Molti preparati per torte in scatola sono “accidentalmente” vegani.

Non contengono latticini, quindi se usi un’alternativa vegana all’uovo e un latte vegetale, sei a posto.

Nessuno dei preparati per torte di Betty Crocker è certificato vegano, o anche chiaramente vegano, ma alcuni dei preparati potrebbero essere vegani.

Ho esaminato gli ingredienti di tutti i diversi gusti di preparati per vedere quali potrebbero essere vegani (alcuni non lo sono chiaramente).

Ci sono 3 tipi principali di miscele che Betty Crocker produce, quindi ho diviso i risultati in queste categorie:

• Super Moist Delights
• Super Moist Favorites
• Other Specialty Mixes

Potenziali ingredienti non vegani nei Betty Crocker Mixes

Alcuni dei mix contengono latte non grasso, questo è l’unico ovvio ingrediente animale in uno dei mix.

Tuttavia, tutti gli altri mix contengono almeno un ingrediente che può essere vegano o meno.

Dovrete decidere se volete correre il rischio quando decidete se acquistarne uno o meno.

Ecco i potenziali ingredienti problematici:

• Colori artificiali (es. “colore aggiunto”, giallo 6, rosso 40, ecc.) – I colori artificiali sono spesso testati sugli animali, quindi molti vegani li evitano.
• Monogliceridi – Sono derivati dai grassi e possono provenire sia da fonti vegetali che animali, quindi i monogliceridi possono essere vegani o meno a seconda della loro provenienza.
• Sodio Stearoil Lattilato – Questo può provenire sia da fonti vegetali che animali, quindi il sodio stearoil lattilato in questi preparati per torte può essere o non essere vegano.
• Zucchero – Alcuni zuccheri in Nord America sono fatti usando carbone di ossa e non sono vegani.
• Aroma naturale – Questo è un termine ombrello che copre molti ingredienti. La maggior parte degli aromi naturali sono vegani, ma non tutti lo sono.

Ci sono un bel po’ di ingredienti che possono essere o non essere vegani.

Perché la maggior parte degli aromi contengono più di uno di questi, c’è un’alta possibilità che una parte delle miscele per dolci non sia vegana.

Anche se, è una vostra scelta su ciò che ritenete ragionevole in casi come questo dove non è chiaro.

Super Moist “Delights” Cake Mixes

Ecco una lista di tutti i gusti di questa linea di prodotti:

• Butter Pecan
• Carota
• Cherry Chip
• Cioccolato scuro
• Vaniglia francese
• Cioccolato tedesco
• Lemon
• Rainbow Chip
• Red Velvet
• Spice
• Strawberry
• Triple Chocolate Fudge

Nessuno di loro contiene latte, il che è una buona notizia.

Tuttavia, contengono tutti ingredienti quasi identici, e tutti i seguenti ingredienti potenzialmente non vegani:

• Zucchero
• Monogliceridi distillati
• Sodio Stearoil Lattilato
• Colori artificiali
• Sapore naturale

Miscele per torte “preferite” super umide

La maggior parte di questi gusti sono chiaramente NON vegan, perché hanno il latte:

• Vaniglia
• Vaniglia dorata
• Butter Recipe Yellow
• Giallo
• Bianco
• Cioccolato al latte

Ci sono però altri 3 gusti nella linea di prodotti “preferiti” che non hanno latte:

• Butter Recipe Chocolate
• Chocolate Fudge
• Devil’s Food

In questi 3, non ci sono colori artificiali, tuttavia, hanno ancora alcuni ingredienti potenzialmente non-vegani:

• Zucchero
• Monogliceridi distillati
• Sodio Stearoil Lattilato
• Amore naturale

Altre miscele per torte Betty Crocker

Infine, Betty Crocker ha una manciata di miscele per torte speciali.

Questi hanno ingredienti abbastanza unici, così ho guardato ogni lista di ingredienti e ho tirato fuori quelli a cui siamo interessati.

La maggior parte di questi non sono sorprendenti, dopo tutto, la maggior parte delle torte angel food in generale non sono vegane.

Di tutti i Betty Crocker Cake Mixes, il pan di zenzero, l’ananas capovolto, e i mix di plumcake sono più probabilmente vegani.

Cercherò di tenere questa pagina aggiornata se Betty Crocker cambia i suoi mix, ma se volete controllare, potete trovare tutte le informazioni sugli ingredienti dei mix sulla pagina dei prodotti di Betty Crocker.