La cosa divertente è che questa è la prima volta, essendo in affari da quasi 30 anni ho avuto una discussione su un problema di ventilazione. Penso che l’unica ragione per cui ho continuato questa discussione è perché sto iniziando ad apprezzare Fred, lui è un pazzo di sicuro, ma come sappiamo “persone lente e ignoranti” come Fred mi ha chiamato, non lontano da lavori matti come lui (niente di personale Fred 🙂 ) a proposito la mia reazione potrebbe essere un po’ diversa se mi avessi detto questo di persona, ma qui lo prendo come un complimento quindi va tutto bene, per non parlare del fatto che prima di arrivare qui, pensavo di essere pazzo, e poi ho incontrato tutti gli altri, quindi ora non mi sento così male. Sarò franco su questa questione dei fan… Gli do un altro colpo LOL IMO e probabilmente il 99,9% delle persone in tutto il mondo sa e dirà che è necessario avere un ventilatore da cucina PERIODO. Tutte le ricerche di scienza dell’edilizia dimostrano che la ventilazione naturale non è sufficiente a creare un ambiente di aria pulita, soprattutto nella zona della cucina. Quando si tratta di ambiente di aria pulita molti professionisti non considerano la ventilazione naturale essere efficace, semplicemente perché non è una fonte costante di ventilazione durante tutto l’anno … se il suo a causa di cambiamenti climatici stagionali, l’ambiente, le preoccupazioni di sicurezza, il design dell’edificio, ecc e io non entrare in dati tecnici sulla questione per renderlo semplice. Il ventilatore della cappa, il ventilatore del bagno, è una fonte meccanica ed efficiente di ventilazione ed è disponibile su richiesta in qualsiasi momento e quando è più necessario. Quando si tratta di ventilazione naturale, non si può dire al tempo di cambiare o fare in modo che il vento inizi a soffiare nella calma giornata calda, ogni volta che si accende la stufa e si apre la finestra per far uscire i vapori, gli odori e il grasso dalla casa. Per avere una ventilazione naturale efficace, bisogna soddisfare certe condizioni perché funzioni, il vento e la pressione sono uno degli ingredienti più importanti perché funzioni. Il codice nel libro mette fondamentalmente in parole semplici che dovete tenere tutto lontano dal piano di cottura che può prendere fuoco e che se non avete una fonte meccanica di ventilazione avete bisogno di una finestra per non dover respirare tutto dentro o riempire la casa di fumo… Ma per quanto riguarda la finestra, tutti sanno che non farà nulla per ventilare una cucina o rimuovere il grasso e tutte le altre cose buone, come qualcuno ha detto, ci sarà foschia, ci saranno fumi, ci sarà odore e dopo aver finito di cucinare, ci vorrà un buon 30-1 ora per cancellare se si può tenere la finestra aperta così a lungo. Dovevano mettere qualcosa nel codice sulla questione, così hanno aggiunto “la ventilazione naturale”, anche se non è una fonte efficiente di ventilazione, ma almeno qualcuno avrà il cervello per mettere una finestra nella zona della cucina… ora se qualcuno lo mette in dubbio, può puntare un dito nel libro e dire che è necessaria almeno una finestra. Come molti altri hanno detto prima il codice è scritto per soddisfare i requisiti minimi standard. La ventola dovrebbe essere installata proprio sopra il piano cottura e direttamente sopra la fonte che crea calore, vapori, grasso, ecc per eliminare il problema nel momento in cui lascia il piano cottura, non permettendo che si diffonda in tutta la casa e incasini tutto lungo la strada. Se hai un ventilatore ad alta capacità, devi aprire la finestra, in modo che il ventilatore non crei una pressione negativa nella casa, risucchiando tutta l’aria” questo era un altro requisito del codice che galleggiava qui” Si vedono sempre più persone che cercano di installare ventilatori ad alta capacità, specialmente nelle case dove vivono persone di origine cinese o indiana, che usano vari metodi di cottura che creano fumo, odori, ecc… È un dato di fatto quando cercano di acquistare una casa, che è una delle principali preoccupazioni è la cucina e la ventola della cappa. I ventilatori della cucina e del bagno si installano sempre senza pensarci… come si installerebbe una luce sopra il lavandino, come si installerebbe un interruttore della luce quando si apre la porta e non dietro, come si imposterebbe un water sopra lo scarico. C’è anche un linguaggio nel codice che dice che non avete bisogno di un ventilatore se avete una finestra in bagno. Provate a fare una doccia calda in un piccolo bagno e ad avere la vostra piccola finestra aperta, anche se una finestra è proprio sopra la vasca… vedrete quanto sarà efficace, prima di sapere che la vernice inizierà a sbriciolarsi, sbucciarsi o diventare colorata. Dovete anche avere un ventilatore in ogni bagno. Punto. Per quanto riguarda i requisiti locali… Ogni comune o municipalità ha la giurisdizione per creare/adottare/cambiare regole, regolamenti, qualsiasi cosa vogliate chiamare e farli rispettare, a parte le leggi statali o i codici adottati per rendere qualcosa migliore e di nuovo ad un minimo migliore. La ragione per cui lo fanno è che cambiare qualcosa nel libro può richiedere anni e anni ed è un processo complicato. Quindi, se qualcosa deve essere cambiato e non ha senso, lo tagliano completamente, il dipartimento locale dell’edilizia dirà che se c’è un problema di fornire le istruzioni di installazione del produttore prima di approvare qualcosa che non è nel libro. Personalmente non sapevo che fosse un requisito (li abbiamo installati per tutto il tempo) quando stavo costruendo una nuova casa circa 3 anni fa e un proprietario di casa ha ordinato un ventilatore per cappa ed è arrivato danneggiato, così lo hanno mandato indietro. L’ispettore idraulico ha detto che devi avere un ventilatore, è un requisito, e l’ispettore antincendio ha detto la stessa cosa quando ha fatto la sua ispezione. Ha anche detto che non solo fanno scattare i rilevatori di fumo, se ce ne sono di vicini o nelle stanze accanto alla cucina, ma li fanno funzionare male e non funzionano perché la finestra non può ventilare abbastanza velocemente e le particelle di grasso hanno la tendenza ad attaccarsi alla “striscia censoria” sul rilevatore. Così il proprietario di casa ha preso un ventilatore da 30 dollari solo per ottenere tutte le ispezioni. Detto questo, se stessi costruendo in una città dove si può andare via con l’installazione di uno… codice o non codice un ventilatore sarebbe installato a prescindere… e quando qualcuno mi chiederà di nuovo un consiglio, dirò ancora e ancora che è il codice… se non è nel libro del codice edilizio, è nel mio libro del codice del buon senso di sicuro ed è in prima pagina e viene dall’esperienza… Quindi, signore e signori, spero che tutti installino e usino la ventilazione meccanica in cucina o in bagno, perché è più pulita e più sana per voi, la vostra famiglia e l’ambiente circostante, e questo è un fatto provato. Punto. Buona fortuna

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