Questa ricetta della salsa di bufala vegana è davvero facile da fare e richiede solo pochi ingredienti. Funziona perfettamente per bistecche di cavolfiore vegane, ali vegane e semplicemente per intingere.
La salsa di bufalo vegana è uno dei miei condimenti vegani preferiti e facili da fare.
La salsa di bufalo è vegana?
Come molti condimenti là fuori, tradizionalmente la salsa piccante di bufalo non è di solito vegana perché richiede burro e a volte salsa Worcestershire (questa contiene pesce).
Tuttavia, come la maggior parte dei cibi, con alcune modifiche e alternative, una deliziosa salsa vegana per ali piccanti è facile da fare!
Gli ingredienti principali per questa ricetta di salsa di bufala sono:
Burro vegano – Dairy Free Buffalo Sauce
Ci sono così tante marche di burro vegano sul mercato, che è come fare la salsa di bufala vegana.
Nel Regno Unito, c’è tutta la gamma Flora, Pure, Vitalite, Koko e molti grandi negozi di marche proprie.
Negli Stati Uniti, Earth Balance, Nutiva, Wayfair Whipped o Miyoko sono buone opzioni per realizzare questa ricetta vegana della salsa di bufala.
Salsa piccante vegana
Come rendere la salsa di bufalo vegana
Un’aggiunta popolare alla salsa vegana di ali di bufalo è Frank’s Red Hot
Franks Red Hot è vegano? Certo che lo è. È fatta di soli 5 ingredienti, pepe di cayenna, aceto, acqua, sale e aglio in polvere. Una semplice salsa piccante vegana che dà un bel colpo!
Tuttavia, fate attenzione a tutte le marche di salsa di bufala pre-fatta, perché possono contenere latticini.
Questi ingredienti della salsa di bufala sono abbastanza accessibili e si possono trovare nella maggior parte dei supermercati ben forniti.
- Vinegrino
- Tangente
- Speziato
Cosa mangiare con la ricetta della salsa di bufalo piccante?
La salsa vegana per le ali di bufalo può essere usata per fare ali di bufalo vegan calde e piccanti con cavolfiore. Andrebbe benissimo su un’insalata di pollo di bufala vegana.
L’abbiamo usata per fare il nostro panino vegano di cavolfiore di bufala ed era così buono! Le ricette vegane del cavolfiore di bufala sembrano essere un grande successo.
Io personalmente adoro usarlo come salsa per le patatine fritte in un piatto da condividere e sono stato entusiasta di fare una versione calda di bufala di queste costolette di seitan vegan BBQ!
Alcuni spuntini alternativi con cui gustare questa facile salsa di bufalo fatta in casa sono popcorn, slider, maccheroni al formaggio e sushi vegano!
Caldo, caldo o più mite – Ricetta per la salsa di bufalo
Se vuoi fare una salsa di bufalo delicata, riduci semplicemente la quantità di salsa calda che metti nella ricetta.
Si abbina anche molto bene con una salsa ranch vegana rinfrescante o anche con questo tzatziki vegano.
Se volete rendere la salsa di bufalo più piccante e alzare il calore di una tacca, aggiungete semplicemente più salsa piccante!
Come si fa la salsa di bufalo da zero?
È un semplice compito di sciogliere delicatamente il burro vegano in una padella e mescolare attraverso la salsa piccante e altre aggiunte, se scelto.
Miscelare il tutto e conservarlo in un contenitore pulito pronto all’uso.
Il trucco per evitare che la salsa di bufala vegana si separi è sciogliere il burro vegano delicatamente.
Come fare le ali di bufalo vegane
Hai la possibilità di rivestire le cimette di cavolfiore in una pastella vegana, arrostirle per circa 15 minuti, poi ricoprirle in questa ricetta base della salsa di bufalo e rimetterle in forno per 15 minuti fino a quando non saranno appiccicose, piccanti e gloriose!
Ho fatto questa salsa di bufala vegetariana alcune volte, una volta sembrava separarsi mentre si raffreddava e ho semplicemente continuato a mescolarla mentre si raffreddava in frigo, senza problemi alla fine.
Ingredienti
- 1/3 tazza di burro vegano
- 1/3 tazza di salsa calda Franks
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
Istruzioni
- Raccogliere gli ingredienti e misurarli
- Fondere delicatamente il burro vegano in una padella a fuoco basso
- Una volta fuso, mescolate l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, la salsa piccante e l’aceto di vino bianco.
- Una volta che è tutto combinato, togliere dal fuoco e trasferire in un contenitore di vetro pulito per il raffreddamento
Note
* Se si desidera una salsa di bufala vegana più piccante, aggiungete semplicemente un cucchiaio in più di salsa piccante Franks
** Se volete una ricetta di salsa di bufalo vegana più mite, omettete 1-2 cucchiai di salsa piccante
*** Assicuratevi di scaldare il burro delicatamente e di sbattere gli altri ingredienti a fuoco basso per evitare la separazione. Se questo accade, basta mettere il barattolo di salsa piccante in frigorifero per raffreddarlo e assicurarsi di mescolarlo ogni tanto.
**** Dare sempre alla salsa vegana per le ali una scossa o una mescolata prima dell’uso per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente
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Informazioni nutrizionali:
8
Dimensione porzione:
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Importo per porzione:Calorie: 71Grassi totali: 8gGrassi saturi: 5gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 2gColesterolo: 20mgSodio: 309mgCarboidrati: 1gFibra: 0gZucchero: 0gProteina: 0g
Questo è un calcolo stimato
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