Questa Apple slaw con mele croccanti, cavolo, carota, Tart Cranberries in un condimento cremoso yogurt, è sano e facile da fare. L’insalata di mele è un contorno perfetto da servire e può essere preparato in soli 10 minuti.
Perfettamente cremoso e leggero, questo Apple slaw è un contorno incredibile per questa stagione di festa. Un ottimo modo per mettere in uso le mele di stagione. Il condimento è sano, leggero ma cremoso. A differenza delle normali insalate, il condimento non è carico di mayo. Ma non preoccupatevi, non vi mancherà la cremosità della maionese.
Se state progettando una festa del Ringraziamento questa volta, questa cremosa insalata di cavolo alla mela si abbinerebbe così bene all’arrosto o a qualsiasi altro piatto principale a base di carne.
Preferisco servire qualcosa di leggero e rinfrescante insieme al pollo o alla carne alla griglia. Mentre il pollo è in forno, finisco per lo più per fare un’insalata leggera da servire con esso. Questa Cranberry Apple Slaw è una delle nostre preferite. È dolce, cremosa con un po’ di piccantezza in ogni morso.
Ingredienti per fare l’insalata di mele
Tutto ciò che serve è verdura fresca e croccante e mele per fare questa insalata di cavolo e mele. Adoro l’aspetto colorato di questa insalata.
Mele: Mele fresche e croccanti per l’insalata. Ho usato la mela fuji in questa ricetta. Sentitevi liberi di usare un mix di mele dolci e aspre.
Veggies: Avete bisogno di cavoli e carote finemente tagliuzzati. Il negozio ha portato il mix di insalata di cavolo è un tale risparmio di tempo. Oppure usate un trituratore o un accessorio per robot da cucina per sminuzzare le verdure.
Add ons: Ci sono mirtilli rossi croccanti, sedano a fette sottili e mandorle per una certa croccantezza.
Altre opzioni: Potete anche aggiungerci dei peperoni rossi. Sostituire la mandorla con la noce o il pistacchio.
Sano condimento per insalata di cavolo e mele
La cosa migliore di questa insalata di mele è il condimento super cremoso. Il condimento fatto in casa è molto più sano di quello in bottiglia. Un condimento a base di Mayo è sicuramente cremoso e più ricco, ma anche il numero di calorie aumenta.
Questo condimento per insalata è un mix di yogurt greco e Mayo. Perfettamente cremoso con un pizzico di dolcezza. L’aceto di sidro di mele dà un pugno fruttato.
Il condimento per insalata è davvero yum e cremoso. E funziona come un fascino per mettere insieme l’insalata. Se preferite, potete evitare completamente la maionese in questo condimento.
Servite questa cremosa insalata di mele con pollo alla griglia o pollo al barbecue al forno per una cena veloce.
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Ingredienti
Per l’insalata di mele Mix
- 2 mele rosse e sode
- 2 tazze di cavolo tagliuzzato
- 1 tazza di carota tagliuzzata
- ⅓ tazza Sedano affettato sottilmente
- ⅓ tazza Mirtilli rossi secchi
- ⅓ tazza di mandorle affettate
Per il condimento dell’insalata
- ½ tazza di yogurt greco
- ¼ di tazza di Mayo
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- Sale a piacere
- Pepe nero a piacere
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Istruzioni
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Per fare il condimento dell’insalata di cavolo, mescolare tutti gli ingredienti in un barattolo o in una ciotola. Mescolare bene fino a quando tutto è incorporato bene. Tenere da parte.
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In una grande insalatiera aggiungere tutti gli ingredienti per l’insalata. Versare il condimento. Mescolare bene il tutto.
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Servire come contorno. Buon appetito!