Union Station ha recentemente svelato la parte più significativa (secondo noi, comunque) della sua pluriennale rivitalizzazione da 800 milioni di dollari: una nuova area ristoro. Aperta sette giorni su sette per colazione, pranzo e cena, l’ultima aggiunta all’affollato hub di transito – che ha già alcuni ristoranti e una birreria – introduce 10 nuovi venditori di cibo in uno spazio di 600 posti progettato da Partisans (la stessa squadra responsabile del Bar Raval e del bell’aspetto del Quetzal). Non entreremo nel dettaglio di ciò che è disponibile nei soliti sospetti della food court (McDonald’s, Tim Hortons, Pizza Pizza) ma ecco uno sguardo ad alcuni degli altri nuovi venditori, e cosa si può ordinare in ognuno di essi.
La food court può essere raggiunta attraverso il GO York Concourse e la York West Teamway. Ci sono 210 di questi Partisan PODS appesi (Pressurized Ocular Diffuser System), che sono sculture funzionali che sono parti uguali di sistema di ventilazione, fonte di luce e sistema di irrigazione.
Bangkok Buri
Cucina thailandese fast-casual da Crave It Restaurant Group e Monte Wan (Khao San Road, Nana). Molte delle salse e dei curry fatti in casa sono vegani e senza glutine. C’è anche un’opzione di riso al cavolfiore per un dollaro in più.
La ciotola Drunken Noodle getta spaghetti con peperoni rossi, fagiolini, funghi e basilico tailandese in una salsa “night market”. Scelta di pollo, tofu ($11 ciascuno), bistecca o gamberetti ($13, mostrato qui). Questa versione vegana del curry verde è fatta con broccoli, peperoni rossi, fagiolini, basilico tailandese e tofu alla griglia. $11. (Versioni non vegane disponibili per $2 in più.) Il Bangkok Basil Stir Fry getta peperoni rossi, fagiolini, broccoli, basilico tailandese e bistecca (mostrato qui) nella loro salsa “night market”. $13. (Disponibile anche con pollo e tofu per $11; o gamberetti per $13.) La colorata insalata Jatujak è composta da cavolo napa e verdure con peperoni rossi, fagiolini, foglie di lime, patate dolci, ananas al peperoncino, broccoli, spaghetti di vetro e basilico tailandese. Servito con una scelta di salsa di arachidi, mango-zenzero o vinaigrette di cilantro-lime. 11 dollari con pollo (mostrato qui). Frittelle fritte alla thailandaise, da sinistra a destra: mango-cocco, spezie alla cannella, taro, peperoncino-cioccolato. 3 dollari per sei.
Loaded Pierogi
L’ultima location di questo gnocco beniamino serve pierogi di patate e cipolla disponibili croccanti (fritti) o classici (bolliti), e ricoperti di condimenti. Ci sono opzioni vegetariane e vegane, specialità giornaliere e insalate cariche, anche.
I pierogi croccanti al pollo di Buffalo sono conditi con petto di pollo impanato e salato al barbecue, formaggio cheddar, salsa al latticello, panna acida e cipolle verdi. $13.
Paramount Fine Foods
Libanese wraps, riso o piatti di insalata riempiti o conditi con cose come shawarma e falafel. Questa location vende anche pane fresco e dolci fatti in casa.
La Big Box permette ai clienti di scegliere una base (insalata, riso o wrap), due contorni (tra cui patate piccanti e insalata fattoush), condimenti e un’opzione proteica (come il pollo shawarma). $11.99. Manakeesh condito con za’atar. $3.49.
Roywoods
Il terzo punto vendita della mini-catena serve tutto ciò che è jerk chicken (ali, piatti, panini) insieme ad una serie di bibite caraibiche. Prossimamente: panini per la colazione.
Il panino di pollo jerk riempie un panino al cocco con l’uccello, insalata di cavolo, cipolle, mayo piccante e pomodori. La combinazione viene con una lattina di pop e un lato, come questi gnocchi. $10. Il grande piatto di pollo jerk include riso e piselli, e due contorni, come l’insalata di cavolo o le banane fritte. 13 dollari. Ed ecco le banane.
Scaccia
La specialità qui è la scaccia, pane piatto cotto al forno fatto con pasta da pizza e ripieno di una combinazione di verdure, formaggio e carne.
Il panino Chicken Scaccia cuoce strisce di pollo alla griglia, cipolle dolci, pomodori e mozzarella tra strati croccanti di pasta. È accompagnato da un’insalata mista. $15. Altra scaccia.
Shanghai 360
Qui troverete piatti e ravioli del nord della Cina, tra cui pot stickers, baozi e wonton in stile Sichuan. C’è anche un noodle bar.
La zuppa di noodle di manzo brasato comprende una scelta di noodle (qui ci sono i noodle di Shanghai) con una base di zuppa (il brodo chiaro è nella foto), verdure, un uovo e petto di manzo brasato lentamente. $8.79.
