#1. Problemi di digestione del fruttosio
Come forse sai, il fruttosio è un tipo di zucchero, e purtroppo questo tipo di zucchero dà a molte persone problemi digestivi. È anche una causa di diarrea in frutti come fragole e uva.
Il malassorbimento del fruttosio è una condizione, che molte persone non sanno nemmeno di avere, in cui il fruttosio non è facilmente assorbito dal corpo, il che crea problemi digestivi. Questo ha a che fare con il modo in cui viene metabolizzato, che è completamente diverso dal glucosio.
Anche le persone senza malassorbimento di fruttosio non dovrebbero mangiare più di 20-25g di questo zucchero per seduta.
E purtroppo non si può sfuggire al fruttosio nel latte di cocco. Anche i tipi non zuccherati ne hanno ancora un po’.
#2. Gomma di guar
La gomma di guar proviene dai semi di guar ed è nota per causare problemi gastrointestinali in alcune persone, compresa la diarrea. Questo è usato in alcuni prodotti a base di latte di cocco.
Non è pericoloso o qualcosa di cui preoccuparsi, ma alcune persone hanno problemi di digestione, con conseguenti frequenti viaggi al bagno.
Se pensi che questo potrebbe essere il problema potresti sempre provare una marca diversa di latte che non ha questo ingrediente.
#3. Alto contenuto di grassi
Come detto prima, il latte di cocco è molto ricco di grassi. Una tazza di latte crudo vi fornirà circa 57g, e di questi circa 50g sono grassi saturi (Fonte: SelfNutritionData).
Le diete troppo ricche di grassi sono un’altra causa comune di diarrea. Questo è il motivo per cui le persone che si buttano sulla dieta keto (ad alto contenuto di grassi) spesso lo sperimentano in prima persona.
Il grasso che non viene assorbito correttamente va nel colon e nell’intestino tenue dove fa sì che venga aspirata più acqua, con conseguente feci sciolte e acquose.
Le diete troppo ricche di grassi possono anche alterare il sano equilibrio dei batteri che vivono nel tuo intestino, il che può portare alla diarrea e ad altri problemi.
Questo è probabilmente qualcosa di cui la maggior parte delle persone non deve preoccuparsi, ma se la tua dieta è già estremamente ricca di grassi potrebbe far pendere la bilancia un po’ troppo in alto.
#4. Troppa fibra?
Una tazza di latte di cocco crudo ha circa 5,3 g di fibra alimentare, che è circa il 21% del valore giornaliero necessario per una dieta da 2.000 calorie al giorno.
Il latte di cocco non ha alcuna fibra, quindi se sostituisci il latte di cocco con i latticini questo potrebbe rendere il tuo apporto di fibre un po’ troppo grande per il tuo corpo da gestire come il resto della tua dieta.
Troppa fibra come questa può causare troppa acqua da portare nel colon, con conseguente feci acquose.
#5. Allergie
Avere un’allergia al cocco sarebbe estremamente raro. Ci sono stati pochissimi casi riportati, quindi probabilmente non è questo il problema.
Detto questo, una reazione allergica potrebbe causare sintomi come mal di stomaco, gonfiore e diarrea. Se questo è il caso, è probabile che ci si irriti anche intorno alla bocca e le reazioni si noterebbero quasi istantaneamente.
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