Torta mug vegana umida, fudgy e mega cioccolatosa che è pronta in pochi minuti! Perfetta per soddisfare quella voglia di torta al cioccolato a tarda notte!

Com’è questo… sei seduto a casa a guardare Netflix la domenica sera e ti viene una voglia di torta al cioccolato. Ma non hai intenzione di andare a fare una torta intera in questo momento, voglio dire… chi ha tempo. Hai bisogno di tornare a guardare quel programma!

Entra la torta vegana mug. La torta che puoi cuocere in 90 secondi, in una tazza, nel microonde. In una perfetta porzione da una porzione. E ha lo stesso sapore della migliore torta al cioccolato! Può essere meglio di così?

Beh sì, se ci metti sopra un po’ di crema vegana, allora diventa ancora meglio!

Come fare la Vegan Mug Cake

1. Aggiungi un po’ di farina universale, cacao in polvere, zucchero, lievito e sale in una tazza da caffè.
2. Mescolate il tutto.
3. Aggiungi agli ingredienti secchi un po’ di latte non latteo, olio vegetale ed estratto di vaniglia e mescola fino ad ottenere una pastella liscia.
4. Aggiungi delle gocce di cioccolato vegano.
5. Piegale nella pastella.
6. Cuocere nel microonde ad alta velocità per 90 secondi.
7. Aggiungi qualche altra scaglia di cioccolato vegano in cima.
8. Aggiungi un cucchiaio di crema vegana (opzionale) e servi!

Pro Suggerimenti per la migliore Vegan Chocolate Mug Cake

Assicurati di mescolarla molto bene. Potete usare una piccola frusta (chiamata whiskette, un nome così carino!) per mescolare la pastella, ma sicuramente mescolate anche con un cucchiaino assicurandovi di mescolare tutta la farina dal fondo.

È una cosa comune arrivare al fondo della tua mug cake e trovare un mucchio di farina secca che non si è mescolata bene prima di cuocerla. Potreste anche mescolare gli ingredienti separatamente e poi aggiungerli alla vostra tazza, ma questo crea solo un piatto in più da lavare e questa mug cake è tutta una questione di ottenere la vostra dose di dessert con il minimo sforzo. Quindi assicuratevi solo di mescolarla bene.

Abbiamo usato il normale zucchero bianco granulato, ma se volete usare lo zucchero di cocco potete sicuramente farlo.

Potete usare qualsiasi latte non lattiero. Noi abbiamo usato il latte di soia, ma il latte di mandorla o davvero qualsiasi latte vegetale che si sa è generalmente bene in cottura funzionerà qui.

Qualsiasi olio vegetale va bene anche qui. Abbiamo usato l’olio di canola, ma qualsiasi olio vegetale funzionerà bene.

Le gocce di cioccolato vegane sono facoltative, ma raccomandate! Questo è un dessert da sogno per i chocoholics, e le gocce di cioccolato aggiungono tutta la delizia di cioccolato fuso appiccicoso che volete.

Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di mangiarlo. È meraviglioso mangiarlo caldo, ma non nucleare. Ci vuole qualche minuto per raffreddarlo a una temperatura commestibile.

Posso fare questa Vegan Mug Cake senza olio? Se preferisci essere senza olio, puoi sostituire l’olio vegetale con la salsa di mele. La torta sarà meno ricca, ma ancora buona.

Posso fare questa Vegan Mug Cake senza glutine?

Si può. Basta cambiare la farina universale con una miscela di farina universale senza glutine. Tutto il resto rimane lo stesso.

Posso fare questa Vegan Mug Cake al forno?

Non ho testato questa ricetta in nessun modo che non sia il microonde. Ma penso che se volessi provarla in forno, potresti farlo.

La mia ipotesi migliore sarebbe di cuocerla a 350°F (180°C) per 12-15 minuti. Tienilo d’occhio, perché questa è solo una supposizione. Dovresti assicurarti di usare una tazza o un pirottino da forno sicuro per cuocerlo. Se la provate così, fateci sapere come va!

Come servire una Mug Cake vegana?

Qualche scaglia di cioccolato vegano in più spruzzata in cima è davvero tutto ciò che serve. In questo modo ha un ottimo sapore e un ottimo aspetto.

Se si vuole veramente jazzarla, allora una cucchiaiata di panna vegana la porta al livello successivo. Lo stesso vale per una cucchiaiata di gelato vegano.

Spero che questa mug cake vegana al cioccolato vi piacerà! È:

• Mista e caramellosa!
• Mega cioccolatosa
• Pronta in pochi minuti!
• Singola porzione
• Divina così com’è o con una pallina di crema vegana o gelato!

Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire e poi tirate fuori un cucchiaio e godetevela calda.

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