Ken uw vijand, en elke strijd zal worden gewonnen.

Misschien was Sun Tzu niet zo beroemd om zijn talent in de keuken, en als zodanig klinkt dit misschien een beetje sterk, maar het punt blijft staan. Kennis en begrip zijn van cruciaal belang, wat er ook aan de hand is. Ook in de keuken is dat geen uitzondering. Kennis van het gereedschap, de apparatuur en de ruimte zelf is zeker de moeite waard om tijd aan te besteden.

Er zijn veel dingen die men moet weten over de vertrouwde, maar soms verwarrende, kookruimte van hun huis. Eerlijk gezegd, kunnen we niet elk aspect in slechts één artikel behandelen. Wat we wel kunnen doen, is ons richten op een van de meest cruciale machines in een moderne keuken: de vuilnisvermaler.

Lees verder, we zullen wat leren over de geschiedenis, hoe de machine is ontstaan. Daarna snijden we hem open om hem beter te kunnen bekijken, zodat we de basisprincipes van de werking kunnen begrijpen en ons kunnen voorbereiden op het moment dat de machine hulp nodig heeft van zijn eigenaars.

Na het lezen van dit artikel bespreken we de criteria op basis waarvan we een afvalvernietiger moeten kiezen en hoe we de machine moeten schoonmaken om hem zo lang mogelijk te laten functioneren. En ten slotte zal ik uitwerken hoe een eenheid te installeren en te vervangen wanneer de tijd komt.

Zonder verdere omhaal, laten we duiken recht in!

Geschiedenis van Garbage Disposals

Om te praten over hoe de vuilnisverwijdering machine (ook wel de garbage disposer, de voedselrestenverwijdering eenheid en de voedselrestenverwijderaar) kwam te bestaan, moeten we terug naar 1927 in Racine, Wisconsin, toen John W. Hammes, een prestigieuze architect, op een idee kwam om zijn vrouw te helpen met haar schoonmaakroutine in de kookruimte.

Pas toen hij zich realiseerde hoe lastig het weggooien van rommelig voedselafval na een maaltijd kan zijn, begon Hammes met zijn geknutsel. Tegen de tijd dat de zon buiten zijn kelder was ondergegaan, was met plaatmetaal, een geïmproviseerd maalmechanisme en een kleine motor de eerste praktische versie van het idee geboren dat het gezicht van de hedendaagse thuiskeuken veranderde.

Hij was daarna op weg om aan de hele wereld een geheel nieuwe manier te introduceren om keukenafval te beheren. Hammes’ eenvoudige en praktische idee kwam in 1938 snel op de markt, nadat hij rond zijn machine een bedrijf en een merk had opgebouwd dat vandaag de dag nog steeds sterk overeind staat: Insinkerator.

Why One Should Own a Garbage Disposer?

Het is vrij duidelijk waarom we een beetje moeten uitgeven aan afvalverwijderaars, vooral voor degenen die dagelijks niet veel voedselafval produceren. Als er een te kleine hoeveelheid, zouden we niet meteen uit te halen, zouden we? Het is gewoon niet de moeite waard een reis.

Dat is hoe bacteriën paaien en gezondheidsrisico’s opleveren voor de reguliere thuiskeuken. Niet te vergeten dat, in sommige gevallen, blootgesteld en statisch organisch afval insecten kan aantrekken. Met een afvalvernietiger kunt u zonder al te veel werk een gezonde keuken handhaven.

Daarnaast zijn deze machines niet alleen een grote hulp in de keuken, ze zijn ook uiterst vriendelijk voor het milieu. Hier zien we een zeldzaam geval waar mechanisatie eigenlijk van een direct voordeel voor onze planeet is!

Een van de grootste milieuproblemen is voedselverspilling. Volgens het United States Environmental Protection Agency (EPA) bedroeg in 2015 de totale voedselverspilling in de Verenigde Staten 37,6 miljoen ton en belandde 94% daarvan op stortplaatsen of in verbrandingsinstallaties. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) pakt de kwestie nog zorgwekkender aan door te stellen dat in 2007 de koolstofvoetafdruk van weggegooid voedsel werd geschat op 3,3 Gton CO2eq.

Om dit specifieke probleem aan te pakken, zijn er twee methoden voor het beheer van voedselafval thuis die het meest worden aanbevolen:

• Composteren: recycling door het afval te gebruiken als brandstof om de bodem te bemesten of de kwaliteit ervan te verbeteren. Dit wordt beschouwd als de meest milieuvriendelijke oplossing, maar het vergt een actieve inspanning en bepaalde voorwaarden om het in de praktijk te brengen (het hebben van een tuin, bijvoorbeeld).
• Vuilnisverwijderaars: het vermalen en afvoeren van voedselafval via het gemeentelijke rioolstelsel. Dit is de eenvoudigere en snellere manier om met voedselafval om te gaan. Dat is de reden waarom Herefordshire Council en Worcestershire County Council dit suggereren als de op een na beste benadering van afvalbeheer, aangezien niet iedereen de middelen of de wens heeft om hun afval te composteren.

Voor ongeveer minder dan $ 200 kan men een fatsoenlijk apparaat bezitten met een hoog koppel en een sterke motor die bijna alle soorten voedselafval kan verwerken. Een eenheid kan tot 10 jaar effectief operationeel blijven met slechts matig onderhoud.

Hier is een klein nummer dat ik dacht dat je misschien leuk zou vinden. In 2009 bleek uit statistieken dat ongeveer 50% van de Amerikaanse huishoudens in het bezit was van een eenheid. Dat zijn 58,6 miljoen woningen.

Hoe een voedselverwijderingseenheid werkt

Velen denken dat het werkt als een blender of een mixer, met een mes of een set messen die het versnipperen doen. Dit kan niet verder van de waarheid zijn! Om TE GROTE voedselresten te versnipperen, hebben we meer nodig dan alleen scherpe randen. We hebben een ander systeem nodig, en een exclusief mechanisme.

Kijk eens naar de anatomie van een afvalvernietiger, hieronder afgebeeld:

Zoals ik al eerder zei, zijn er geen messen. In plaats daarvan, de maalkamer bestaat uit 3 hoofdcomponenten: een draaitafel verbonden met de rotor, 2 draaibare waaiers en een maalring of wat ik graag “de Muur van Vernietiging” noem.

Nu, hier is hoe de kamer werkt. Wanneer het voedselafval de draaiende draaitafel raakt, wordt het in de snijring geslingerd en in kleine stukjes gescheurd, dankzij de centrifugale kracht. De twee waaiers zijn op hun plaats om deze gebroken stukjes steeds weer tegen de ring te duwen totdat ze allemaal “vloeibaar” zijn gemaakt en met het stromende water worden weggespoeld.

Op de markt zijn vuilnisvernietigers voor thuiskeukens voornamelijk in 4 varianten verkrijgbaar: ½, ⅓, ¾ en 1 HP (paardenkracht). Hoe sterker de motor, hoe efficiënter hij is in het malen van verschillende soorten afval.

Hoe kies je een afvalvernietiger

Door de jaren heen hebben afvalvernietigers zich bewezen in het helpen bij het beheer van voedselafval in een veelheid van huishoudens. Als uw keuken nog geen eenheid heeft, moet u overwegen er een te krijgen, vooral NU, wanneer de industrie over zijn recente hoogtepunt heen is.

De lijn is al enige tijd stabiel en de beste ontwerpen en functies hebben zichzelf laten zien; het is onwaarschijnlijk dat als u vandaag een eenheid koopt, volgende week een nieuwer model met verse innovaties zal opduiken.

Dezer dagen is het niet zo moeilijk om de beste voedselrestenverwijderingseenheid uit een overzicht te kiezen. Echter, elk huis is vaak een van een soort. Ze zijn uniek, onderscheidend en hun behoeften verschillen sterk. Het echte doel is dus om de beste voor UWZELF te kiezen.

In de eerste plaats heeft u informatie nodig over de machines en hun varianten, leg ze dan naast elkaar en leg uw behoeften naast elkaar. Pas dan kunt u alle irrelevantie eruit filteren en het meest geschikte model vinden.

Uw wensen zijn de uwe en de uwe alleen. Daarmee kunnen wij u niet helpen. Met het aanbod daarentegen kunnen we dat wel. In ons overzicht van de beste afvalverwijderaars, hebben wij uitvoerig besproken welke aspecten moeten worden bekeken wanneer men voelt als het kopen van een eenheid voor hun keuken. We raden u aan het artikel door te lezen voordat u een beslissing neemt over wat te kopen.

Hoe installeer je een voedselverwijdering

Na het kopen van een afvalverwijdering, is het volgende natuurlijk om het te installeren. Met betrekking tot loodgieterszaken, waaronder de installatie van bepaalde keuken- en badkamerarmaturen of -apparaten, is professionele hulp ongetwijfeld de veiligste gok – tenzij het niet uw voorkeur heeft.

“Waarom zou iemand niet voor loodgieters gaan?” Omdat, zoals ik eerder heb aangeroerd, ze kunnen in een financiële staat zijn die de optie niet toelaat om de soms te dure diensten in te roepen. Of misschien kunnen ze gewoon of genieten van het verzorgen van deze werken door themselves.

Reasons kunnen variëren, maar leren hoe om vuilnisafvoeren te installeren is noodzakelijk voor bepaalde groepen mensen. Niet alleen helpt het bespaart ons wat geld en zorgen voor een beter begrip voor toekomstig onderhoud, maar het doen van arbeid zoals dit is ook een vrij goede vorm van oefening, zowel mentaal als physically.

Om dit te doen, kan men verwijzen naar de handleidingen en gidsen in de doos. Of als u meer hulp nodig hebt, is een blik op ons artikel over deze kwestie geen tijdverspilling. Het kan nuttige tips en trucs voor u hebben.

Hoe maak je een vuilnisvernietiger schoon

Zoals alle andere huishoudelijke apparaten, kunnen vuilnisvernietigers na verloop van tijd een beetje vies worden – en met “een beetje vies” bedoel ik ondraaglijk smerig. U denkt misschien dat ik overdrijf, maar dat is vaker het geval dan we zouden willen. De meeste mensen die hun toestel voor het eerst gebruiken, hebben geen idee hoe ze het moeten schoonmaken, en ze nemen ook niet de moeite om na te denken over hoe ze dat zouden doen. Maar dat is een onderwerp voor een andere dag.

Dus, wat doen we als we een dergelijk probleem tegenkomen? Om te beginnen kunnen we proberen de vieze luchtjes te verwijderen met wat citrusschillen (citroen, limoen, enz.). Huismiddeltjes op basis van zuiveringszout en azijn zijn ook zeer effectief bij het verwijderen van aanslag (bekijk onze gids over het schoonmaken van deze machines voor meer informatie.)

Als het vuil te moeilijk is voor de eerder genoemde middeltjes, kunnen we als laatste redmiddel een beroep doen op commerciële oplossingen. Echter, niet te veel gebruiken, omdat ze kunnen worden bijtend voor de machine en kon aanzienlijk verminderen levensduur van uw unit.

Al dat gezegd zijnde, de BESTE manier om vuilnisverwijderaars schoon te maken is altijd om ervoor te zorgen dat ze vrij zijn van puin door middel van regelmatig onderhoud. Als u wacht tot het apparaat te stinken, dat is een teken van residu opbouw, kunnen er een aantal verborgen problemen later down the line.

Tips over hoe te gebruiken en te onderhouden Food Disposals

Aan degenen die al in het bezit zijn of op het punt staan om een disposer eenheid te bezitten, zijn er dingen die je wel en niet moet doen met deze machines. U kunt de handleidingen en gebruiksaanwijzingen raadplegen voor betere bewoordingen, en verschillende merken kunnen verschillende suggesties hebben, maar hier zijn de algemene DO’s en DON’Ts in een notendop.

DO:

• Laat altijd koud water lopen als u de machine gebruikt. Laat het enkele seconden draaien nadat een sessie is beëindigd.
• Maal kleine botjes, fruitpitten (voor sterke apparaten) of ijs (voor kleine apparaten) om de maalkamer te schuren.
• Maal schillen van citrusvruchten, huismiddeltjes of commerciële oplossingen (indien nodig) om de kamer te ontgeuren en schoon te maken.

DON’T:

• GIET VET OF VET NOOIT IN DE Gootsteen. Doe het in potten en gooi het in de vuilnisbak.
• Draai de machine niet met heet water. Heet water is alleen geschikt als het wordt gebruikt voor het schoonmaken.
• Maal geen grote hoeveelheden groenteschillen, eierschalen of vezelig materiaal (maïsschillen, artisjokken, enz.) in één keer fijn.
• Zet de machine pas uit als alleen nog de motor en het water te horen zijn.

Laat me enkele van de bovenstaande punten toelichten.

Ten eerste kunnen koud water en ijs helpen vet of vet, dat zich & binnenin etensresten bevindt, te doen stollen. Ten tweede, botten en fruitpitten in het algemeen zijn te hard voor kleine eenheden (½ of ⅓ HP). Ten derde kan heet water voedselresten te gaar maken, waardoor ze taaier worden en moeilijker te versnipperen. Tenslotte kan een te grote hoeveelheid vezelig materiaal leiden tot veelvuldige vastlopers.

Hoe een Vuilnisverwijderaar te Repareren

Zelfs als u uw apparaat volgens de instructies gebruikt, en zo voorzichtig mogelijk bent, is er nog steeds een kans, zij het klein, dat het apparaat defect raakt. Vroeg of laat zal er iets fout gaan met de machine. Dat is nu eenmaal de aard van dit soort machines.

Het is algemeen bekend dat afvalverwijderaars behoren tot de meest waarschijnlijke van alle keukenapparatuur om in actie te komen. Dit is begrijpelijk gezien de manier van afval die een apparaat dagelijks te verwerken krijgt, van zachte textuur tot taai, van knapperig tot kauwbaar.

Al het bovenstaande wil NIET zeggen dat fouten regelmatig zullen voorkomen. De frequentie van fouten hangt volledig af van de manier waarop u met uw machine omgaat. Het is echter absoluut noodzakelijk om te leren hoe u de machine moet repareren als er problemen optreden. U zult veel – en ik bedoel VEEL – geld besparen door op zijn minst te leren de kleine problemen zelf op te lossen.

Een fatsoenlijk apparaat kan tenslotte tot 10 jaar meegaan. Professionele hulp inroepen zal niet altijd een optie zijn. Je kunt net zo goed wat oefening krijgen en jezelf een flinke uitgave besparen langs de weg.

Hoe een vuilnisbak te verwijderen / vervangen

Of u nu uw vuilnisbak wilt vervangen door een nieuwe of u wilt het gewoon verwijderen, dit is waar je zult leren hoe. Met een paar belangrijke stappen, zal ik u tonen hoe u een afvalverwijdering eenheid te verwijderen. Daarna kunt u ofwel een nieuwe eenheid te installeren of opnieuw instellen van uw gootsteen afvoer.

Eerst maken we de unit los:

• Monteer de stroombron
• Monteer de leidingen en de vaatwasserslang (als er een vaatwasser is)

Met 3-boutsbevestiging

• Monteer de onderste montagering, sla de haak tegen de klok in (tip: met een schroevendraaier in de haak gestoken en een hamer).

• Verwijder de unit met een moersleutel, draai tegen de klok in (gebruik 1 hand om de unit te ondersteunen of zet er iets recht onder).

Merk op: als u de uwe vervangt door een unit met hetzelfde montagesysteem, kunt u de oude montageset behouden. Dit geldt ook voor het EZ-montagesysteem.

• Draai de 3 bouten los, gebruik een schroevendraaier om de borgring eruit te halen. Draai de reserveflens los en duw de gootsteenflens eraf/omhoog.

Met EZ mount

• Maak de montagering los, sla tegen de klok in (met een hamer).
• Verwijder de unit. Leg iets onder de unit om het gewicht te ondersteunen. Draai de machine met de handen tegen de klok in en trek.
• Duw de montagering een beetje omhoog om de kussenbevestiging te onthullen. Verwijder de kussensteun. Draai de steunring tegen de wijzers van de klok in om de gootsteenflens te verwijderen en duw hem eraf/omhoog.

Nu de oude afvalvernietiger eruit is, kunt u aan de slag met de installatie van de nieuwe unit of het opzetten van de afvoeren.