Se sei una persona con il diabete, puoi destreggiarti tra molte preoccupazioni. Mangiare una dieta sana è una grande parte dell’atto di bilanciamento.

Il diabete non gestito può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache. I pazienti diabetici sono anche a rischio di cecità, amputazione e insufficienza renale. Scopri di più su perché trattare il diabete conta.

“È fondamentale che le persone con diabete prestare attenzione alla loro salute del cuore”, ha detto il dietista registrato Kathy McManus, direttore della nutrizione al Brigham and Women’s Hospital di Boston. “Dovrebbero combinare un carboidrato complesso sano con qualche proteina e un po’ di grasso sano per i pasti e gli spuntini. Dovrebbero anche evitare i grassi trans e limitare i grassi saturi”. Conosci i tuoi grassi.

Negozia in modo intelligente

Quando fai la spesa, pianifica in anticipo per la settimana e porta sempre una lista – e lo stomaco pieno.

“Resta sul perimetro del negozio, e fai scorta di prodotti di stagione che sono in vendita”, ha detto McManus. “Non tutto deve essere fresco. Verdure e frutta semplici e congelate possono essere dei sostituti facili e convenienti.”

Cercate cibi integrali e ricchi di fibre e limitate il vostro tempo nelle corsie dove ci sono cibi in scatola che potrebbero non essere sani. Guardate attentamente le dimensioni delle porzioni e il contenuto di sale e zucchero.

“Dobbiamo tutti essere sensibili al sodio aggiunto e allo zucchero aggiunto nei cibi confezionati, trasformati, da asporto e nei Salty Six, ha detto McManus. Evitate i prodotti con troppo zucchero e cercate i suoi altri nomi nella lista degli ingredienti come saccarosio, miele e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Siate prudenti con le offerte buy-one get-one free, perché se non sono salutari, state ottenendo più di quanto abbiate contrattato.

Bilancia il tuo piatto

Pronto per la cena? La cosa migliore è iniziare con un piatto piccolo. Riempine la metà con verdure come zucca arrostita, asparagi grigliati o un’insalata.

Per il prossimo quarto, considera un carboidrato sano come una piccola patata dolce, riso integrale, couscous integrale o pasta integrale.

Finisci il tuo piatto con una proteina magra, come un pezzo di pesce o di pollame senza la pelle.

Cenando fuori

Quando ceni fuori, chiama in anticipo o guarda online per scoprire cosa c’è nel menu. Evita i buffet, perché il valore per il tuo portafoglio non si sentirà nel tuo girovita.

“La cosa più grande è il controllo delle porzioni – per tutti, ma soprattutto per le persone che vivono con il diabete”, ha detto McManus. “Guarda la quantità di cibo che c’è nel tuo piatto.”

Considera di ordinare un’insalata e un antipasto per il tuo pasto. Se prendete un’entrée, dividetela o mandatene metà indietro per essere inscatolata da portare via.

Mantieni una distanza educata dal cestino del pane, ma fai amicizia con il tuo bicchiere d’acqua. Fai attenzione alle calorie delle altre bevande – sia alcoliche che analcoliche.

“Inizia con una piccola porzione e aspetta 20 minuti”, ha detto. “Dai allo stomaco abbastanza tempo per dire al tuo cervello che hai mangiato e che ti stai saziando.”

Altri consigli

Che tu sia a casa o in viaggio, non è sempre facile fare le giuste scelte alimentari.

“È complicato là fuori. Questo è uno dei motivi per cui raccomandiamo che se hai il diabete, vedi un dietologo registrato”, ha detto McManus. “È meglio avere qualcuno che può guidarti attraverso il tuo piano alimentare individuale e darti consigli su come fare scelte difficili.”

L’American Heart Association ha deliziose ricette per diabetici, una valutazione della salute, storie personali e altri grandi strumenti qui.

Cercando idee per uno spuntino sano?

Prova queste:

• Piccola mela con un cucchiaio di burro di arachidi
• ½ tazza di carote baby con due cucchiai di ricotta a basso contenuto di grassi o hummus
• Piccola manciata (circa un grammo) di noci non salate
• Due cracker integrali con formaggio a basso contenuto di grassi, formaggio a pasta filata a basso contenuto di sale
• ½ muffin inglese integrale condito con formaggio a basso contenuto di grassi e pomodoro fresco e cotto al forno.
• ½ tazza di yogurt greco magro o senza grassi, condita con ½ tazza di mirtilli e una spolverata di cannella

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