Sviluppato in Giappone, il sushi a nastro trasportatore è un modo innovativo di servire il sushi. Per prima cosa, vediamo come si mangia il sushi al nastro trasportatore e impariamo il galateo, dal momento in cui si entra nel negozio al momento di pagare il conto.

Entrare nel negozio e sedersi

Il sushi al nastro trasportatore si mangia generalmente al banco, ma alcuni negozi hanno anche posti a sedere. Se disponibile, si consiglia di sedersi al bancone, in quanto permette di vedere il sushi che viene preparato e rende più facile ordinare i piatti.

Preparazione per mangiare.

Tutte le cose necessarie per il tuo pasto sono preparate sul tavolo in anticipo. Per prima cosa, versate della salsa di soia sul piattino e prendete dello zenzero sottaceto. Lo zenzero è stato marinato in zucchero e aceto, quindi rinfresca la bocca. Dopo aver mangiato un pezzo di sushi, puoi pulire il tuo palato prima di passare al pezzo successivo. Poi, prendi un cucchiaio di tè in polvere dal contenitore, fallo cadere nella tua tazza da tè e riempila con acqua calda dal distributore. L’acqua calda di solito può essere erogata premendo un pulsante con la tazza da tè. A volte la gente confonde il tè in polvere con il wasabi. Si prega di chiedere il wasabi al personale se non lo si vede.

Mangiare e ordinare

Scegliere tra i pezzi di sushi sul nastro trasportatore, e prendere l’intero piatto una volta deciso. Non rimettere il sushi sul nastro anche se non l’hai toccato. Assicurati di controllare il menu, poiché i prezzi del sushi possono essere distinti dai disegni o dai colori dei piatti.

Se vedi qualcosa che ti piace sul menu ma che non puoi vedere sul nastro, puoi ordinarlo direttamente dallo chef dietro il bancone. Al giorno d’oggi, ci sono negozi che hanno menu in lingue straniere, quindi potresti voler controllare con il personale per vedere se ne hanno uno.

Il sushi generalmente contiene wasabi piccante, ma i clienti che non lo gradiscono possono richiedere “sabinuki” e avere il loro sushi preparato senza wasabi. La maggior parte dei negozi ha anche altri piatti, come la zuppa di miso e i piatti consigliati del giorno. Assicurati di controllare i cartelli e i poster sui muri all’interno del negozio.

Pagare

Impilare i piatti sul lato del tavolo e chiamare il personale dopo aver finito di mangiare. Confermeranno il conto contando il numero di piatti e ciotole. Ci sono anche negozi con sistemi che calcolano automaticamente il conto quando si mettono i piatti in una macchina. Tutti i pasti vengono pagati alla cassa. Ci sono anche negozi che accettano carte di credito.