Il parere degli esperti:

Il danno cellulare può essere causato da specie reattive dell’ossigeno, che diventano più abbondanti quando il corpo viene inondato di zucchero su una dieta a basso contenuto di carboidrati, dice l’autore dello studio Jonathan Little, Ph.D., professore associato di salute e sviluppo sociale presso l’Università della British Columbia in Canada. Gli effetti hanno implicazioni per i vostri allenamenti e altro: I tuoi muscoli potrebbero non ottenere tanto sangue durante l’esercizio (dal momento che è guidato da dilatazione) e si potrebbe sentire più freddo in generale (costrizione aiuta a rimanere caldo). Inoltre, questo tipo di rottura è un fattore di rischio per le malattie cardiache – anche se sei altrimenti in forma e sano.

Anche se le cellule sono tornate alla piena funzione una volta i livelli di zucchero nel sangue è sceso, pasti regolari imbroglio può portare a danni di lunga durata, dice Little.

La linea di fondo:

Se sei sulla dieta keto, non dovresti superare il limite giornaliero di 50 grammi di carboidrati più di tre volte all’anno. Quando lo fai, considera un allenamento post-pasto. “L’esercizio fisico può ridurre il picco che si verifica dopo aver mangiato perché i muscoli che lavorano usano il glucosio per alimentare le contrazioni”, spiega Little.