Il sistema radicale di un cactus saguaro è altrettanto impressionante. Il cactus invia un grande, singolo fittone direttamente nel terreno fino ad una profondità di circa 5 piedi. Questo fittone dà al cactus l’accesso all’acqua che è immagazzinata in profondità nel sottosuolo. Le radici principali del cactus saguaro sono molto diverse. Il cactus manda un enorme labirinto di radici molto vicino alla superficie. In media, queste radici si trovano a meno di 3 pollici dalla superficie, permettendo al cactus di raccogliere facilmente qualsiasi pioggia possa cadere.

Molto poca acqua viene utilizzata immediatamente. Invece, la maggior parte dell’acqua raccolta finisce per essere immagazzinata all’interno del cactus per essere utilizzata durante i periodi di siccità. L’interno del cactus è riempito con un tessuto simile a una spugna, che serve a trattenere l’acqua. Man mano che sempre più acqua viene immagazzinata, la pelle del cactus comincia ad espandersi, facendo spazio per un maggiore stoccaggio. Di conseguenza, il cactus saguaro può diventare piuttosto pesante man mano che viene immagazzinata sempre più acqua. A pieno regime, un piede di cactus saguaro può pesare fino a 90 libbre, e un saguaro a piena altezza può pesare più di una tonnellata.

Il cactus saguaro produce fiori durante la tarda primavera e l’inizio dell’estate. Negli anni medi, la fioritura avviene tra aprile e giugno. I fiori sono di un bianco latteo ed emettono un nettare dolce che attira diverse specie di pipistrelli. Questi pipistrelli si nutrono del nettare dei fiori e fungono da impollinatori per il cactus saguaro. Quando il cactus produce frutti, i pipistrelli inizieranno a mangiare i frutti, e a loro volta contribuiranno a diffondere i semi del saguaro nel deserto.