Deze kip teriyaki ananas rijst bowls worden geserveerd in ananasschelpen voor een heerlijk gerecht met een indrukwekkende presentatie.
Dit bericht is gesponsord door en tot stand gekomen in samenwerking met Crazy Cuizine.
Ik heb mijn weg gevonden door het testen van de smaak van de Crazy Cuizine-lijn van producten. Ik heb Mandarijn Sinaasappel Kip Quesadillas gemaakt en, onlangs, probeerde ik hun Teriyaki Kip. Het pakket bevat volledig gekookte gegrilde stukjes kip en teriyaki saus.
Ik dacht dat dit een geweldige basis zou zijn voor mijn kip teriyaki ananas bowls. In de verpakking zit ook veel saus, dus ik kon ook groenten en ananas toevoegen aan mijn kip teriyaki.
Ik wilde ook echt de ananassmaak erin verwerken, dus de gekookte rijst is gemengd met een beetje ananassap en ik heb ook ananassap toegevoegd aan de teriyakisaus.
Eén van de favoriete gerechten van mijn man is kip teriyaki, dus hij was zo enthousiast toen ik deze ananasschalen met kip teriyaki voor hem maakte.
Ik vind het echt geweldig hoe het gerecht eruit ziet in de ananasschalen. Ze doen me denken aan Hawaï. Omdat het nu ananasseizoen is, ben ik zeker van plan om deze binnenkort weer te maken en ze te serveren op een feestje later deze zomer.
Recepten Tips
Ik heb paprika’s toegevoegd aan mijn kommen, maar voel je vrij om andere groenten te gebruiken. Je kunt ook 1 kopje groenten extra toevoegen, want ik had nog genoeg saus over. Dit betekent ook meer vulling voor elk van je vier kommen.
Chicken Teriyaki Pineapple Bowls
Ingredienten
- 2 rijpe ananassen
- 4 kopjes gekookte rijst
- 1 (20 oz) pakje Crazy Cuizine Teriyaki Kip
- 1 eetlepel canola olie
- 2 groene paprika’s in hapklare blokjes gesneden
- 2 groene paprika’s in blokjes gesneden
- 1 eetlepel canola olie
- 2 groene paprika’s in hapklare blokjes gesneden
- blokjes
- 6 eetlepels ananassap verdeeld
- 2 kopjes ananasblokjes
- 4 theelepels sesamzaad
- 2 dungesneden bosuitjes
Instructies
-
Snijd de ananas in tweeën, in de lengte, om ananasschalen te maken. Snijd het ananasvlees uit de schil door met een scherp mes langs de rand van de schil te gaan, waarbij de schil intact moet blijven. Maak nog een paar sneden in het midden van het vruchtvlees, zodat u er grote stukken ananasvlees uit kunt scheppen.
-
Reserveer 6 el ananassap en 2 kopjes ananasvlees en snijd in kleine hapklare blokjes. De overgebleven ananas kunt u bewaren voor een ander recept.
-
Voeg olie toe aan een grote koekenpan en breng op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot de kip door en door bruin en goudbruin is.
-
Zet het vuur lager op middelhoog. Giet de saus erbij. Meng er 2 eetlepels ananassap door. Voeg paprika’s toe.
-
Schep de kip en paprika’s door de saus en kook tot de saus is verwarmd en de paprika’s gaar zijn. Roer de stukjes ananas erdoor.
-
Voeg het overgebleven ananassap toe aan de gekookte rijst en roer de rijst tot het sap is geabsorbeerd. Voeg 1 kopje gekookte rijst toe aan elke ananasschelpschaal. Verdeel de teriyaki kip gelijkmatig over de twee kommen. Garneer met sesamzaadjes en sesamzaadjes.
De verstrekte voedingsinformatie is slechts een schatting op basis van een online voedingscalculator. Ik ben geen gecertificeerd voedingsdeskundige. Raadpleeg een professionele voedingsdeskundige of arts voor nauwkeurige informatie en eventuele dieetbeperkingen en zorgen die u mogelijk heeft.