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Nota: Questa serie non riguarda l’approvazione di una particolare azienda o marchio. Il mio obiettivo è quello di coprire i principali negozi, dove la maggior parte degli americani fa la spesa, per mostrare alle persone che il solo fatto di cambiare i prodotti che acquistano è un enorme primo inizio nell’adozione di uno stile di vita alimentare reale – questo richiede solo di cambiare ciò che si mette nel carrello. Una volta conquistato questo ostacolo, si possono esplorare altre opzioni: fattorie, cooperative e negozi di salute locali. Piccoli, ma pratici cambiamenti portano a uno stile di vita fattibile! Per saperne di più sugli acquisti di cibo vero nella sezione “Shopping 101” del blog.

Sono finiti i giorni in cui si trovava cibo vero solo nei negozi specializzati. Oggi, le opzioni di cibo reale abbondano nei negozi che la maggior parte di noi meno si aspetterebbe. Trovo che l’idea di cibo reale accessibile sia incredibilmente incoraggiante. Non importa dove vivi, quale sia il tuo budget per il cibo, o quali negozi/fattorie siano disponibili nella tua zona, il cibo vero è un’opzione.

Oggi, continuiamo la nostra serie di acquisti. Finora abbiamo visitato cinque negozi in questa serie: Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s e Meijer. La settimana scorsa ci siamo presi una pausa dalle grandi catene di negozi per parlare dell’importanza di approvvigionarsi di cibo locale. Questa settimana, andremo a visitare Costco.

Per essere del tutto onesto, sono un membro della Costco locale nella mia zona. Infatti, mentre cerco di rimanere il più neutrale possibile in questa serie, devo dire che: Adoro Costco!

Per molti anni, prima di diventare membro di Costco, gli amici andavano in delirio per il negozio per soli soci. A quel tempo, eravamo membri di Sam’s Club (grazie al datore di lavoro di Dustin). Ho visitato raramente Sam’s, così ho pensato che Costco probabilmente non valeva il mio tempo o denaro. Alla fine ho accettato l’offerta di un’amica per un tour di Costco e ho visitato un negozio. Mentre camminavamo lungo ogni corridoio, ho notato il cibo spazzatura insieme ad alcune opzioni di cibo reale: Burro Kerrygold ad un prezzo FANTASTICO (3 barrette a 6,99 dollari), prodotti venduti all’ingrosso e articoli da dispensa sani e a buon prezzo. Sono stato un membro da quel giorno.

La selezione di cibo al vostro Costco regionale può variare dal cibo che ho evidenziato qui sotto. So che i miei amici in California spesso trovano prodotti di base per la dispensa, come la farina di mandorle e di cocco, che io non riesco a trovare nel mio Costco locale. Tenetelo a mente mentre leggete questo post e stampate la guida agli acquisti. Ti consiglio vivamente di visitare il Costco della tua zona e di chiedere di fare un tour del negozio per farti un’idea della selezione di prodotti alimentari. Inoltre, se sei un membro di Costco e trovi opzioni di cibo reale non elencate qui, per favore condividi nella sezione commenti qui sotto.

Ricorda, non sono affiliato a nessuna azienda alimentare. Non sono stato pagato da nessun negozio o marchio. Le selezioni evidenziate in questo post includono le mie migliori scelte alimentari basate sulla definizione di cibo reale di Live Simply e la mia visita a Costco. Mentre ognuno definisce “reale” in vari modi, ecco la mia definizione:

Suggerimenti pratici per lo shopping

1. Fai una lista:

Costco è uno di quei posti dove posso facilmente spendere troppo! Posso visitare il negozio per sei articoli e uscire facilmente con un carrello pieno. Costco introduce costantemente nuovi articoli, sia per il cibo che per la casa, quindi il richiamo di “Ooo, ho bisogno di quello!” è sempre a un solo corridoio di distanza. Il mio miglior consiglio per mantenere un budget alimentare e fare shopping da Costco è di non entrare mai all’ingresso senza una lista della spesa! E ricordate, attenetevi alla lista!

2. Fai scorta di alimenti con asterisco*:

Non ho confermato questa affermazione con un rappresentante Costco, ma dalla mia esperienza, quando un cartello dei prezzi a Costco include un asterisco* nell’angolo superiore, l’articolo è disponibile solo temporaneamente nel negozio, il che significa che è un prodotto unico. Questo è importante da notare perché alcune opzioni di cibo reale possono includere un asterisco sul cartello del prezzo. Questo significa che è il momento di fare scorta di quel particolare articolo. Anche se di solito non raccomando di esitare da una lista della spesa, questo è il momento perfetto per farlo. Esita, amico mio! Riempi il freezer o la dispensa.

3. Compra cibi che userai veramente:

Questo consiglio si applica a qualsiasi negozio, ma a Costco è importante da tenere a mente perché i negozi portano alcune opzioni uniche di cibo reale (per esempio: riso nero biologico). Se trovi un nuovo alimento reale e stai pensando di aggiungerlo al tuo carrello chiediti: “Come lo userò? Se puoi rispondere a questa domanda, compra il riso nero!

4. Acquista Kirkland:

Costco offre una linea esclusiva di prodotti con il marchio Kirkland. Sono spesso sorpreso dall’alta qualità e dagli ingredienti puliti che si trovano in molti alimenti confezionati Kirkland.

5. Iscrizione senza rischi:

Costco è un negozio per soli membri. Questo significa che si deve pagare una quota annuale per fare acquisti nel negozio. La mia preoccupazione iniziale di entrare in Costco e pagare la quota annuale di 55 dollari era il fatto che non ho mai usato la nostra iscrizione al Sam’s Club. I miei 55 dollari andrebbero sprecati?

L’adesione senza rischi mi ha venduto! Secondo Costco.com: “Ti rimborseremo la tua quota di iscrizione per intero in qualsiasi momento se non sei soddisfatto”. Sono passati tre anni da quando sono diventato membro di Costco, e finora non ho trovato un motivo per chiedere indietro il mio pagamento annuale.

6. Acquista la lista “Compra biologico”:

Costco offre una grande selezione di prodotti sfusi. Non importa dove acquisti il cibo, ti consiglio di fare la spesa secondo la lista “Buy Organic” (basata sulla Dirty Dozen dell’Environmental Working Group). Questa lista include i migliori frutti e verdure a cui dare la priorità quando si decide di acquistare prodotti biologici. La maggior parte dei prodotti nel mio negozio locale Costco è convenzionale (non certificata biologica), quindi uso questa lista per aiutare a dare priorità alle scelte dei prodotti.

Per esempio: Il mio Costco locale vende molte bacche. Le fragole sono sulla lista Buy Organic, quindi evito di comprare le fragole sfuse convenzionali da Costco. I lamponi e le more non sono sulla lista, il che significa che posso tranquillamente acquistarli e risparmiare una quantità significativa di denaro rispetto all’acquisto di frutti di bosco da un altro negozio. Con i miei risparmi posso acquistare le fragole biologiche al mercato o nel negozio locale di alimenti naturali.

Comprare il cibo vero da Costco: Le mie scelte migliori

1. Prodotti:

Costco offre un sacco di prodotti, dalle scoperte stagionali alla frutta e verdura regolarmente disponibili. Se i prodotti biologici non sono una priorità, un cliente potrebbe facilmente trovare abbastanza prodotti da Costco per sfamare una famiglia senza bisogno di visitare un altro negozio. Se i prodotti biologici sono una priorità, l’acquisto dalla lista Buy Organic (vedi sopra) è l’opzione migliore.

Ricorda che la maggior parte dei prodotti di Costco sono venduti all’ingrosso (i meloni sono di solito un’eccezione).

2. Prodotti congelati:

Costco offre anche frutta e verdura congelata all’ingrosso. Acquisto regolarmente bacche e frutta per frullati e smoothie pack. I broccoli congelati sono comodi da tenere nel congelatore per zuppe e sformati. Acquistare frutta e verdura con liste di ingredienti pulite (solo la frutta o la verdura elencata) rispetto ai pacchetti che contengono salse speciali o “miscele di frullati”

Di recente ho trovato i fruit pops Froozer (foto sopra). Questo prodotto è un esempio di alcuni dei cibi pronti incredibilmente puliti che si possono trovare da Costco in questi giorni. Il prodotto contiene: mango, banane, ananas e una piccola quantità di gomma di guar.

3. Carne e frutti di mare:

Costco vende opzioni di carne “migliori”: pollo biologico e manzo macinato biologico. Mentre queste scelte non sono pascolate o alimentate ad erba (almeno l’etichetta non dichiara di provenire da animali che vivono in queste condizioni), raccomanderei entrambe le opzioni rispetto alla carne convenzionale. Il pollo allevato al pascolo può essere molto costoso e difficile da trovare nella mia zona, quindi un pollo biologico intero da Costco è spesso la mia migliore opzione. Man mano che Costco espande il cibo reale che si trova nei negozi, spero che presto vedremo selezioni di manzo nutrito ad erba.

Oltre ad una buona selezione di pesce in scatola (tonno e salmone di provenienza sostenibile), ho trovato anche pesce congelato pescato in natura: dentice, salmone, gamberetti e mahi-mahi. I frutti di mare freschi di provenienza sostenibile possono anche essere difficili da trovare nella mia zona (il che è pazzesco visto che vivo in Florida), quindi sono grato che Costco venda queste opzioni. I paesi di origine sono di solito stampati sui sacchetti.

Non sono ancora riuscita a saltare sul treno del cibo a base di sardine (bleah!), ma so che molti veri buongustai amano le sardine sane. Se avete fame di sardine, Costco è il vostro negozio!

4. Latticini e uova:

Le uova non sono considerate latticini. So che questo è spesso un punto di confusione per molte persone, quindi anche se li sto unendo in una categoria in questo post per massimizzare lo spazio, per favore ricordate che le uova non sono un membro della famiglia dei latticini.

Costco vende il mio burro preferito comprato in negozio: Kerrygold. Mentre Kerrygold è stato messo sotto esame in passato per non essere al 100% da erba (più come 90 qualcosa), credo ancora che questo burro sia la migliore opzione acquistata in negozio, e quella che acquisto e uso in casa mia. Costco vende anche il formaggio Kerrygold Dubliner a 13 dollari per un blocco da 2 libbre. Questo stesso formaggio viene venduto in altri negozi nella mia zona per $6.00 per un blocco da 8 once. Parliamo di un bel risparmio!

Costco vende anche il formaggio Cabot (una marca che acquisto quando non mi fido di altre marche), insieme a un sacco di formaggi importati (i paesi europei hanno spesso standard più elevati per la produzione alimentare). Come sempre, leggete l’etichetta prima di acquistare latticini.

La migliore trovata per le uova da Costco è la marca Kirkland. Queste uova sono senza gabbia e biologiche. Certo, senza gabbie non significa ruspanti. Se avete bisogno di acquistare uova dal negozio, e non avete un agricoltore locale nella vostra zona che venda uova al pascolo, queste sono un’opzione decente.

Infine, parliamo del latte. Come abbiamo visto visitando altri negozi, il buon latte può essere davvero difficile da trovare nei negozi convenzionali. La maggior parte del latte biologico è ultra-pastorizzato, una pratica che non posso approvare. Ancora una volta, trovare una fattoria locale o visitare un negozio locale di alimenti naturali è la scelta migliore per trovare latte di alta qualità.

Costco vende il latte di mandorla Silk (questa marca non contiene carragenina) e la bevanda al cocco So Delicious. Se avete bisogno di latte da Costco, entrambe queste alternative di latte sono il vostro miglior acquisto. Un’altra opzione per un latte alternativo senza latte è quella di acquistare i grandi sacchi di noci da Costco e fare il proprio latte di noci.

5. Bevande:

Come detto sopra, se avete bisogno di acquistare il latte da Costco vi consiglio di acquistare le noci per fare il latte di noci fatto in casa, o di acquistare il latte di mandorle Silk o la bevanda al cocco So Delicious. Entrambi hanno ingredienti minimi.

Mentre la maggior parte del tempo i miei figli bevono acqua, il succo di mela & Eve Organics è utile per le feste in classe o gli eventi in cui è richiesto il succo. Naturalmente, questi sono una delizia e, a mio parere, dovrebbero essere trattati come tali, usati per occasioni speciali.

Un’altra grande opzione di bevanda alimentare reale a Costco è l’acqua frizzante Pellegrino. Questa marca di acqua frizzante può essere costosa se acquistata singolarmente in un negozio di alimentari, ma Costco offre un prezzo molto conveniente! Quando ho bisogno di qualcosa di frizzante (diverso dal kombucha), questo è il mio go-to drink.

PS: Sarebbe fantastico se Costco iniziasse a vendere il kombucha all’ingrosso – suggerimento, Costco!

6. Merci secche:

Sì, troverete cibo spazzatura a Costco, ma le opzioni di cibo reale stanno iniziando a riempire le corsie sempre di più. Il manager del mio Costco locale ha stimato che il 19% del suo negozio è costituito da cibi biologici.

Costco vende una vasta selezione di prodotti che già acquisto da altri negozi, ad un prezzo sfuso. Per esempio: Lo sciroppo d’acero da Costco costa 14 dollari! Lo stesso formato e grado di sciroppo d’acero da altri negozi costa 20-25 dollari. Sono i piccoli risparmi come lo sciroppo d’acero che rendono la quota di iscrizione annuale di 55 dollari (per tua informazione: è un’iscrizione standard) che vale la spesa.

La selezione di prodotti secchi che ho trovato da Costco recentemente include: pomodori biologici (in scatola – non sono sicuro del BPA), olio di cocco vergine, olio di avocado, olio extra vergine di oliva (alcune varietà), erbe secche (alcune selezioni biologiche), sale marino (proprio come Real Salt), zucchero bianco biologico (perfetto per il kombucha), riso, miele grezzo, burro di mandorle, burro di noci e semi, frutta secca (leggere le liste degli ingredienti), quinoa, pasta di quinoa, noci grezze, fagioli secchi, avena arrotolata, ketchup biologico, salsa e marmellata biologica. Ho elencato i miei articoli preferiti e alcune marche nella guida agli acquisti stampabile.

Ci sono anche alcuni articoli raffigurati sopra che considero più alimenti di convenienza. Questi alimenti sono utili quando ho davvero bisogno di un aiuto extra in cucina: salsa per spaghetti (una lista di ingredienti molto pulita) e maccheroni biologici al formaggio.

7. Prodotti di bellezza/salute e libri:

Costco vende alcuni dei migliori nuovi libri di cucina sul mercato. E indovinate un po’? La maggior parte di questi libri sono veri e propri libri di cucina.

Costco offre alcuni ingredienti per il fai da te: perossido di idrogeno (smacchiatore, detergente per WC, scrub morbido), alcol (detergente per vetri/finestre), aceto bianco (detergente per superfici e quasi tutto il resto!), bicarbonato di sodio (così tanti usi) e sali di epsom (sali da bagno). Potete anche trovare alcuni prodotti di The Honest Co.

8. Trattamenti e Convenience Foods:

Finalmente, parliamo delle opzioni “migliori” di cibo trasformato. Qui ci sono alcune opzioni che ho trovato per i dolci e i cibi di consumo al Costco: Squeeze fruit pouches, Stonyfield Drinkable Yogurts (questi hanno un sacco di zucchero quindi trattateli come un dessert), pelle di frutta/strisce, Lara Bars, Mary’s Gone Crackers, Kirkland’s Organic Corn Tortilla Chips, e Nature’s Path Organic Pumpkin Flax Granola. L’uvetta è più che altro un articolo da dispensa, ma l’ho inclusa anche qui come dolcetto/snack.

La mia guida agli acquisti Costco

Grazie mille per esservi uniti a me per un altro giro di shopping! Prima di lasciarci, voglio lasciarti un regalo speciale: una guida agli acquisti stampabile!

Clicca sull’immagine qui sotto per scaricare e stampare la tua guida agli acquisti. Ho scoperto che alcune delle marche di Costco possono cambiare frequentemente, quindi ho incluso solo le marche che trovo regolarmente in magazzino.

Nota speciale: Grazie a Costco per averci concesso il permesso di entrare e fare foto al Costco della nostra zona.

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