What to Consider When Creating An Accessible Kitchen Layout

Bij het ontwerpen van een volledig toegankelijke keukenruimte is het belangrijk om rekening te houden met de manieren waarop conventionele keukens thuis veelvoorkomende taken moeilijk of onmogelijk maken voor gehandicapten, verzwakten of personen met een beperkte mobiliteit. De typische keuken is ontworpen voor esthetiek en efficiëntie, maar onhandig geplaatste apparaten en tellers kunnen zorgen voor veel buigen, reiken en andere bewegingen die dingen moeilijk of gevaarlijk maken voor sommige gebruikers.

Hier zijn enkele manieren waarop keukens kunnen worden ontworpen om veiliger en handiger te zijn voor gebruikers met een handicap:

Toegankelijke werkbladen voor rolstoelen

Keukenwerkbladen worden meestal op een hoogte van ongeveer 36 “geplaatst om de gemiddelde, valide gebruiker tegemoet te komen. Maar zelfs gehandicapte personen van wie de lengte valt buiten de gemiddelde range kan deze positionering onhandig vinden. Voor rolstoelgebruikers moet het aanrecht aanzienlijk lager worden geplaatst, niet hoger dan 34″, en in sommige gevallen zelfs lager dan 28”. Idealiter moet het keukenontwerp worden afgestemd op de behoeften van de gebruiker, maar in gevallen waarin dit niet haalbaar is, of in keukens waar verschillende gebruikers verschillende behoeften hebben, zijn in hoogte verstelbare aanrechtbladen een uitstekende oplossing.

Daarnaast moeten aanrechtbladen vrij zijn van obstakels eronder, zodat rolstoelgebruikers het werkoppervlak kunnen benaderen. De typische keuken gebruikt de ruimte onder een aanrecht voor opbergkasten, maar dit kan het oppervlak ontoegankelijk maken voor rolstoelgebruikers.

Handicap Toegankelijke Kasten

Overhead kasten zijn vaak zo geplaatst dat ze buiten het bereik van rolstoelgebruikers zijn en kunnen onhandige belasting veroorzaken voor andere gehandicapte of verzwakte gebruikers. Toegankelijke kasten moeten gemakkelijk bereikbaar zijn om de gebruiker toegang te geven zonder enige overmatige buigen, reiken, of straining.

Zoals met aanrechtbladen, zijn in hoogte verstelbare kastontwerpen beschikbaar. Deze apparaten kunnen gebruikers met verschillende behoeften aanpassen en ruimteefficiency in toegankelijke keukens verhogen.

Daarnaast. het gebruiksgemak zou in overweging moeten worden genomen voor kabinetsontwerp. Handgrepen in staaf- of lusstijl kunnen de voorkeur verdienen boven knoppen, die een gesloten hand en meer grijpkracht vereisen om te gebruiken. Andere hulpmiddelen, zoals verstelbare planken, deuren met scharnieren aan de bovenkant, lazy susan draaiplateaus, enz. kunnen kasten toegankelijker maken.

ADA-vereisten voor spoelbakken

Afwasbakken moeten, net als werkbladen, vrij zijn van obstakels eronder en voldoende diepte, breedte en hoogte hebben voor rolstoelgebruikers (ADA-vereisten specificeren ten minste 29″ hoogte, 11″ diepte en 30″ breedte). Wastafelbladen moeten ook zo geplaatst worden dat onnodig bukken of reiken vermeden wordt. Veel in hoogte verstelbare werkbladen bevatten ingebouwde gootstenen.

Kraanbediening moet gemakkelijk bereikbaar zijn voor gehandicapte gebruikers, en hendels of aanraakbediening zijn te verkiezen boven knopvormige hendels, die moeilijk vast te pakken en te draaien zijn.

Toegankelijke apparatuur

Het ontwerp en de plaatsing van apparatuur is cruciaal voor de veiligheid van de gebruiker in een toegankelijke keuken. Hier volgen enkele punten waarmee rekening moet worden gehouden.

Ovens

Ovens moeten op een voor de gebruiker geschikte hoogte worden geplaatst, meestal rond 30″. De meeste hooggeplaatste ovens zijn te hoog voor rolstoelgebruikers om ze veilig te kunnen gebruiken, en fornuisovens zijn vaak te laag geplaatst voor gebruikers met kracht- of mobiliteitsproblemen.

Voor veel gebruikers verdienen ovendeuren die aan de zijkant opengaan de voorkeur boven standaarddeuren die aan de onderkant opengaan, omdat ze niet over een heet oppervlak hoeven te reiken. Ook kunnen uitschuifbare planken net onder de oven gebruikers een plek geven om hete/zware gerechten neer te zetten zonder onveilig bukken en reiken.

Kookplaten/fornuizen

Kookplaten en fornuizen moeten ook op een optimale hoogte worden geplaatst, met voldoende ruimte eromheen om veilig te kunnen manoeuvreren. De bedieningsknoppen moeten zich aan de voorkant van het apparaat bevinden om te voorkomen dat u over hete branders heen moet reiken.

Koelkasten

Diepvriezers met lades zijn gemakkelijker toegankelijk, net als koelkasten met twee deuren (in tegenstelling tot eendeursmodellen met zijscharnieren). Aan weerszijden van de koelkast moet voldoende ruimte zijn om comfortabel te kunnen bewegen.

Afwasmachines

Afwasmachines moeten hoger worden geplaatst dan typische keukenmodellen om bukken en strekken te voorkomen.

ADA-conforme vloeren

Toegankelijke keukenvloeren moeten een laag weerstandsniveau hebben voor rolstoelmobiliteit, en ze moeten een goede slipweerstand bieden voor gebruikers die het risico lopen te vallen. Hardhout en keramische tegels, vanwege hun gladheid en duurzaamheid, zijn goede opties voor rolstoelgebruikers, hoewel ze glad kunnen zijn als ze nat zijn. Ingelegd plaatvinyl of vinyltegels kunnen ook een hoge slipweerstand bieden, hoewel ze een beetje meer wrijvingsweerstand veroorzaken voor rolstoelgebruikers.