In tegenstelling tot andere bevroren margarita’s, zit er geen ijs in dit recept. Deze Frozen Mango Margarita bestaat gewoon uit bevroren mango, tequila, limoensap en agavesiroop. Het is een romige, sorbet-achtige, fruitige en verfrissende bevroren margarita met een pittige limoen chili zout ring om het op te krikken nog een notch!
Als jullie mijn smoked margarita sour (met gerookte tequila) van de vorige keer lekker vonden, heb ik vandaag weer een heerlijke twist op je favoriete margarita – deze Frozen Mango Margarita met Lime Chili is de glorieuze unie tussen een mangosorbet, een margarita en een pittige smaakmaker! 🙂
Ik ben een sucker voor mangosorbet. Verdorie, ik ben gek op mango’s. En als het zomer is en het seizoen is aangebroken voor sappige, rijpe mango’s, ga ik er helemaal voor, hoe ik er ook aan kan komen. Verse, zoete mango’s uit de hand eten is natuurlijk mijn favoriet, met mangosorbet op de voet.
Dan is er chili mango – verse mango, chilipeper, azijn, zwarte peper, zout en suiker. Het is een heerlijke smaakbrouwsel dat echt de fruitige zoetheid van mango’s versterkt en bij mij een stortvloed aan jeugdherinneringen oproept! Deze pittige frozen mango margarita is een combinatie van al die mangodingen waar ik van hou, met de toevoeging van tequila! Wat is er niet om van te houden? 🙂
Dit bevroren mango margarita recept is anders (en beter!) dan andere bevroren margarita’s omdat het absoluut geen ijs bevat! Het is gewoon pure, onvervalste mango en margarita. Dus je eindigt met een margarita slushie die bijna als een sorbet is – romig en fruitig!
Daarbovenop komt nog de heerlijk pittige Tajin-kruiden, die een heerlijk citrusaroma toevoegen dat de koele, verfrissende mangosorbet perfect aanvult.
Als je geen Tajin-kruiden kunt vinden, maak je geen zorgen, er zijn andere pittige alternatieven die je kunt gebruiken, OF je kunt ook je eigen limoen-chili-kruiden maken. Of je kunt de pittige kruiden weglaten voor een gewone bevroren mango margarita, wat niet zo avontuurlijk zou zijn, maar nog steeds geweldig!
Je kunt dit pittige bevroren mango margarita recept op verschillende manieren maken.
- Om bevroren mango margarita te maken met bevroren mango – dit is mijn favoriete manier om deze cocktail te maken. Het is klaar om van te genieten zodra je alle ingrediënten hebt gemengd. Je kunt al bevroren mango kopen in de supermarkt en deze gebruiken om deze mango margarita in je blender te maken. Dit is de snelste en gemakkelijkste manier.
- Om bevroren mango margarita te maken met verse mango’s – schil en snijd eerst verse mango’s, leg ze dan op een schaal en vries ze in. Eenmaal bevroren, kunnen ze worden gebruikt zoals aangegeven in het recept.
- Om bevroren mango margarita te maken met mango nectar – Ik weet uit ervaring dat het in sommige landen moeilijk is om bevroren mango’s te vinden, en mango nectar in blik is veel gemakkelijker te vinden (waarschijnlijk in de lokale Aziatische / Indiase supermarkt). Giet de mangonectar in siliconen ijsblokjesbakjes en vries ze in. Eenmaal bevroren, kunt u de mango ijsblokjes gebruiken om de bevroren mango margarita te maken.
- Een andere manier om bevroren mango margarita met mango nectar te maken – u kunt alle margarita ingrediënten en de mango nectar (of verse mango) mengen om een gewone mango margarita te maken. Doe de gemengde inhoud vervolgens in een ondiepe schaal, en klop de inhoud om de paar uur op om een slushie te maken!
Deze bevroren pittige mango margarita kan ook een paar dagen in de vriezer worden bewaard! Dus het is perfect om vooruit te maken voor feestjes en bijeenkomsten. Deze cocktail smaakt heerlijk verfrissend met of zonder de pittige zoutring, dus het is helemaal aan jou.
Weliswaar geven K en ik de voorkeur aan de pittige zoutring voor onze bevroren mango margarita’s, maar deze cocktail smaakt heerlijk verfrissend met of zonder de specerij. Dus voel je vrij om het kruidige niveau aan te passen aan je eigen smaak, of het helemaal weg te laten als je dat wilt. Je zult hoe dan ook van deze fruitige frozen margarita houden! 🙂
Als je dit bevroren mango margarita met Tajin recept lekker vond, vergeet je dan niet in te schrijven voor nieuwe (en gratis) recepten door je emailadres in te vullen in de zijbalk (en krijg al deze recepten rechtstreeks in je inbox), zodat je niets mist. Je kunt me ook vinden op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE en GOOGLE-PLUS.
Op zoek naar meer recepten? Meld je aan voor mijn gratis recepten-nieuwsbrief en ontvang elke week nieuwe recepten in je inbox! Vind me delen meer inspiratie op Pinterest en Instagram.
Vries Mango margarita met Tajin Seasoning
U kunt schakelen tussen US en Metrische meting door te schakelen tussen de knoppen onder de ingrediënten.
Ingrediënten:
Gevroren Mango Margarita
- ▢ 1 pond mango
- ▢ ½ kopje limoensap
- ▢ ½ kopje triple sec
- ▢ ½ kopje agave
- ▢ 1 kopje tequila
- ▢ Flink snufje zeezout
Serve
- ▢ 4 x 8 oz serveerglazen
- ▢ Limoen wedge voor de glasrand
- ▢ Tajin seasoning
- ▢ 4 schijfjes limoen voor garnering
- ▢ Verse mango voor garnering
Instructies:
Frozen Mango Margarita
-
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.
-
Gebruik de bevroren mangomargarita onmiddellijk, OF doe hem over in een bakje met ijs en bewaar hem in de vriezer tot u hem nodig hebt.
-
Let erop dat de bevroren margarita in de diepvries niet volledig bevriest en altijd een zachte sorbet-achtige textuur zal hebben.
Serveren
-
Wrijf een limoenschijfje op de rand van uw serveerglazen. Doop de rand van het glas in de tajin-kruiden en zet apart.
-
Draad de limoenschijfjes aan cocktailprikkers en doop het limoenschijfje half in de tajin-kruiden.
-
Vul de omrande glazen met bevroren mangomargarita en garneer met limoenschijfjes en verse mango’s. Serveer onmiddellijk met een dik rietje.
Tips & Trucs
Voedingsinformatie:
“Deze website biedt voor het gemak en als een hoffelijkheid alleen geschatte voedingswaarde-informatie. Voedingsgegevens worden voornamelijk verzameld uit de USDA Food Composition Database, indien beschikbaar, of anders andere online calculators.”