Possiamo avere un alleluia!

Sono passati quattro anni e mezzo da quando Chick-fil-A ha preso la difficile decisione di togliere dai menu il suo lato col slaw preferito dai fan, e il suo sapore indugia ancora nei nostri cuori e nelle nostre bocche.

“Per molto tempo, siamo stati davvero esitanti a togliere qualcosa dal menu perché non potevamo portare noi stessi a deludere qualcuno”, ha detto David Farmer, vicepresidente senior dello sviluppo del menu per Chick-fil-A a Business Insider nel 2016. “Ma man mano che i nostri volumi di vendita crescevano, semplicemente non era fattibile continuare ad aggiungere al menu senza togliere nulla.”

*Si asciuga gli occhi*

Riconoscendo il dolore che la fedele fanbase dell’insalata di cavolo stava vivendo, Chick-fil-A è stata così gentile da condividere la ricetta del suo amato contorno a base di cavolo alla fine del 2015.

E’ proprio così y’all… per tutto questo tempo la ricetta (sotto) è stata proprio sotto il nostro naso.

CHICK-FIL-A COLESLAW (Fa 6-8 porzioni)

• 4 cucchiaini di aceto
• 1/4 di tazza di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di senape secca
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 tazza di maionese
• 2 sacchetti da 10 once di cavolo tritato fine, tagliato a 1/8 di pollice
• 1/4 di tazza di carote tritate finemente

Mescolare insieme aceto, zucchero, senape e sale fino a quando lo zucchero è sciolto. Aggiungere la maionese e sbattere per mescolare. Aggiungere il cavolo e le carote. Mescolare per combinare. Mettere in frigo per due ore e servire.

Godetevi!

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