Hai deciso di investire in una griglia a pellet ma non hai ancora deciso quale marca comprare.

Traeger e Pit Boss fanno alcune delle griglie a pellet più popolari sul mercato oggi.

Se chiedi in giro avrai un sacco di opinioni su quale sia meglio.

Il problema è che la gente finisce sempre per difendere la griglia che ha comprato e sbattere la concorrenza, quindi è difficile ottenere un parere obiettivo.

In questa guida, abbattiamo le differenze tra Traeger e Pit Boss e guardiamo alcune delle migliori griglie di ogni azienda per aiutarvi a decidere quale griglia a pellet è giusto per voi.

Non siete venduti su Pit Boss o Traeger? Z Grills sono un nuovo marchio popolare che vende griglie come il popolare 700E che sono una qualità simile, ma ad un prezzo inferiore. Controlla la nostra recensione completa di Z Grills.

Pit Boss vs Traeger Wood Pellet Grill – Testa a testa

Cerco sempre di evitare di dire che una griglia è sicuramente “migliore” di un’altra.

È molto difficile confrontare le griglie in modo equo. Per esempio, se una griglia costa 500 dollari e un’altra costa 1000 dollari, è giusto dire che la griglia da 1000 dollari è migliore?

C’è anche una situazione in cui ogni marchio aggiorna costantemente la sua linea e la costruzione delle griglie.

Quindi una recensione che hai letto potrebbe parlare del Pit Boss 2016 che non è più venduto.

Quindi, con questo avvertimento in mente, ecco alcune differenze generali tra Traeger e Pit Boss che la maggior parte delle persone sono d’accordo.

• Pit Boss, in generale, offre un miglior rapporto qualità-prezzo.
• La maggior parte delle persone concorda sul fatto che i vecchi modelli di Traeger erano di qualità migliore, anche se le nuove griglie Traeger 2019 sono molto meglio
• Le griglie Traeger erano fatte negli Stati Uniti, ma da allora si sono spostate per la produzione in Cina.
• Traeger poteva far pagare un premio quando erano l’unica azienda a vendere griglie a pellet. Ora che hanno concorrenza, ma grazie al grande riconoscimento del nome e alla quota di mercato non hanno dovuto tagliare il prezzo tanto quanto ci si potrebbe aspettare.
• Nel 2018 Pit Boss ha aumentato il loro periodo di garanzia a 5 anni (2 anni in più di Traeger). Nota che questo non è retroattivo, quindi se hai comprato la griglia prima di allora hai ancora solo un anno di garanzia.
• La maggior parte delle griglie Pit Boss utilizza un sistema “slide and sear” per darti una piccola zona di cottura direttamente sopra la pentola del fuoco.

Ora che sai un po’ di più su entrambe le marche, la tua migliore opzione è quella di restringere quale modello Traeger o Pit Boss compreresti, e poi puoi confrontare le caratteristiche di ogni griglia specifica.

Suggerisco di confrontare le griglie in queste 6 categorie:

• Prezzo
• Costruzione
• Gamma di temperatura
• Spazio di cottura
• Dimensioni del piano di cottura
• Caratteristiche (es.g. connettività WiFi)

Per aiutarvi a confrontare abbiamo selezionato due delle griglie più popolari che Traeger e Pit Boss vendono, e le abbiamo confrontate in una serie di categorie.

	Pit Boss Sportsman 820	Traeger Pro 575
Dimensioni	58 x 32 x 52 in	53x41x27 in
Capacità tramoggia	21 lb	18 lb
Superficie di cottura (sq in)	849 (592 griglia principale + 256 secondaria)	575 (425 griglia principale + 150 secondaria)
Fiamma diretta	Fiamma a scorrimento	No
Sonde di carne	1	1
Gamma di temperatura	180°F – 500°F	165°F-500°F
WiFi	No	Sì
Controllo	Controllo digitale con lettura aout	Trasmissione D2®
Stoccaggio	Ripiano laterale rimovibile	Ripiano anteriore pieghevole venduto separatamente
Sistema di spurgo pellet	Sì	Sì
Garanzia	5 anni	3 anni
Prezzo	Controlla l’ultimo prezzo	Controlla l’ultimo prezzo

Con la Traeger Pro 575 pagherai di più per una griglia più piccola, ma si ottiene il sistema WiFIRE per controllare la griglia tramite un App, più un sistema di controllo più avanzato.

Con il Pit Boss Sportsman 820 si risparmia un po’ di soldi, si ottiene una griglia più grande che ha alcune belle caratteristiche di usabilità come la piastra di scorrimento per grigliare e il ripiano laterale rimovibile per aiutare con il lavoro di preparazione.

Nella prossima sezione, entriamo un po’ più in dettaglio sulle due marche, o potete saltare avanti per vedere la nostra rottura giù di tutte le griglie più popolari da ogni azienda.

Storia del marchio

Panoramica di Traeger

Tra i due marchi, Traeger ha il background più interessante.

Traeger grills è stato formato dopo che Joe Traeger ha sviluppato il concetto originale dopo aver sperimentato con stufe a legna.

La sua prima griglia a pellet è stata creata nel 1985 e ha brevettato il design nel 1986.

Questo diede a Traeger il monopolio totale sul mercato delle griglie a pellet per i successivi 20 anni.

In tutto questo periodo Traeger è rimasta una piccola azienda familiare con sede in Oregon.

Il brevetto che scadeva nel 2006 ha portato una corsa di nuovi concorrenti che entrano nel mercato.

Traeger sono davvero esplosi in popolarità da quando Jeremy Andrus è entrato in azienda nel 2014 e ha spostato il business a Salt Lake City.

Oggi Traeger è facilmente il più grande produttore di griglie a pellet, vendendo più di 300 milioni di dollari di griglie ogni anno.

Panoramica di Pit Boss

Pit Boss sono state una delle prime aziende a iniziare a competere con Traeger.

Come una filiale di Dansons, Inc la società è stata fondata nel 1999 da Dan Thiessen. L’azienda ha sede in Alberta.

Pit Boss Grills si è posizionata come un’opzione di griglia a pellet più conveniente per competere con Traeger.

La stessa azienda produce la popolare gamma Louisiana di Pellet Smokers.

In un interessante scherzo del destino, Joe Traeger si è unito a Dansons nel 2018 per lavorare su entrambi i marchi Pit Boss e Louisiana grill.

Top Pit Boss Grills

La linea di griglie di Pit Boss può essere un po’ confusa.

Se si guarda sul loro sito web, si può vedere che vendono un sacco di modelli diversi, alcuni dei quali possono essere acquistati solo da Walmart o Lowes.

Un sacco di loro griglie sono quasi identiche ma vengono in configurazioni leggermente diverse.

Per questa guida, guarderemo i modelli più popolari di Pit Boss, compresi gli affumicatori a pellet sia orizzontali che verticali che si possono effettivamente acquistare dal loro sito web.

Pit Boss Sportsman 820 Wood Pellet Grill

Lo Sportsman 820 è una delle ultime uscite di Pit Boss e racchiude un sacco di caratteristiche ad un prezzo conveniente.

Nella nostra recensione, abbiamo sottolineato le dimensioni generose per il prezzo, con 829 pollici quadrati di spazio di cottura divisi tra una griglia primaria e una secondaria.

C’è anche il serbatoio da 21 libbre con una finestra per tenere d’occhio il livello di pellet, e un modo semplice per scaricare i pellet inutilizzati alla fine della cottura.

Puoi controllare tutte le caratteristiche e quello che abbiamo pensato in modo più dettagliato nella nostra video recensione qui sotto.

Gli unici veri aspetti negativi dello Sportsman sono stati la piccola zona di cottura, che è comune con la maggior parte dei sistemi ‘slide and sear’, e la piastra deviatrice arrotondata, che abbiamo trovato influenzare la nostra capacità di raccogliere le gocce.

Se non volete la possibilità di controllare la vostra griglia tramite un’app, allora lo Sportsman è più economico, contiene più cibo e viene fornito con migliori aree di stoccaggio e preparazione rispetto al Traeger.

Pit Boss 700FB Wood Pellet Grill

Il 700FB è stato uno dei grill più venduti di Pit Boss, ma è diventato un po’ obsoleto ora con il rilascio della gamma Sportsman e Navigator.

Come suggerisce il nome, il Pit Boss 700FB ha 700 pollici quadrati di superficie di cottura. Per ottenere lo stesso spazio su un Traeger si dovrebbe guardare il Traeger Pro 780 che è il doppio del prezzo.

Mentre si rinuncia un po’ in caratteristiche come la connettività WiFi, la differenza di prezzo da sola rende il 700FB un acquisto molto allettante nella gamma di fumatori a pellet di medie e grandi dimensioni.

Questa griglia ha un sacco di opzioni per la cottura a caldo però. È in grado di colpire 600 °F e hai anche il sistema di broiler fiamma dove si utilizza una piastra di scorrimento per ottenere la griglia a fiamma diretta.

Hai un controller digitale standard (non un controller PID) quindi la temperatura fluttuerà un po ‘di più. L’unità di controllo non è bella come quella dello Sportsman e non ci sono ripiani laterali o frontali.

Per il resto, le caratteristiche di questa griglia sono tutte abbastanza simili a quelle che abbiamo discusso nella nostra recensione Pit Boss 440 sopra.

Pit Boss 5 Series Vertical Wood Pellet Smoker

Non si vedono molte aziende che vendono affumicatori a pellet verticali.

Forse è perché alla gente piace il look “old school cool” del design a forma di tamburo.

Pensiamo che sia un peccato perché il design verticale ti permette di inserire molto più spazio di cottura in un ingombro minore.

Se vuoi seguire la strada dell’affumicatore verticale, Pit Boss offre le sue serie 3, 5 e 7.

Non c’è davvero un’alternativa Traeger agli affumicatori verticali Pit Boss.

Ogni affumicatore condivide un design simile, con una porta finestra prominente e un elegante colore rame.

Potreste anche vedere questi indicati come “Copperhead Pellet Smokers”

Con 1.659 pollici quadrati di spazio di cottura e un enorme tramoggia 40lb la serie Pit Boss 5 fornisce dimensioni più che sufficienti per la maggior parte delle persone.

Quello spazio di cottura è diffuso su 5 rack che è possibile regolare a seconda di ciò che si sta cucinando.

Ovviamente se state cucinando qualcosa di grande come un tacchino o una punta di petto dovrete rimuovere un ripiano, quindi non avrete tutti i 1659 pollici quadrati con cui giocare.

L’enorme tramoggia consente di cucinare fino a 24 ore senza riempire i pellet.

Abbiamo sentito di alcune persone che hanno avuto problemi con questo fumatore.

Da alcune ricerche sembra che alcune persone abbiano ricevuto griglie difettose.

Molte persone non hanno avuto alcun problema però, e sono sempre le persone che hanno problemi che lasciano recensioni, ma diremmo ancora di procedere con cautela.

Per quello che vale il servizio clienti Pit Boss sembra essere molto reattivo.

Pit Boss 440 Deluxe Wood Pellet Grill

Hai una scelta enorme quando si tratta di griglie a pellet portatili.

Abbiamo scelto la 440 Deluxe, anche se si potrebbe facilmente andare con la Sportsman Portable che viene fornito con gambe pieghevoli.

Lo spazio di cottura è diviso tra una griglia principale di 340 pollici quadrati, e un 100 pollici quadrati sul rack superiore. Entrambe le griglie sono fatte di acciaio rivestito di porcellana.

La griglia è rimovibile che è utile quando è il momento di togliere la carne, basta togliere tutta la griglia.

Questo modello include un comodo ripiano laterale, e include ganci per attrezzi per una facile conservazione.

La tramoggia da 5 libbre è decisamente sul lato piccolo, quindi questa non è una buona griglia se si vuole impostare una cottura e poi lasciare per il giorno.

Pit Boss Lockhart Platinum Series

Traeger non ha alcuna griglia come la Lockhart, ma è una griglia divertente così abbiamo pensato di includerla comunque.

Si ottiene una griglia a pellet abbastanza standard sul fondo, con un armadietto per il fumo a doppia porta bloccato sulla parte superiore.

Questo ti dà un folle 2136 pollici quadrati di spazio di cottura, il tutto all’interno di un ingombro abbastanza moderato (le dimensioni assemblate sono 55.12L x 31.50W x 66.93H).

Si ottiene una grande tramoggia da 40 libbre per mantenere la cottura, e due sonde sono incluse anche se è possibile aggiungere fino a quattro totali.

È un affumicatore divertente e unico che non si adatta allo stesso stampo come il 99% delle altre griglie a pellet che vedete là fuori.

È una buona scelta per chiunque voglia nutrire una folla, senza spendere troppi soldi.

Top Traeger Grills

Abbiamo una guida completa alle migliori recensioni di griglie Traeger che va in un sacco di dettagli o continua a leggere per ottenere la panoramica per aiutarti a decidere tra un Pit Boss o un Traeger

Una cosa da notare è che Traeger ha aggiornato la loro linea di griglie per il 2019 con alcune nuove caratteristiche e hanno anche cambiato come nominano ogni modello.

Per i nuovi modelli 2019, il numero nel nome del prodotto si riferisce alla superficie di cottura.

Ad esempio, il Pro 780 ha 780 pollici quadrati di superficie di cottura.

Questo è diverso dai vecchi modelli Traeger in cui il numero si riferisce alla dimensione della griglia principale. Ad esempio, la serie Pro 34 ha una griglia da 34″ x 19″.

Al momento di scrivere questo alcuni dei principali rivenditori come Amazon sembrano rifornire le vecchie griglie Traeger, così abbiamo aggiunto i link ai nuovi modelli venduti direttamente da Traeger.com

In questi giorni Traeger produce tre linee principali di griglia a pellet, più una manciata di altri modelli popolari.

La linea Traeger Pellet Grill:

• Traeger Pro series – Le griglie Traeger più popolari sono disponibili in due dimensioni e ora includono la connettività WiFi
• Traeger Ironwood Series – Un aggiornamento rispetto alla serie Pro, la serie Ironwood ti dà dimensioni più grandi più un sacco di nuove caratteristiche note ad DownDraft Exhaust e convezione TRU. Si ottiene anche la modalità Super Smoke, l’opzione di premere un pulsante e rampa fino il fumo prodotto.
• Traeger Timberline serie – l’opzione più grande e più costosa viene fornito con tutte le caratteristiche del Ironwood più futuristica tecnologia di rilevamento pellet che consente di monitorare i livelli di pellet su app.
• Traeger Tailgater – il modello portatile, con 300 pollici quadrati e molto meno tecnologia. Il Tailgater è ancora una buona piccola opzione per uso domestico.

Altre marche da considerare

Se non hai ancora deciso tra un Traeger o un Pit Boss, potresti trovare uno dei tanti altri produttori di griglie a pellet che vende la griglia che hai desiderato.

Seguiremo velocemente alcune delle alternative che potresti voler considerare.

Un’altra alternativa economica – Z Grills

Se la tua ragione principale per considerare un Pit Boss è il prezzo, allora potresti voler dare uno sguardo a Z Grills.

Questi ragazzi sono molto nuovi a vendere ai consumatori, ma in realtà hanno costruito griglie a pellet per altre aziende (come Traeger!) per molti anni.

Si può sicuramente vedere la somiglianza quando si guarda il design. Tutto è simile, tranne il prezzo elevato.

Il modello più popolare è lo Z Grills 700E che è stato recentemente aggiornato nel 2019 per risolvere alcuni problemi con il controller della temperatura.

Abbiamo cucinato un sacco di cibo sul 700E e pensiamo che sia una fantastica griglia a pellet. Non ha tante caratteristiche come una griglia come lo Sportsman 820, ma ha un vero e proprio armadietto che è ottimo per lo stoccaggio.

Una solida alternativa di fascia media – Camp Chef

Siamo grandi fan delle griglie a pellet di Camp Chef. Abbiamo nominato il loro popolare Woodwind la nostra migliore griglia a pellet.

Anche se non è la griglia più grande per il prezzo, si ottiene un’eccellente qualità di costruzione, una facile pulizia e un consumo di pellet molto efficiente.

Ci piace molto anche l’approccio di Camp Chef alla cottura. Piuttosto che usare un espediente, ti danno la possibilità di aggiungere una scatola opzionale per la cottura.

Anche se sembra semplice, è in realtà il miglior approccio alla cottura che abbiamo visto da una griglia a pellet.

Per fortuna la linea Camp Chef è molto più semplice di marche come Traeger e Pit Boss.

Abbiamo anche fatto un approfondito confronto Camp Chef vs Traeger, dove potete imparare cosa distingue queste griglie l’una dall’altra.

Concludendo

Spero che ora tu sappia molto di più sulle differenze tra Traeger e Pit Boss.

Spero che non abbiamo fatto arrabbiare nessun fan di Traeger con la nostra analisi. Sicuramente non stiamo dicendo che fanno cattive griglie, solo che per il prezzo Pit Boss ti dà più bang per il vostro buck.

Detto questo, le ultime griglie da Traeger offrono connettività WiFi e la possibilità di controllare la griglia dal tuo telefono che è troppo allettante per alcune persone di passare up.