Questo Golden Milk Turmeric Smoothie ti fa sentire bene dall’interno. Con solo 4 ingredienti, banana, mango, kefir e curcuma, è facile preparare questo cremoso frullato antinfiammatorio.

Latte d’oro alla curcuma frullato

Perché ciao, gawwwgeous colazione antinfiammatoria! Questa ricetta del latte dorato è legittima.

Che cos’è la curcuma?

Potreste pensare a voi stessi che cos’è la curcuma… beh è la superstar di questo frullato di latte dorato. È la spezia giallo brillante che dà al curry il suo colore e a questo frullato quella splendida tonalità dorata. La curcuma, la superstar di questo frullato di kefir, è una spezia di colore giallo brillante che agisce come un potente antinfiammatorio.

La curcuma viene da un’antica radice ed è stata usata nella medicina indiana e cinese per secoli, oltre a servire come un potente antinfiammatorio nel cibo!

Come usare la curcuma?

Muoio dalla voglia di condividere con voi questa ricetta di frullato alla curcuma perché è la mia nuova ossessione. O forse dovremmo dire che è un’ossessione per le spezie perché ultimamente ho aggiunto la curcuma a tutte le cose, dal tè alla farina d’avena. Lo so bene, è una spezia così versatile.

La curcuma può essere usata nei vostri piatti preferiti come il pollo alla curcuma, il riso alla curcuma, la farina d’avena alla curcuma, alle bevande come il tè alla curcuma, i frullati alla curcuma, la limonata alla curcuma, ai prodotti di bellezza come la maschera per il viso alla curcuma, il dentifricio alla curcuma e il sapone alla curcuma. Ho persino mangiato del cioccolato alla curcuma!

L’altro giorno ho avuto questa conversazione con il mozzo. “Ehi tesoro, ricordi quel frullato che ti ho fatto l’altro giorno e che ti è piaciuto tanto?”… beh, il segreto è svelato. Sì, ho messo un po’ di curcuma nella ricetta di quel delizioso frullato.

Sì, è così buono. Mi sembra che l’aggiunta della curcuma dia un piccolo sapore caldo e speziato che è così confortante.

Attualmente sto mangiando una ciotola di yogurt greco, o meglio un parfait (perché non posso fare solo yogurt), con bacche, fragole, fiocchi di cocco, semi di cereali antichi, e una spruzzata di curcuma e cannella in cima.

È divino amici. Se non avete la curcuma nel vostro portaspezie, andate a comprarne un po’.

Benefici nutrizionali della curcumina curcuma

Mentre le ricerche popolari su google sono per la curcuma per la pelle, la curcuma per l’artrite, la curcuma per lo sbiancamento dei denti, la curcuma per il raffreddore, la curcuma per i dolori articolari. E i carichi di benefici per la salute per consumare la spezia, quali sono i veri benefici salutari della curcuma?

Ecco un po’ di retroscena nutrizionali della curcuma 101:

• • Contenuto di nutrienti: 2 cucchiaini di curcuma – 16 calorie, 17% di manganese giornaliero e 10% di ferro giornaliero. Anche una grande fonte di vitamina B6, fibre alimentari e potassio.
  • La curcumina è il principale ingrediente attivo della curcuma e un antiossidante molto forte. Combatte l’infiammazione in vari modi a livello molecolare e di conseguenza l’infiammazione è ridotta in tutto il corpo.
  • Si ritiene che l’infiammazione cronica a basso livello abbia un ruolo nello sviluppo e nella progressione di varie malattie, tra cui: malattie cardiache, cancro, sindrome metabolica, Alzheimer e varie condizioni degenerative.
  • La curcumina non solo agisce come antiossidante, neutralizzando i radicali liberi nel corpo, ma aumenta anche l’attività degli enzimi antiossidanti del tuo corpo, aumentando così ulteriormente la tua forza antiossidante.
  • La curcumina aumenta i livelli dell’ormone del cervello BDNF. Di conseguenza, questo aumenta la crescita di nuovi neuroni e combatte vari processi degenerativi nel cervello.

Turmeria e pepe nero?

La curcumina è potenziata dalla pipeline (composto bioattivo nel pepe nero), ma questo non significa che non puoi godertela da sola o ottenere benefici per la salute. Se vuoi effetti di curcuma ancora più potenti, aggiungi un po’ di pepe nero a questo frullato di curcuma. È abbastanza gustoso in un modo dolce e salato.

Quanta curcuma fresca per 1 cucchiaino di spezie?

Io probabilmente userei 1/2 – 1 pollice di curcuma fresca. È davvero una preferenza di gusto però, quindi inizia in piccolo e aggiungi di più fino ad ottenere il sapore che ti piace!

Dose efficace di curcuma?

Non c’è una chiara raccomandazione sul dosaggio perché sono necessarie ulteriori ricerche. Ma la buona notizia è che l’aggiunta della spezia alla vostra dieta ha dimostrato di ridurre l’infiammazione. Ecco un utile articolo su alcuni dei dosaggi di curcuma in vari studi sulle malattie.

Spero che vi piaccia questo frullato di curcuma al latte d’oro tanto quanto a me questa settimana 🙂

Altre ricette con la curcuma?

Avena alla curcuma con ricotta

Tè da letto alla curcuma e ciliegia

Curry rosso di patate dolci

Spiedini di pollo tandoori

Bastoncino di avocado con germogli di cavolo nero

Granola allo zenzero e pecan all’mela

Altre ricette di frullati?

Frullato di ceciPBJ

Frullato di potenza verde

Frullato di torta di zucca

Frullato di farina d’avena all’anguria + VIDEO

P.S. – Se ami i frullati quanto me, guarda il mio frullato proteico per amanti del caffè. Alto contenuto di proteine, basso contenuto di zucchero e caffeina appena sufficiente per affrontare la lista delle cose da fare!

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