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- Yummly
Ho finalmente ceduto. Sono una ragazza da pasti a cottura lenta per tutta la vita. C’è qualcosa di così liberatorio nel mettere alcuni ingredienti nel mio fornello lento, mettere il coperchio e avere il pranzo o la cena o anche un favoloso antipasto pronto a partire solo poche ore dopo. E dato che questa settimana sto condividendo le ricette del Cinco de Mayo, questo saporito e tenero pollo sminuzzato in pentola lenta non poteva mancare nel menu!
Pollo Tritato Messicano in Lenta Cottura
Come fare il Pollo Messicano nella Pentola di Cottura
Non ci sono ingredienti segreti per questo piatto – beh, forse qualche pezzetto di burro per mantenere il pollo umido. È solo una buona vecchia e facile base che è perfetta per tacos, nacho, enchiladas, burritos e insalate. Come ho detto, il burro mantiene il pollo umido, il condimento per taco dà sapore senza essere opprimente e i pomodori e i peperoncini aiutano a condire e intenerire il pollo.
Basta buttare tutto nella pentola di coccio, lasciare cuocere per circa 4 ore a fuoco alto e poi aprire il coperchio a questo …
Il pollo dovrebbe essere facilmente triturato con due forchette. Io rimetto sempre il pollo sminuzzato nel liquido di cottura per mantenerlo umido e raccogliere un po’ più di sapore prima di metterlo in una ciotola per il pranzo o la cena o di lasciarlo raffreddare leggermente e metterlo in frigo. Questo pollo sminuzzato al fornello lento è un ottimo pasto anticipato! Si riscalda meravigliosamente e fa degli avanzi fantastici (se ci sono degli avanzi!). È divertente da servire in tazze di wonton croccanti come antipasto.
Semplicemente raddoppiate questa ricetta per una festa o un party – assicuratevi solo di prolungare il tempo di cottura in modo che tutto il pollo sia cotto e si sminuzzi facilmente. Slow Cooker Shredded Chicken sarebbe una deliziosa aggiunta a un taco o a un nacho bar!
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Description
This flavorful, Questo saporito e tenero pollo sminuzzato della Slow Cooker è un pasto facile da preparare, perfetto per tacos, nachos e insalate! Si raddoppia facilmente per una folla!
Ingredienti
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- 2 libbre di petti di pollo disossati (senza pelle)
- 1 lattina di Rotel (delicato o piccante secondo i gusti della tua famiglia)
- 1 confezione di tetrapack
- 1 pacchetto di condimento per taco
- 3 cucchiai di burro non salato
Istruzioni
- Porre i petti di pollo nella slow cooker.
- Spolverare con il condimento per taco.
- Spalmare il Rotel sui petti di pollo conditi.
- Tagliare ogni cucchiaio di burro in pochi pezzi e metterlo sopra il pollo.
- Accendere il fornello lento e cuocere per 4-5 ore o fino a quando il pollo si sminuzza facilmente con due forchette.
- Lasciare il pollo sminuzzato a sobbollire nel liquido di cottura fino al momento di servire.
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