Questi deliziosi Paleo Chocolate Chip Muffins sono semplici da fare e pronti da divorare in meno di trenta minuti. Un muffin paleo appena sfornato, tenero e cioccolatoso che è sano e soddisfacente.

Avete un sano muffin al cioccolato per colazione? I miei Paleo Chocolate Muffin sono super gustosi e sani. Se sei più una persona da muffin ai mirtilli vorrai fare i miei muffin paleo ai mirtilli.

Per altre idee per la colazione vorrai controllare la mia sezione Colazione senza glutine.

Paleo Chocolate Chip Muffins

Stai cercando una ricetta di muffin paleo semplice e sana. Una che puoi preparare in meno di cinque minuti al mattino? Adoro le ricette facili, specialmente quelle che posso mettere insieme in un attimo.

Con due piccoli a casa, e dovendo uscire di casa presto ogni giorno, di solito preparo un lotto di muffin paleo la domenica sera.

Dipendendo da quello che abbiamo fatto durante il weekend, non sempre riesco a fare un lotto di muffin paleo.

Ecco quando mi rivolgo alle ricette di muffin paleo facili.

Ricette di muffin con farina di mandorle con una pulizia minima, ci vogliono solo pochi minuti per mettere insieme, e possono essere cotti nel momento in cui esco dalla doccia (non faccio docce super lunghe).

Ho fatto affidamento sui muffin al cioccolato Paleo ultimamente e li ho sostituiti con normali muffin senza glutine. Finora le mie ragazze non se ne sono accorte. Amano questi sani muffin con gocce di cioccolato.

Muffin Paleo

Questi muffin Paleo con gocce di cioccolato sono una variante dei miei Muffin senza glutine al doppio cioccolato. Mentre i miei bambini amano i miei Double Chocolate Muffins (chi non ama il doppio cioccolato?), mi hanno chiesto dei muffin paleo con gocce di cioccolato.

Sono fondamentalmente muffin di farina di mandorle fatti con ingredienti reali.

Questi deliziosi muffin paleo hanno lo stesso sapore dei tradizionali muffin senza glutine in stile pasticceria, ma senza lo zucchero raffinato. L’estratto di vaniglia Rodelle riunisce tutti i sapori e conferisce un sapore di vaniglia come nessun altro.

Questi muffin paleo non solo scoppiano di vaniglia del Madagascar, ma sono anche pieni di grassi e proteine sane, rendendoli un muffin paleo con gocce di cioccolato ideale per coloro che stanno cercando di godere di cibi sani.

Cosa posso usare al posto del miele nei muffin paleo?

Puoi usare sciroppo d’acero, agave o uno sciroppo senza zucchero in questa ricetta al posto dello sciroppo d’acero. Basta notare che il sapore sarà diverso. Lo sciroppo d’acero tende ad avere un sapore delicato, pur aggiungendo un tocco di dolcezza.

Questi sono essenzialmente muffin di farina di mandorle. Una cosa da notare sull’uso della farina di mandorle è che NON è un 1 a 1 per la farina senza glutine. Ha molti più protieni e grassi, e meno amido, quindi reagisce in modo diverso nelle ricette.

È meglio conservarla in frigorifero o nel congelatore se non la si usa in una settimana o due.

Porta sempre la farina di mandorle o la farina a temperatura ambiente prima di cucinare muffin con farina di mandorle. Se la usi fredda, assorbirà più liquido e la tua pastella sarà più spessa di quanto dovrebbe essere.

E ricorda, perché è fatta di mandorle, può diventare rancida, quindi tieni traccia di quando hai aperto il sacchetto.

Posso usare un sostituto delle uova?

Non ho provato a usare un sostituto delle uova in questa ricetta di muffin paleo a causa della quantità di uova che richiede. Ho avuto altri commenti su ricette simili che l’uovo di chia e l’uovo di lino hanno funzionato bene, ma i muffin di farina di mandorle non sono aumentati così tanto.

Quando ho fatto questi muffin Paleo Chocolate Chip la scorsa settimana (lotto di prova), le mie ragazze hanno detto che erano i loro nuovi muffin paleo preferiti e che volevano che li facessi ogni settimana. Anche se sono gustosi, sto anche lavorando su una versione con banana e noci che spero di avere nelle prossime due settimane.

Se vi piacciono le ricette senza cereali e i muffin paleo, potreste anche gradire le mie barrette senza cereali alla banana o i miei biscotti al cioccolato paleo.

E non dimenticate i Double Chocolate Muffin senza glutine di cui ho parlato sopra, anche questi sono muffin paleo. Stai cercando altri dolcetti per la colazione che siano sani? Food Fanatic ha un delizioso Paleo Pumpkin Waffle, e la texana Erin ha un’adorabile ricetta per i Paleo Apple Muffins.

Vuoi mantenere questo completamente senza zucchero? Queste Chips di cioccolato senza zucchero sono semplici da fare. Per una versione keto di questi muffin controlla questa ricetta per i Keto Chocolate Chip Muffins.