Nulla suona meglio di una dieta nutriente che è economica da acquistare, non richiede preparazione e ha un buon sapore. Nel controverso mondo degli integratori, i frullati sostitutivi del pasto cercano di soddisfare tutti questi requisiti. Perché avere del cibo sano quando si può ottenere tutto ciò di cui si ha bisogno da una bottiglia?

I frullati sostitutivi del pasto sono i migliori amici di un osservatore di peso impegnato. O possono esserlo, se si scelgono quelli giusti. Ma questi prodotti da bere possono davvero sostituire il cibo, far pendere la bilancia a tuo favore e migliorare la tua vita?

I frullati sostitutivi del pasto sono sicuri?

Frullato verde fresco | Sarsmis/Getty Images

Come prodotto, i frullati sostitutivi del pasto sono completamente sicuri da consumare. Contengono una miscela di ingredienti sani e meno sani, ma non c’è nulla in essi che li renda insicuri da bere.

Ma non si possono bere SOLO frullati. Una dieta tutta liquida può sembrare il modo più facile e veloce per perdere peso, ma nonostante il loro nome, i frullati sostitutivi del pasto non sono destinati a sostituire tutti i vostri pasti.

Non si può mettere in una bottiglia tutto ciò che è presente negli alimenti interi. Se si potesse, gli scienziati lo avrebbero già fatto. Non troverete enzimi o nutrienti come gli antiossidanti in un frullato sostitutivo del pasto. Hai bisogno di queste cose per rimanere in salute, perdita di peso a parte.

Inoltre, il corpo umano non tratta le calorie liquide allo stesso modo delle calorie del cibo reale. Ci sono benefici biologici nella masticazione e nella deglutizione a cui la maggior parte di noi non pensa nemmeno. Le calorie di un frullato sostitutivo del pasto non ti soddisfano come quelle di un pasto vero e proprio. Quando si tratta di controllo del peso e salute generale, questo può fare una grande differenza.

I frullati sostitutivi del pasto possono aiutare a perdere peso?

La maggior parte delle persone può perdere peso con successo riducendo il loro apporto calorico. Perché un frullato sostitutivo del pasto contiene meno calorie di un pasto medio – ovunque da 200 a 400 calorie. Nella maggior parte dei frullati, troverete anche proteine, grassi, carboidrati e fibre.

Ma i frullati sostitutivi del pasto sono un buon strumento di perdita di peso? Alcuni studi hanno dimostrato che sostituire uno o due pasti al giorno con un frullato può aiutare a promuovere la perdita di peso. Per perdere peso e mantenerlo, però, è necessario un piano a lungo termine. E i frullati sostitutivi dei pasti probabilmente non contano.

Per prima cosa, i frullati sostitutivi dei pasti non ti insegnano a comprare o preparare cibi sani. Sono nutrienti – nel senso tecnico del termine – ma non sostituiscono le cattive abitudini. Sostituiscono solo un pasto.

Inoltre, un frullato sostitutivo del pasto non ti renderà più sano o ti aiuterà a perdere peso se continui a mangiare grandi quantità di cibo spazzatura. Possono essere convenienti, ma sicuramente non funzionano se finiscono per aggiungere ad un conteggio calorico giornaliero già alto.

Possono funzionare? Sì, ma la loro efficacia può dipendere dalla marca. Ma la loro efficacia può dipendere dalla marca, da ciò per cui li stai usando e dagli altri fattori dello stile di vita che hai adottato (o non hai adottato) per promuovere una perdita di peso sana e sicura.

I migliori frullati sostitutivi del pasto: Cosa cercare

Meal replacement shake | iStock.com/Moussa81

Questi frullati sono, per la maggior parte delle persone, sicuri. Possono anche aiutarti a perdere peso se non li usi come una stampella (incorporarli in uno stile di vita sano è la chiave). Potresti essere impegnato nei fine settimana e voler portare un frullato in viaggio con te la mattina. Non c’è niente di male in questo. Ma vuoi essere sicuro di scegliere i tuoi frullati con saggezza.

Il modo migliore per assicurarti di acquistare frullati sostitutivi del pasto di qualità – indipendentemente dal motivo per cui lo fai – è leggere attentamente le informazioni nutrizionali e la lista degli ingredienti di ogni prodotto. Le aziende sono tenute a dire cosa c’è nei loro frullati.

Cercate i frullati sostitutivi del pasto che – per porzione – contengono:

• Almeno 3 grammi di fibre
• 15 grammi o più di proteine (le proteine del siero di latte sono le migliori)
• Meno di 10 grammi di zucchero
• Più del 30% del valore quotidiano delle vitamine e dei minerali.

Puoi anche fare i tuoi frullati sostitutivi del pasto a casa usando proteine del siero di latte in polvere, latte (latte, soia, mandorla – non importa), frutta, yogurt, e qualche tipo di dolcificante naturale come il miele. I frullati fatti in casa possono aiutarvi a evitare l’eccesso di zucchero raffinato e altri ingredienti aggiunti.