Il reclamo — Mischiare i tipi di alcool ti fa star male.

I FATTI — Troppo alcool di qualsiasi tipo non è mai una buona idea, ma alcune persone sostengono che mischiare birra e liquore, specialmente in questo ordine, può essere anche un pericolo. Alcuni lo sanno anche per rima. “La birra prima del liquore, mai stato più malato”, recita un vecchio detto.

Anche se non è del tutto chiaro come sia nata questa affermazione, gli esperti dicono che potrebbe derivare dal modo in cui certe bevande alcoliche vengono digerite. Le bevande gassate come la birra e i vini frizzanti, per esempio, tendono a irritare il rivestimento dello stomaco, aumentando il tasso di assorbimento dell’alcol. Iniziare con la birra e poi aggiungere vino o liquore può plausibilmente portare all’intossicazione più rapidamente.

Ma in realtà, questo ha poco effetto, ha detto il dottor Roshini Rajapaksa, un gastroenterologo della New York University School of Medicine. Ciò che conta di più, ha detto, è la quantità di alcol consumato e se è combinato con qualsiasi cibo, che rallenta l’assorbimento e riduce al minimo il malessere.

C’è anche un’altra spiegazione per la popolare affermazione “la birra prima del liquore”, ha detto Carlton K. Erickson, direttore del Centro di ricerca e formazione sulle dipendenze presso l’Università del Texas College of Pharmacy. “La maggior parte delle persone non beve molta birra dopo aver bevuto alcolici”, ha detto.