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Semplice & Delicious Kielbasa Skillet è una di quelle ricette che è davvero più un concetto che una ricetta, perché non *deve* avere una certa verdura o una certa quantità di qualsiasi verdura. Non c’è nemmeno bisogno di usare la salsiccia polacca, potete usare le salsicce invece di usare quelle piccole salsicce finte, quelle vegetariane o di soia se vi piace. Io uso la kielbasa di tacchino in questi giorni.
Pieno di sapore e da gustare ora o più tardi
Non importa cosa avete a portata di mano e finite per usare, questo piatto di kielbasa è sostanzioso e pieno di sapore – ed è per questo che lo amo. Ho fatto il piatto illustrato domenica scorsa nel pomeriggio e poi l’ho diviso in contenitori individuali da mettere in frigo per pranzi e colazioni in fretta.
Gli ingredienti per la mia ricetta della Kielbasa Skillet sono:
- Patate
- Bell pepper
- Tomato
- Cipolla
- Kielbasa (io preferisco il tacchino)
- Stagione Tutto
- Olio vegetale
Una nota sulla stagione Tutto
Ora la stagione Tutto è un grande giocatore in questo piatto. È un ottimo condimento per tutti gli usi che è sorprendentemente economico (io uso anche marche generiche e mi piacciono altrettanto bene) che contiene sale, peperoncino, pepe nero, semi di sedano, cipolla in polvere, paprika, aglio, ecc. È ottimo da avere in giro per la cucina per quasi tutte le cose, da cui il nome.
Season non ha MSG. Lo dice anche chiaramente sulla bottiglia: “No MSG”. Non so se prima aveva MSG o no (ma so che di sicuro non ce l’ha ora. Come ho detto, il nome della marca (Morton) è ottimo, ma prendo spesso bottiglie di Season All generico e mi piacciono altrettanto bene.
Dopo aver fatto questo Kielbasa Skillet con Season All, funziona benissimo anche con la bistecca di hamburger. Dai una bella spolverata alla polpetta…entrambi i lati 🙂
Come fare la Kielbasa Skillet
- Per iniziare, versa un po’ di olio nella tua padella. Si tratta probabilmente di circa quattro cucchiai. Ne avrai bisogno per aiutare la cottura delle patate.
- Mettere questo a fuoco medio alto.
- Lavare le patate e tagliarle a pezzi. Io non sbuccio le mie ma puoi farlo se vuoi davvero.
- Queste bucce hanno un sacco di roba buona e mi piace averle lì sopra.
- Cuocetele per circa dieci minuti, mescolando spesso.
- Aggiungete tutte le altre verdure, che avete tagliato a destra e a manca mentre le vostre patate stavano cuocendo perché siete tutti efficienti con il vostro tempo così.
- Mescolate il tutto e lasciate cuocere per altri cinque minuti circa, mescolando se ci pensate di tanto in tanto.
- Ad un certo punto volete cospargere generosamente la parte superiore di quella padella di Kielbasa con Season All. Io probabilmente uso circa un cucchiaio o giù di lì, tutto sommato. Sta a voi. Potete sempre aggiungerne di più se volete, ma non abbiate paura di essere generosi perché questa è roba buona!
- Dopo che le mie patate iniziano a diventare quasi tenere, sposto tutto su un lato della padella e aggiungo la mia kielbasa affettata e la lascio diventare buona e calda, anche un po’ dorata sul fondo se ho voglia di prendermi del tempo per farlo.
- Muovi bene il tutto e poi lascia che continui a cuocere finché le patate sono tenere come una forchetta.
- Io di solito abbasso il fuoco a medio-basso e uso un bel coperchio per la padella a forma di piatto da portata per far cuocere le patate un po’ a vapore.
Guarda che bello! Ora cospargete il tutto con un altro po’ di Season All.
Vai avanti, non essere timido.
Servire caldo. Servire freddo. Basta sedersi e mangiare!
Questo fa una grande cena, colazione, pranzo, brunch, o cena ed è grande da mangiare a tavola, nella poltrona reclinabile, sulla veranda.
Simply Delicious Kielbasa Skillet
Ingredienti
*Tutte le dimensioni sono scalabili in base a ciò che hai a portata di mano o a quanti ne stai nutrendo. Sentitevi liberi di usarne di più o di meno
- 16 once di Kielbasa di tacchino affettata in tondi da 1/2 pollice (circa)
- 6-8 patate medie non sbucciate
- 1 pomodoro medio o grande
- 1 grande peperone
- 1 grande cipolla
- Condire tutto 2-3 cucchiai
- 4 cucchiai di olio vegetale
Istruzioni
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Per favore olio in una grande padella e scaldare a fuoco medio alto mentre si tritano le verdure.
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Tagliare tutte le verdure a pezzetti. Aggiungere le patate alla padella e cuocere, mescolando spesso, circa dieci minuti. Aggiungere tutte le altre verdure e una generosa spolverata di Season All. Mescolare e cuocere altri cinque minuti.
-
Spingere le verdure al lato della padella e mettere la kielbasa affettata nel lato vuoto. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa cinque minuti.
-
Mescolare il contenuto della padella insieme, e generosamente cospargere di nuovo con Season All. Coprire con un coperchio o un grande piatto e ridurre il calore a medio-basso. Cuocere fino a quando le patate sono completamente tenere, altri 5-10 minuti. Cospargere con altro Season All se vi piace (a me piace!) e servire.
Note
Nutrizione
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