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Ho trovato qualcosa di veramente grande! Lo chiamerò Jen’s Keto Baking Mix! Se stai contando i carboidrati netti, allora questo ti piacerà! È solo 1 carboidrato netto per porzione! Questo è 1 carboidrato netto per 1/4 di tazza di miscela da forno keto! La consistenza è assolutamente incredibile!
Ho lavorato su un mix di cottura fatto in casa per qualche tempo. È un processo complicato, ma ora l’ho capito! Questo è quello che userò d’ora in poi per fare le mie keto mug cakes! Ha il sapore di una vera e propria torta o di una consistenza di pane! OMGosh, è buono!
Questa ricetta fa circa 5 1/2 tazze di farina mix di cottura che viene fuori a 22 – 1/4 tazza porzioni.
Io uso 1/4 tazza porzioni in tutte le torte tazza faccio usando questo keto amichevole mix di cottura.
Abbiamo fatto una torta mug chip cioccolato incredibile e incluso la ricetta qui sotto. Pubblicheremo molte altre ricette che utilizzano questa ricetta! Ve lo prometto!
Jen’s Keto Baking Mix Ingredienti
2 tazze di fibra d’avena
1 tazza di Golden Flax Meal
1 tazza di farina di cocco
1/2 tazza di farina di mandorle
1/2 tazza di Isopure Whey Protein Isolate (non aromatizzato)
1/4 tazza di Peptidi di Collagene (circa 2 misurini)
Jen’s Keto Baking Mix Instructions
Mischia tutti gli ingredienti insieme e conserva in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Jen’s Keto Baking Mix Etichetta nutrizionale
1/4 di tazza equivale a: 18 g di carboidrati totali, 17 g di fibre = 1 carboidrato netto! 4 g di grassi, 7 g di proteine, 87 calorie
(Puoi cercare Jen’s Baking Mix su Carb Manager)
Jen’s Keto Baking Mix
Ingredienti
- 2 tazze di fibra di avena
- 1 tazza di farina di lino dorata
- 1 tazza di farina di cocco
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/2 tazza di Isopure Whey Protein Isolate non aromatizzate
- 1/4 di tazza di peptidi di collagene circa 2 misurini
Istruzioni
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Mescolare tutti gli ingredienti insieme e conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Note
Nutrizione
Per quanto tempo puoi conservare il Keto Baking Mix di Jen
Se sigillato correttamente e conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto, questo preparato fatto in casa potrebbe avere una durata di circa 6-9 mesi. Assicuratevi di controllare i cambiamenti di odore e colore per assicurarvi che sia ancora fresco prima di usarlo. Io lo conservo in questi contenitori ermetici Prepworks by Progressive e li adoro. Sono contenitori di alta qualità che sigillano bene. Hanno anche un inserto che permette di raschiare il misurino per una misura perfetta quando si estrae una tazza di farina dal contenitore. È una piccola caratteristica carina da avere con questi contenitori.
Ricetta e istruzioni per la Chocolate Chip Mug Cake:
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di sukrin gold (o usa il tuo dolcificante keto friendly preferito)
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 uovo
- pizzico di sale rosa
- 1/4 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 cucchiai d’acqua
- 1/4 di tazza Jen’s Keto Baking Mix
- 1/8 di tazza Lily’s chocolate chips
- Aggiungi il burro in una tazza adatta al microonde e fallo scaldare per 15 secondi finché il burro è completamente sciolto.
- Aggiungete i restanti ingredienti tranne le gocce di cioccolato e mescolate bene.
- Ora mescolate le gocce di cioccolato. (le gocce di cioccolato affonderanno sul fondo, quindi aggiungetele subito prima di metterlo nel microonde)
- Microonde ad alta velocità per 60 secondi.
Opzionale: Top con sciroppo senza zucchero.
ChocZero ha una linea incredibile di sciroppi senza zucchero in quasi tutti i gusti immaginabili! Fanno un’aggiunta eccellente a qualsiasi torta mug! Puoi vederli tutti qui su Amazon.com.
Ricetta e istruzioni per il Banana Muffin Mug Cake:
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di sukrin gold (o usa il tuo dolcificante keto friendly preferito)
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- penna di cannella
- 1 uovo
- pollice di sale rosa
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di acqua
- 1/8 cucchiaino di aroma di banana
- 1/4 tazza di Jen’s Keto Baking Mix
- Optional: Aggiungere le noci se si desidera il pane alle noci di banana.
- Aggiungere il burro in una tazza sicura per il microonde e scaldarlo per 15 secondi fino a quando il burro è completamente sciolto.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare bene.
- Microonde su alta per 60 secondi.
Optional: Top con sciroppo senza zucchero.
Utilizziamo una tonnellata di aromi diversi per cambiare questa ricetta. Ecco alcuni degli aromi che amiamo! Li usiamo in molte delle nostre ricette di dessert. Sono incredibili nelle bevande al caffè, nelle bevande al tè e anche nelle ricette di gelati!