Usi & Benefici

Baking & Preparazione degli alimenti

Il bicarbonato di sodio disponibile nel negozio di alimentari è puro, di grado alimentare. I panettieri aggiungono una piccola quantità di bicarbonato di sodio alla miscela di farina, zucchero, uova, burro e altri ingredienti in torte, biscotti e altri prodotti da forno. La reazione chimica risultante aiuta la pastella ad espandersi o a lievitare nel forno caldo. Senza il bicarbonato di sodio e questa reazione chimica, muffin, torte e pane cadrebbero piatti.

Prodotti per la cura personale & Medicinali

Nella cura della pelle e nei prodotti per la cura personale come lozioni e sali da bagno, il bicarbonato di sodio aiuta a controllare l’equilibrio acido-base del prodotto per evitare che si rovini. Nel dentifricio, il bicarbonato di sodio aiuta a rimuovere le macchie dai denti rimuovendo le piccole particelle di cibo o bevande che possono macchiare lo smalto dei denti. È anche un ingrediente comune nei deodoranti perché può aiutare a neutralizzare i profumi puzzolenti e acidi.

Il bicarbonato di sodio è anche un ingrediente attivo nei prodotti antiacidi usati per alleviare il bruciore di stomaco e trattare l’indigestione acida. Funziona neutralizzando rapidamente l’acido dello stomaco e alleviando temporaneamente i sintomi del reflusso acido.

Prodotti per la pulizia & Solventi

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente comune nei prodotti di pulizia, detergenti e sgrassanti. Nei prodotti di pulizia, il bicarbonato di sodio può reagire con l’aceto per creare una soluzione che aiuta a sturare gli scarichi o a rimuovere la sporcizia nei forni. La sua leggera abrasività è estremamente efficace per eliminare i residui bruciati o il grasso.

Le proprietà chimiche del bicarbonato di sodio possono anche aiutare a migliorare l’efficienza del detersivo per il bucato aumentando il livello di pH dell’acqua, che aiuta a respingere lo sporco dalle fibre, portando a un bucato più fresco.