Se sei come me, ami la torta. È un dessert di base a casa nostra. Questa ricetta per la French Apple Pie è fantastica – una torta super facile con una sola crosta, rifinita con una cima deliziosa e friabile. Quindi se hai delle mele, la French Apple Pie è quello che dovresti mettere nella tua pancia.

Aspetta. La torta di mele con la cima friabile non è chiamata Dutch Apple pie?

Forse. Alcune persone usano olandese e francese in modo intercambiabile per descrivere questo tipo di torta. Anche nella mia ricerca, non c’è stato un vero chiarimento su quale sia il fattore determinante che rende una moderna torta di mele francese o olandese.

Tutto quello che so è che, indipendentemente da come la chiami, è gustosa.

Allora la facciamo?

Sì.

Torta di mele francese (o mela olandese o qualsiasi altra mela)

Ingredienti:

4 tazze di mele affettate
1 cucchiaino di cannella
1/4 di tazza di zucchero
2 cucchiai di burro
non cotto. burro
guscio da 9″

Metodo:

Porre le mele nel guscio non cotto.

Combinare la cannella e lo zucchero e cospargerlo sulle mele.

Dotarlo di burro. (Si può usare più burro di quello richiesto dalla ricetta. Io potrei averlo fatto. Non giudicare.)

Topping

1/2 tazza di burro ammorbidito
1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di farina

Combina gli ingredienti del topping con un tagliapasta fino a renderlo friabile. Cospargere sulle mele.

Cuocere la torta a 450 per 10 minuti, poi ridurre il calore a 350 e cuocere per altri 45 minuti.

(Psst. Il segreto per non bruciare i bordi della crosta della torta? Usare uno scudo per torta.)

Guarda qui. Cima friabile con croccantezza appena sufficiente, ripieno di mele delizioso e crosta favolosa. E non era troppo difficile da fare.

La torta è incredibile. Non credete? La torta di mele francese è una delle mie preferite.

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