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Condividendo questa ricetta preferita di famiglia pasto congelatore per senza glutine pollo broccoli riso casserole. Adoro tirar fuori uno di questi dal freezer in una serata impegnativa! Una delle cose migliori di questa ricetta è che non usa zuppe in scatola!

Questa casseruola di riso e broccoli di pollo senza glutine è la casseruola preferita della mia famiglia. Lo preparo da 15 anni! L’abbiamo gustato quest’ultima volta con i miei muffin di pane di mais senza glutine.

Mi piace che è una ricetta naturalmente senza glutine, quindi non ho dovuto fare modifiche quando abbiamo dovuto andare senza glutine. La parte migliore è che questo è un grande senza glutine fare avanti pasto da mettere nel congelatore.

Ci sono state così tante volte nella mia vita quando sono stato grato di avere questo sano pollo broccoli riso casseruola stock nel mio congelatore.

I pasti nel congelatore sono stati un salvavita quando ho avuto un neonato, bambini malati, quando mi stavo riprendendo da un intervento chirurgico o uno dei miei figli si stava riprendendo da un intervento chirurgico, o quando ero così malato prima della mia diagnosi di celiachia e non poteva cucinare per la mia famiglia. Tutte quelle volte, sono stato grato per essere in grado di tirare un pasto fuori dal congelatore per scongelare, poi cuocere per una cena facile.

Per il pollo tagliuzzato in questa ricetta, di solito compro un pollo da rosticceria da Costco per tagliuzzare, o cucinare un gruppo di petti di pollo in una padella o sulla griglia, poi tagliuzzare. Personalmente preferisco la carne di petto di pollo, ma si potrebbe sicuramente utilizzare cosce se si preferisce.

Amo anche avere pasti freezer senza glutine come questi nel congelatore in modo che si può dare ad altri nel bisogno. Quando hai un amico o un vicino di casa che sta attraversando un momento difficile, è una tale benedizione per essere in grado di drop off un pollo senza glutine e riso casseruola che possono cuocere quando è conveniente per loro.

Note su ingredienti e sostituzioni per questo pollo senza glutine broccoli riso casseruola:

• Dairy – Sì, questa ricetta ha un sacco di latte in esso. Burro, latte e formaggio cheddar tritato. Non ho provato a sostituirli tutti con le loro alternative senza latticini, ma vale sicuramente la pena provare se ne avete bisogno! Sostituirei un’alternativa al burro come Melt o Earth Balance per il burro, il vostro latte preferito senza latticini per il latte e userei un formaggio senza latticini.
• Funghi: Potete ometterli se la vostra famiglia non è un fan dei funghi. Potreste invece includere un po’ di sedano, cipolle tritate, castagne d’acqua o carote a fettine sottili se volete.
• Broccoli: Potreste sostituire alcuni dei broccoli con del cavolfiore se vi piace! Anche gli asparagi freschi o congelati tritati andrebbero bene per questo piatto.
• Pollo: Io uso sempre petto di pollo tagliuzzato o carne di pollo da rosticceria tagliuzzata. Penso che si possa usare anche il tacchino avanzato!
• Riso: Usa il tuo preferito. A volte lo faccio con un riso bianco basmati come ho usato qui e a volte uso il riso integrale per renderlo un pollo broccoli brown rice casserole.

Come scritto, questa ricetta farà tre 8″x8″ casseruole o quattro 8″x6″ casseruole. Se volete fare una sessione di cottura super grande, potete raddoppiare questa ricetta per ottenere ancora di più!

Come fare questo sformato di pollo senza glutine:

1. Prima di tutto assicuratevi di avere pronto il pollo precotto e il riso precotto. Penso che sia molto importante cuocere il riso in brodo di pollo o vegetale invece che in acqua! Conto sul fatto che lo facciate per il sapore.
2. Spruzzate le vostre padelle antiaderenti con spray antiaderente.
3. In una grande pentola, sciogliete il burro, poi aggiungete il riso cotto, i funghi, l’aglio, il latte e metà del formaggio cheddar tagliuzzato e fate cuocere fino a quando non è tutto sciolto.
4. Poi mescolate i broccoli, il pollo, il sale e l’aglio in polvere e cuocete per circa 5 minuti.
5. Rimuovete dal fuoco e dividete il composto in modo uniforme tra le quattro padelle 8×6″ o tre 8×8″ che avete scelto di utilizzare.
6. Spolverate con il formaggio rimanente.

Le teglie riutilizzabili da 8×8 pollici che usavo per le mie ricette di casseruole senza glutine non sono più in produzione. Poi ho trovato queste simpatiche e pratiche padelle da 8,5″x6″ di Simply Baked (nuovo design qui se quello non è disponibile). Questa ricetta ne riempie quattro. Uno è sufficiente per la mia famiglia di quattro persone, servito con contorni sostanziosi. La tua famiglia potrebbe preferire mangiarne due e congelare le altre due.

Queste teglie di alluminio sono un’alternativa di dimensioni vicine, ma non hanno un motivo carino sulla parte superiore. Inoltre con 50 di loro in un ordine, è possibile fare tutte le ricette di pollo senza glutine casseruola che si desidera!

Si potrebbe anche utilizzare le teglie da forno usa e getta che si trovano comunemente nei negozi di alimentari.

Oppure cuocere immediatamente o sigillare, etichetta e mettere in freezer per un uso successivo.

Quando servo questo alla mia famiglia, ci piace avere con pane di mais senza glutine o con biscotti senza glutine. Spesso apro anche un barattolo di salsa di mele fatta in casa come contorno.

Qui ci sono altre ricette di comfort food da portare a un amico in difficoltà. Nota: alcune di queste non sono ricette senza glutine, ma si spera che si possano adattare!

Pollo dolce senza glutine – lo preparo spesso per consegnarlo agli amici! È così facile da fare, e facile da riscaldare!

Arroz con Pollo della mia amica Amanda. Lei dice che si congela bene anche!

Kick Ass Chicken Lasagna – Sugar Dish Me – Basta scambiare le tagliatelle di lasagna per tagliatelle senza glutine, e sostituire la farina con amido di mais per questa ricetta.

Pasti da consegnare a familiari e amici – Barefeet in the Kitchen

Migliori pasti da consegnare agli amici – Slow Roasted Italian

Fammi sapere cosa ti piace servire con questo pollo broccoli riso formaggio casseruola

Ricetta senza glutine pollo broccoli riso casseruola:

Pin questo alla tua scheda Cene senza glutine su Pinterest:

vecchio pin con i vecchi contenitori riutilizzabili 8×8 che usavo prima che smettessero di farli (alla fine si sono anche tutti deformati)

Spero che tu e la tua famiglia apprezziate questo stufato di broccoli senza glutine tanto quanto la mia famiglia! Per favore torna e dai un voto di 5 stelle a questo stufato gf se ti piace!

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