Ci sono più di 60.000 specie conosciute di alberi nel mondo, secondo uno studio condotto dal Botanical Gardens Conservation International (BGCI). Mentre tutti gli alberi sono classificati come una pianta legnosa perenne che cresce in altezza da un singolo tronco o stelo, ognuno ha le sue caratteristiche uniche. Di conseguenza, alcuni alberi fanno una migliore legna da ardere di altri. Se hai intenzione di acquistare o raccogliere legna da ardere nel prossimo futuro, dovresti familiarizzare con alcuni dei migliori alberi per la legna da ardere.

Legno da ardere di quercia

La quercia è uno dei tipi più popolari di alberi usati per la legna da ardere. Un tipo di legno duro, le querce producono frutti noti come ghiande. Ogni ghianda contiene un singolo seme che viene usato per la riproduzione. Allora, perché la quercia è un tipo di legna da ardere così popolare? Ci sono alcune ragioni per la sua popolarità, una delle quali è la sua disponibilità. Il Nord America ospita la più grande concentrazione di querce native. Secondo Wikipedia, circa 90 specie di quercia crescono nativamente negli Stati Uniti. Sia che viviate sulla costa orientale o occidentale – o da qualche parte nel mezzo – non dovreste avere problemi a trovare legna da ardere di quercia da bruciare.

Perché è un legno duro, la legna da ardere di quercia è anche facile da accendere e brucia caldo. La maggior parte dei legni duri, compresa la quercia, sono più densi dei legni dolci. E con una densità maggiore, bruciano più caldo e più a lungo delle loro controparti di legno dolce. La densità si riferisce alla quantità effettiva di materia all’interno del legno. Il legno denso contiene più materia, quindi brucia più a lungo del legno meno denso. Grazie a queste caratteristiche si può facilmente accendere il fuoco nel camino, nel pozzo del fuoco o nella stufa usando il legno di quercia.

Legno da ardere di noce

Anche gli alberi di noce sono un’ottima legna da ardere. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il noce non è il tipo di legno più forte, ma offre una combinazione unica di forza, durezza e rigidità che non si trova in nessun altro legno venduto commercialmente. Questo è il motivo per cui l’hickory è spesso usato per fabbricare mobili di alta gamma. La combinazione unica di queste proprietà permette di ottenere un prodotto di legno versatile che non si ottiene usando altri tipi di alberi. Il noce, tuttavia, è un tipo di legna da ardere altrettanto sorprendente. Brucia caldo, pulito e brillante.

Oltre a bruciare il noce per riscaldarsi, lo si può usare per cucinare carni e altri cibi. Il noce ha un alto contenuto di energia, quindi non si spegnerà nel bel mezzo del vostro barbecue alla griglia. Inoltre, molte persone preferiscono usare il noce per affumicare le carni stagionate a causa del suo sapore unico. Quando l’hickory brucia, rilascia abbastanza fumo da introdurre un sapore delicato ma delizioso nel vostro cibo.

Legno da ardere di acero

L’acero è spesso raccolto appositamente per essere usato come legna da ardere. Anche un legno duro, l’acero è un albero moderatamente alto che cresce fino ad altezze di 33 a 150 piedi quando è completamente maturo. Ci sono circa 120 specie di acero conosciute in tutto il mondo. La maggior parte, tuttavia, cresce nativamente in Asia, rendendola una scelta relativamente costosa di legna da ardere se acquistata negli Stati Uniti. Se siete disposti a spendere i soldi, però, scoprirete che è un’eccellente fonte di combustibile per il vostro fuoco. La legna d’acero brucia calda, produce poco fumo e crea un aroma piacevole.

La legna d’acero è particolarmente adatta per cucinare, perché aggiunge un sapore leggermente dolce alle carni e ai cibi. Non è una dolcezza prepotente. Piuttosto, è appena sufficiente per complimentarsi con certi cibi come bistecche, pollo, pesce o costolette di maiale.

Legno da ardere di ciliegio

Non si può sbagliare usando legna da ardere di ciliegio. Raccolta dall’albero di ciliegio, è spesso usata per fare mobili a causa del suo unico colore simile alla ciliegia. Ma come molti altri legni duri, il ciliegio è anche un tipo di legna da ardere versatile ed efficace. Si può facilmente accendere la legna da ardere di ciliegio – ammesso che sia stata stagionata o essiccata in forno – usando solo un fiammifero o uno starter naturale. Una volta accesa, la legna di ciliegio continuerà a bruciare producendo una quantità di calore da moderata ad alta. Questo lo rende una scelta popolare tra i proprietari di case che cercano di riscaldare la loro casa durante l’inverno.

Pensieri conclusivi

Questi sono solo alcuni dei migliori alberi per la legna da ardere. Sia che usiate la quercia, il noce, l’acero, il ciliegio o qualsiasi altra varietà, è importante ricordare che la legna secca e stagionata brucia meglio di quella verde e non stagionata. Quando la legna da ardere è ancora verde, contiene troppa umidità per bruciare in modo efficiente, con conseguente basso calore, maggiore difficoltà di accensione ed eccessiva produzione di fumo. Per prevenire questi problemi nel vostro prossimo incendio, bruciate solo legna stagionata o essiccata in forno con un contenuto di umidità del 20% o meno. Sarà più facile accendere e mantenere acceso il fuoco con legna secca, indipendentemente dalla varietà specifica.