Benvenuti al mese di I Tried It, dove ogni giorno di gennaio pubblicheremo un nuovo articolo di moda, bellezza o benessere che presenta un resoconto in prima persona su come scuotere una vecchia abitudine, spingersi oltre la zona di comfort o semplicemente provare qualcosa di nuovo. Seguiteci per 31 giorni di narrazione, incluso tutto, dall’andare senza cellulare per 40 giorni al provare la tendenza polarizzante dei pantaloni a vita bassa.
Kia Topps
Il peso è sempre stato un aspetto della mia vita con cui ho lottato, e farei qualsiasi cosa per un corpo come quello della regina Bey. Sono una fan da sempre e ho seguito tutto quello che ha fatto dai tempi delle Destiny’s Child. Quando ci ha dato uno sguardo all’interno della sua dieta Coachella, è stata tutta la motivazione di cui avevo bisogno per alzarmi e dedicare davvero un mese a seguire questo piano alimentare. Mi sono impegnata a perdere peso, a sentirmi sicura e a sentirmi bene.
La dieta è stata creata da Marco Borges, allenatore, fisiologo dell’esercizio e amico di Beyoncé. Ha scritto un libro sul piano alimentare, The 22-Day Revolution Diet, così ho comprato il libro, ho fatto un salto da Trader Joe’s e ho deciso di farlo! La dieta è tipicamente lunga 22 giorni, ma Beyoncé l’ha seguita per ben 44 giorni prima della sua iconica performance al Coachella. Ho deciso di incontrarla a metà strada e di provarla per 30 giorni di fila fino al mio 25° compleanno.
E’ essenzialmente una dieta 100% vegetale che taglia fuori pane, carboidrati, zucchero, latticini, carne, pesce e alcol. Ogni giorno era dedicato a mangiare un nuovo pasto a base vegetale. Con questa transizione, ora ero su una dieta molto rigorosa quando ero abituato a tacos, biscotti Subway e torta come mio rifugio sicuro. La dieta sarebbe stata uno sport estremo per me, ma ero determinato a provarla e a vedere di cosa si trattava.
Ho trovato il libro abbastanza penetrante. Il motto di Borges è: “Se vuoi cambiare il tuo stile di vita, se vuoi cambiare la tua vita, devi iniziare dalle tue abitudini”, con l’idea che ci vogliono 22 giorni per costruire un’abitudine.
Cosa è successo durante la dieta
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Il primo giorno non è stato così male. Per la colazione, Borges raccomanda avena tagliata in acciaio e incoraggia i lettori ad aggiungere frutta fresca per il sapore, così ho aggiunto i mirtilli. Un po’ troppo semplice per i miei gusti, ma c’è solo una Beyoncé al mondo, e questa era tutta la motivazione di cui avevo bisogno. Per la cena, Borges suggerisce un’insalata di pomodori e avocado, che in realtà è abbastanza deliziosa, ma avevo ancora fame quel primo giorno.
Naturalmente, Beyoncé non ha ottenuto quel corpo da Coachella solo mangiando farina d’avena. Quindi c’era anche il fitness. Borges raccomanda di fare esercizio ogni giorno. Ogni giorno è diverso, ma raccomanda da 30 a 45 minuti di cardio ogni giorno, o un esercizio di forza che coinvolge il sollevamento pesi.
Kia Topps
L’unico aspetto negativo di questa dieta per me era quanto tempo richiedeva. Tra la dieta e l’esercizio fisico da solo, mi sentivo sommerso, per non parlare del dover cucinare ogni singolo pasto per 30 giorni di fila. Mi ci voleva da un’ora a un’ora e mezza per preparare tutti i miei pasti per il giorno successivo.
Mentre questo può non sembrare difficile, il mio viaggio di andata e ritorno è di circa quattro ore nel traffico di Los Angeles (divertente, lo so). Quindi il pensiero di cucinare e andare in palestra dopo aver trascorso due ore nel traffico non era così attraente per me, ma ho preso l’impegno e mi sono rifiutato di rinunciare, così ho dedicato 30 minuti al giorno a correre sul tapis roulant. Mi sentivo benissimo dopo aver completato ogni allenamento, che era l’unico motivo per cui ho continuato a tornare in palestra almeno cinque volte a settimana mentre ero a dieta.
Kia Topps
Prima di iniziare la dieta, avevo sempre un motivo per cui non potevo provarla. Una delle mie preferite era: “Non ho abbastanza soldi per mangiare sano”, cosa che ho imparato non poteva essere più lontana dalla verità!
Al termine dell’esperimento, ho calcolato e confrontato quanto spendevo mensilmente in cibo prima di iniziare a mangiare a base vegetale e dopo. Prima, mi costava circa 540 dollari al mese per il cibo, che includeva andare a mangiare fuori e fare la spesa. Quando ero a dieta, in realtà risparmiavo soldi: spendevo 467 dollari per fare la spesa e mangiare fuori. Queen Bey mi ha fatto risparmiare 73 dollari!
Se vuoi sapere di più su quello che è successo quando mangiavo come Beyoncé, dai un’occhiata al mio diario alimentare e dell’umore qui sotto:
Il mio diario alimentare
Kia Topps
Giorno 1: La farina d’avena al mattino mi ha dato energia, ma queste lenticchie fanno schifo. Sento che la mia energia sta salendo, ma andrò comunque a letto presto.
Giorno 2: Ho mangiato il chia pudding per colazione. Mi sento bene, mi sento benissimo.
Giorno 3: Sto mangiando un’insalata di cavolfiore per cena mentre tutti qui hanno Ono’s Hawaiian BBQ e biscotti per dessert. AIUTO! SOS! La mente sulla materia, Kia, la mente sulla materia.
Giorno 4: Mi sono svegliato sentendomi stanco morto. Ma sono riuscita a svegliarmi prima e non mi sono sentita fiacca. Il compito della cena di oggi era di fare i tacos alle noci ed erano assolutamente disgustosi. Li ho odiati!
Giorno 5: Mi sono svegliato sentendomi più leggero e in fiamme! Sto sostituendo la mia colazione del giorno (porridge di quinoa) con un succo di spinaci, cavolo e mirtilli! Questo sarà un grande giorno.
Kia Topps
Giorno 6: La fame sta iniziando a diminuire mentre il mio corpo si sta abituando a mangiare pochissimo cibo durante il giorno. Il no-snacking mi sta uccidendo però. Stay tuned.
Giorno 7: La colazione di oggi è un toast con burro di noci e mirtilli. Credo di aver capito. Vengo a prenderti, Bey!
Giorno 8: Credo di aver preso un raffreddore. È anche quel periodo del mese in cui la mia schiena mi sta uccidendo e i miei crampi sembrano contrazioni. Oh, ed è il compleanno di Queen Bey. Beyoncé, se sei nei paraggi, ti prego di notare quanto io sia una grande fan per le cose che sopporto per la tua dieta!
Giorno 9: Ho decisamente preso un raffreddore, ma sto ancora cercando di essere positiva su questo ritrovato stile di vita vegano.
Giorno 10: Al mio corpo manca lo zucchero… Attualmente sto sognando i biscotti. Il lato positivo è che questa insalata di avocado e pomodorini è piuttosto deliziosa!
Giorno 11: Sto mangiando ceci e quinoa, ma ho voglia di torta.
Giorno 12: Oggi sto facendo il curry vegetale del libro. Vediamo come va a finire. Più tardi: Il curry di verdure è il mio piatto preferito in assoluto del libro. La ricetta è sufficiente per circa quattro o cinque persone, quindi mi dura circa quattro giorni.
Kia Topps
Giorno 13: Non ho bisogno di biscotti da Sprouts (o da qualsiasi negozio di alimentari) anche se sono in vendita. Fatemi prendere le mie cipolle e lasciare il negozio.
Giorno 14: Quasi a metà strada e sto iniziando a godere del budino di chia. Inoltre, il mio mal di schiena è completamente sparito.
Giorno 16: Stamattina mi sono svegliata alle 5 per allenarmi, e non sono nemmeno stanca. Chi sono io? In realtà sono più energico che mai, e ho appena fatto un succo di barbabietola e sedano. Ho anche fatto una zuppa di lenticchie per cena ed è davvero deliziosa. Sono scossa!
Giorno 17: Sono le 6:39 del mattino e ho appena finito il mio allenamento. Ho ufficialmente raggiunto l’apice della mia sfida di 30 giorni, avendo completato 17 giorni di soli cibi a base vegetale. Detto questo, sono in viaggio verso Concord, California, e tutto ciò che sto spuntando durante le sei ore di viaggio sono semi di zucca e zuppa di lenticchie per cena. Questo sarà divertente e interessante…
Giorno 18: In viaggio e non posso bere o prendere cibo spazzatura. SOS.
Giorno 19: Sulla via del ritorno a Los Angeles e sto facendo uno spuntino con una pera. Ancora undici giorni!
Giorno 20: La pasta integrale è nel menu di oggi. Si capisce che sono eccitata!
Giorno 21: Questa settimana sto sostituendo tutte le colazioni con il succo per vedere come mi sento. Finora tutto bene.
Dobranska Renata/Getty Images
Giorno 22: La mia energia è così bassa negli allenamenti. Ho bisogno di proteine diverse dalla zuppa di lenticchie.
Giorno 23: Ho ufficialmente esaurito tutti i pasti del libro, quindi ora posso tornare indietro e mangiare quelli che mi piacciono.
Giorno 24: Sono le 23:53 e sto facendo screenshot di pollo e waffles. Aiuto. Per favore.
Giorno 25: Sto mangiando un panino ai ceci per pranzo e devo dire che non sono un fan.
Giorno 26: Il pranzo di oggi è un’insalata di quinoa con lenticchie, e onestamente non voglio più vedere la quinoa nella mia vita. Ne ho abbastanza.
Giorno 27: Non posso credere di essere arrivato fin qui.
Giorno 28: Ho un happy hour al lavoro stasera e non posso mangiare o bere nulla lì. Gesù, prendi il volante.
Giorno 30: Ore 13:12. Sono così vicino al traguardo…
Giorno 31: A mezzanotte, il mio primo pensiero è stato: “Ciao. Posso avere tre biscotti, per favore?”
I risultati dopo
Trinette Reed/Stocksy
All’inizio di questa dieta pesavo 156 libbre, e un mese dopo pesavo 141. Ho perso un totale di 15 libbre in 30 giorni. Non mi era mai successo prima, quindi grazie, Beyoncé e Marco Borges; questa dieta non solo mi ha dato una spinta di fiducia, ma una prospettiva completamente nuova sul mangiare pulito.
I miei vecchi vestiti non mi stanno più, il che mi dà una scusa per uscire e comprarne di nuovi. Le mie vecchie abitudini sono finite per ora, per quanto possa sembrare strano. Inizio ancora la mia giornata con un succo verde e matcha, e mangio fagioli e riso con avocado per la maggior parte della settimana a pranzo e a cena. Vado anche in palestra per scelta ora quattro volte a settimana. Chi l’avrebbe mai detto?
Kia Topps
Questa dieta è stata estremamente impegnativa, non voglio mentirvi, ma ne vale la pena! La mia pelle era perfetta, i vestiti mi stavano meglio, i miei capelli erano più forti e ho perso peso.
L’unico lato negativo di questa dieta è la parte della cucina. Se dovessi rifarlo, cosa che mi piacerebbe molto, acquisterei sicuramente il piano in cui i pasti di Borges vengono consegnati a casa tua. Questa dieta richiede più tempo di qualsiasi altra cosa, e se si lavora due lavori, come me, diventa davvero la tua vita ed è difficile trovare il tempo per fare altro.
Nota del redattore: Tenete a mente che questa è una dieta molto restrittiva, e si dovrebbe sempre consultare un professionista della salute prima di provarla.
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Questo articolo è stato pubblicato in una data precedente e da allora è stato aggiornato.