A differenza di altri margaritas congelati, non c’è ghiaccio in questa ricetta. Questo Frozen Mango Margarita è solo mango congelato, tequila, succo di lime e sciroppo di agave. È un margarita ghiacciato cremoso, simile a un sorbetto, fruttato e rinfrescante, con un anello di sale piccante al lime e peperoncino per dare un altro tocco!
Se vi è piaciuto il mio margarita sour affumicato (con tequila affumicata) dell’ultima volta, ho un altro delizioso tocco sul vostro margarita preferito in arrivo oggi – questo Frozen Mango Margarita con Lime Chili è la gloriosa unione tra un sorbetto di mango, un margarita e un condimento piccante! 🙂
Sono un fanatico del sorbetto al mango. Diavolo, ho un debole per i manghi. E quando arriva l’estate, e i manghi succosi e maturi sono di stagione, li mangio dappertutto, in qualsiasi modo io possa averli. Mangiare mango fresco e dolce è ovviamente il mio preferito, con il sorbetto di mango al secondo posto.
Poi c’è il mango al peperoncino – mango fresco, peperoncino, aceto, pepe nero, sale e zucchero. È un delizioso intruglio di sapori che esalta davvero la dolcezza fruttata del mango e mi riporta alla mente una marea di ricordi d’infanzia! Questo margarita piccante al mango è una combinazione di tutte quelle cose al mango che amo, con l’aggiunta di tequila! Cosa c’è da non amare? 🙂
Questa ricetta di margarita al mango congelato è diversa (e migliore!) dagli altri margarita congelati perché non contiene assolutamente ghiaccio! È solo puro, non adulterato mango e margarita. Così ci si ritrova con una granita di margarita che è quasi come un sorbetto – cremoso e fruttato!
Poi in cima a questo c’è il delizioso condimento piccante Tajin che aggiunge una bella spezia di agrumi, che completa perfettamente il fresco e rinfrescante sorbetto di mango.
Se non riesci a trovare il condimento Tajin, non preoccuparti, ci sono altre alternative piccanti che puoi usare, oppure puoi fare anche il tuo condimento di lime chili. Oppure si può tralasciare il condimento piccante per un normale margarita al mango congelato, che non sarebbe così avventuroso, ma ancora sorprendente!
Si può fare questa ricetta del margarita piccante al mango in diversi modi.
- Per fare il frozen mango margarita con mango congelato – questo è il mio modo preferito per fare questo cocktail. È pronto per essere gustato non appena si mescolano tutti gli ingredienti. Puoi comprare il mango già congelato al supermercato e usarlo per fare questo margarita al mango nel tuo frullatore. Questo è il modo più semplice e veloce.
- Per fare il margarita al mango congelato con i manghi freschi – sbucciare e tagliare prima i manghi freschi, e poi metterli su un vassoio e congelarli. Una volta congelati, possono essere usati come indicato nella ricetta.
- Per fare il margarita al mango congelato con il nettare di mango – so per esperienza che in alcuni paesi, sarebbe difficile trovare i manghi congelati, e il nettare di mango in scatola è molto più facile da trovare (molto probabilmente nei negozi di alimentari asiatici/indiani locali). Versare il nettare di mango in vaschette di silicone per cubetti di ghiaccio e congelare. Una volta congelati, puoi usare i cubetti di ghiaccio di mango per fare il margarita di mango congelato.
- Un altro modo per fare il margarita di mango congelato con il nettare di mango – puoi frullare tutti gli ingredienti del margarita e il nettare di mango (o mango fresco) per fare un normale margarita di mango. Poi metti il contenuto della miscela in un piatto poco profondo, e sbatti il contenuto ogni poche ore per fare una granita!
Questo margarita al mango piccante congelato può essere conservato nel congelatore anche per alcuni giorni! Quindi è perfetto per essere preparato in anticipo per feste e riunioni. Questo cocktail ha un sapore delizioso e rinfrescante con o senza l’anello di sale piccante, quindi dipende interamente da voi.
Mentre io e K preferiamo l’anello di sale piccante per i nostri margarita al mango congelati, questo cocktail ha un sapore delizioso e rinfrescante con o senza la spezia. Quindi sentitevi liberi di regolare il livello di spezie a vostro piacimento, o di lasciarlo fuori del tutto, se lo desiderate. Amerai questo margarita ghiacciato fruttato a prescindere! 🙂
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Margarita di mango congelato con condimento Tajin
È possibile passare dalla misurazione USA a quella metrica alternando i pulsanti sotto gli ingredienti.
Ingredienti:
Mango Margarita congelato
- ▢ 1 lb mango
- ▢ ½ tazza di succo di lime
- ▢ ½ tazza triple sec
- ▢ ½ tazza di agave
- ▢ 1 tazza di tequila
- ▢ Generoso pizzico di sale marino
Servizio
- ▢ 4 bicchieri da 8 once
- ▢ Spicchio di lime per il bordo del bicchiere
- ▢ Condimento Tajin
- ▢ 4 fette di lime per guarnire
- ▢ Mango fresco per guarnire
Istruzioni:
Frozen Mango Margarita
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Porre tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Utilizzare il margarita al mango congelato immediatamente, OPPURE trasferirlo in un contenitore per gelato e conservarlo in freezer fino al momento del bisogno.
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Si prega di notare che il margarita congelato non si congela completamente nel freezer, e avrà sempre una consistenza morbida tipo sorbetto.
Serving
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Rubare uno spicchio di lime sul bordo dei bicchieri da portata. Immergere il bordo del bicchiere nel condimento Tajin e mettere da parte.
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Infilare le fette di lime sui picconi da cocktail e immergere metà della fetta di lime nel condimento Tajin.
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Riempire i bicchieri cerchiati con il margarita al mango congelato e guarnire con fette di lime e mango fresco. Servire immediatamente con una cannuccia spessa.
Suggerimenti & Trucchi
Informazioni nutrizionali:
“Questo sito fornisce informazioni nutrizionali approssimative per comodità e solo come cortesia. I dati nutrizionali sono raccolti principalmente dall’USDA Food Composition Database, quando disponibile, o da altri calcolatori online.”