Ik dacht dat er geen betere manier was om mijn nieuwe bar in te luiden dan met een nieuw cocktailrecept, vooral wanneer dat recept een van mijn favoriete vruchten van de zomer bevat: perziken.

Ik breng meer en meer tijd door op de veranda nu de avonden koeler worden, en hoewel ik van een goed biertje hou, is er iets aan het mixen van een eenvoudige cocktail dat gewoon de plek raakt. Geloof me als ik zeg dat deze Bourbon Peach Smash precies dat doet.

Nou laat het uiterlijk van dit drankje je niet intimideren want het is eigenlijk een makkelijke om in elkaar te zetten met zijn 5 ingrediënten. Het meest tijdrovende deel is het maken van een eenvoudige siroop, en dat wetende heb ik een paar dagen voordat ik deze cocktail maakte een grotere partij van het spul gemaakt (het is geweldig in koffie). Daarna was het zo simpel als het snijden van de perziken, ze in een glas te gooien met munt en de eenvoudige siroop, de drie samen te mengen, het glas te vullen met ijs, en als laatste, maar zeker niet minst belangrijke, de bourbon toe te voegen. Het volledige recept vindt u hieronder!

Print