Novembre 2015

Gli aminoacidi sono necessari per una mucca per mantenere la sua funzione corporea a livelli massimi, e stiamo imparando sempre più sul valore del bilanciamento degli aminoacidi nelle razioni da latte.

Molte delle conversazioni sul bilanciamento degli aminoacidi si sono incentrate sugli aminoacidi first-limiting, che sono i primi ad essere carenti nelle vacche da latte.

Evitare le carenze

Una carenza di aminoacidi può inibire la mucca e impedirle di svolgere e produrre al suo potenziale. I primi due aminoacidi limitanti sono tipicamente la metionina e la lisina, quindi bilanciare gli aminoacidi nelle razioni significa spesso assicurarsi che la razione contenga quantità sufficienti di questi due aminoacidi.

Mentre i prodotti protetti dal rumine – sia la metionina che la lisina – sono disponibili come integratori per aiutare ad evitare carenze di aminoacidi, valutare gli ingredienti proteici è un’altra chiave per bilanciare gli aminoacidi. Diverse fonti proteiche hanno diversi aminoacidi di primo limite e, come discuteremo nei prossimi post, valutare questi aminoacidi di primo limite può aiutarvi a formulare la migliore razione possibile.