SOPRA: Gli avventori in parka si dirigono verso l’Ice Bar nel Nordic Sea Hotel di Stoccolma.
Di Durant Imboden
L’Ice Bar Stockholm dà un nuovo significato alla frase “on the rocks”. Le bevande sono servite in cubetti di ghiaccio cavi della grandezza di un pugno, e la barista li appoggia su un bancone fatto di blocchi di ghiaccio trasparente.
Anche le pareti e i tavoli sono costruiti con ghiaccio raccolto dal fiume Torne, al confine tra Svezia e Finlandia, dove la direzione dell’Ice Bar gestisce dal 1989 il tanto pubblicizzato Ice Hotel di Jukkasjärvi. (Il bar di ghiaccio e il suo arredamento congelato sono ricostruiti ogni sei mesi.)
L’Ice Bar di Stoccolma, aperto nel 2002, è il primo del suo genere nel mondo. È anche l’attrazione alcolica più celebrata in Svezia: ha attirato 70.000 visitatori nel suo primo anno, è stato presentato alla BBC e alla CNN ed è stato frequentato da celebrità come Pierce Brosnan e lo svedese Stellan Skarsgård.
Sopra: Claudia Quas del Stockholm Visitors Boardlooks tostato e stuzzicante in un mantello Ice Bar.
L’esperienza Ice Bar
Quando si arriva all’Ice Bar, si paga una tassa di copertura, si mettono fuori le braccia e si sta fermi mentre un impiegato dell’Ice Bar ti veste con un mantello-parka argentato. Poi si entra in una camera d’equilibrio, si chiude la porta e si apre un’altra porta che conduce al sancta sanctorum ghiacciato dell’Ice Bar (per evitare che il calore del corpo danneggi la superficie incontaminata dei blocchi di ghiaccio, il bar ha una capacità massima di 30 visitatori.)
L’Ice Bar è refrigerato a -5°C (23° F), quindi probabilmente vorrete tirarvi su il cappuccio (bordato di soffice pelliccia bianca) e infilarvi i guanti di maglia, che penzolano dal mantello come i guanti di un apreschooler da una tuta da neve. Ora puoi avanzare verso il bar e ordinare dal menu delle bevande, con scelte che includono cocktail fatti con vodka Absolut aromatizzata e succhi di frutta più diverse bevande analcoliche.
Non ci sono sgabelli da bar (sollevare il sedere dei visitatori dai blocchi di ghiaccio solleva problemi di responsabilità), ma puoi appoggiare i tuoi gomiti sul bar di ghiaccio o sui tavoli di ghiaccio se puoi sopportare il freddo. Se sei come la maggior parte dei visitatori, probabilmente dividerai il tuo tempo tra bere e scattare foto dei tuoi compagni. Dopo 20 o 30 minuti, sarai pronto a tornare attraverso la camera d’equilibrio, consegnare il tuo parka e forse comprare una maglietta bianca su bianca come souvenir mentre torni nella hall dell’hotel.
SOPRA: I “bicchieri” di ghiaccio attendono le bevande all’Ice Bar Absolut di Stoccolma. SOTTO: Paul Lasley co-conduce “On Travel” per CNN Radio e XM Satellite Radio quando non fa il modello di moda polare in Svezia.
Pianifica la tua visita
L’Ice Bar Stockholm è appena fuori dalla hall principale del Nordic CHotel nel centro di Stoccolma. L’hotel è su Vasaplan, una breve strada est-ovest tra il terminal dell’Arlanda Express e Vasagatan. La stazione T-Centralentunnelbana (metropolitana) è vicina.
Il bar è aperto tutto l’anno, con orari che variano a seconda della stagione.
Anche se l’Ice Bar fornisce un parka, guanti e (se necessario) calzature protettive, suggerisco di indossare abiti e scarpe adeguate per evitare di essere raffreddati.
Per informazioni aggiornate, vedere il sito web dell’Ice Bar Stockholm.
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