10 novembre 2010 — Le donne che bevono una o più porzioni di soda zuccherata o succo d’arancia al giorno possono aumentare il loro rischio di sviluppare la gotta. Questo secondo una nuova ricerca presentata all’American College of Rheumatology Annual Scientific Meeting di Atlanta. I risultati saranno pubblicati anche nel Journal of the American Medical Association.

Ancora, i ricercatori avvertono che questo aumento del rischio è modesto di fronte al basso tasso complessivo di gotta nelle donne. Spesso pensato come una malattia di uomini anziani e in sovrappeso, la gotta si verifica quando i cristalli di acido urico si formano nelle articolazioni e nei tessuti circostanti, causando dolore intenso e gonfiore. Gli attacchi di gotta tendono a ripetersi e colpiscono frequentemente le articolazioni dell’alluce, del ginocchio e della caviglia.

“Il fruttosio aumenta la produzione di acido urico”, dice l’autore dello studio Hyon K. Choi, MD, DrPH, della Boston University School of Medicine. Choi e colleghi hanno anche pubblicato risultati simili negli uomini.

Studi animali hanno dimostrato che l’effetto del fruttosio sull’acido urico non era così forte nelle donne come negli uomini, ma il nuovo studio ha trovato questo non era il caso. “Gli ormoni femminili sembrano proteggere dagli effetti di aumento dell’acido urico del fruttosio negli studi sugli animali, ma questo potrebbe essere il caso solo nelle donne più giovani”, dice. Il nuovo studio comprendeva principalmente donne in postmenopausa, quando i livelli di ormoni femminili diminuiscono. “Queste donne possono aver perso il beneficio ormonale e forse è questo che sta succedendo”, dice.