Eenvoudige Glutenvrije Granola gemaakt met noten, quinoa en kokosnoot. De perfecte gezonde start voor uw dag!
Eenvoudige Glutenvrije Granola gemaakt met noten, quinoa en geroosterde kokosnoot. Deze zelfgemaakte granola is geraffineerde suikervrij en zit vol met smakelijke goedheid. Het is de perfecte start van je dag of snack halverwege de dag!
Wel, dit recept zou maandag de deur uitgaan. Maar als je mijn instagramverhaal hebt bekeken, zou je weten dat ik van vrijdag tot maandag een vreselijke migraine had. Het ergste was op zondag toen ik me super misselijk voelde. Ik had niet de energie of de maag om achter de computer te gaan zitten om een post te schrijven.
Dus woensdag is het!
Onze familie gaat door granola als niemands bedrijf. Er zijn zeker momenten dat ik zakken koop als het in de aanbieding is, maar dat is meer omdat ik de vraag bij ons thuis niet kan bijhouden.
Een van mijn favoriete granola merken is Love Crunch … meer specifiek de Dark Chocolate & Red Berries soort. Zo lekker! Maar ongelooflijk verslavend. Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb.
Wanneer ik niet “vals speel” en granola koop, ben ik nieuwe aan het uittesten. En het recept van vandaag zit vol met alles wat er in zit.
En met “alles” bedoel ik. Noten. Zaden. Quinoa en kokosnoot.
Is er nog iemand geobsedeerd door geroosterde kokosnoot of ligt dat aan mij?
Ik pluk altijd de stukjes kokosnoot uit een zak. Net als de rogge-chips in een zak Gardettos. Terug naar de granola.
Deze slechte jongen is volledig glutenvrij en is natuurlijk gezoet met ahornsiroop en vervolgens opgewarmd met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Zodra het allemaal bij elkaar is gegooid, wordt deze granola goedheid in de oven gezet en geroosterd, waardoor het absoluut heerlijk is!
Als je nog nooit geroosterde quinoa hebt gehad, zul je het geweldig vinden. Het is een knapperige traktatie die vol zit met vezels.
Ik vond mezelf gewoon snacken op het gedurende de dag. Immers deze granola is gewoon noten. Maar buiten gewoon snacken, deze granola is geweldig met yoghurt en bessen. Doe er een beetje chocolade over en je hebt een lekker toetje!
Als je op zoek bent naar een manier om minder granen of gluten te eten, maar toch van granola houdt, dan is dit recept echt iets voor jou!
Het is makkelijk te maken, boordevol hartige noten en zaden met kleine beetjes geroosterde kokosnoot om die zoetekauw te vervullen.
Je gaat het lekker vinden!
Bon Appetit vrienden!
Description
Eenvoudige glutenvrije granola gemaakt met noten, quinoa en geroosterde kokosnoot. Deze zelfgemaakte granola is geraffineerde suikervrij en zit vol met smakelijke goedheid. Het is de perfecte start van uw dag of halverwege de dag snack!
Ingredienten
- 1 kop grof gehakte rauwe amandelen
- 1 kop ongezoete kokosschilfers
- 1/2 kop grof gehakte rauwe pecannoten
- 1/4 kop pepitas
- 1/4 kop droge quinoa
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/4 kop kokosolie, gesmolten
- 1/3 kop ahornsiroop
- 1 theelepel vanille extract
- 1/4 kop hennepzaad
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325 graden F.
- Beleg een bakplaat met perkamentpapier.
- Aan grote kom voeg amandelen, kokosvlokken, pecannoten, pepita’s, droge quinoa, chia zaden, kaneel en nootmuskaat toe. Roer alle ingrediënten door elkaar.
- Om een kleine kom voeg gesmolten kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract. Klop om de olie en ahornsiroop te combineren.
- Giet de natte ingrediënten over de droge ingrediënten. Gooi alles om de droge ingrediënten te bedekken met de ahornsaus.
- Giet het granola mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bakken gedurende 30 minuten. Roer om de 10 minuten zodat de granola niet verbrandt.
- Haal uit de oven, voeg hennepzaad toe. Roer door elkaar.
- Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak.
- Dien op.
Nutrition
- Portiegrootte: 1/4 kop
- Calorieën: 274
- Suiker: 7 g
- Natrium: 2 mg
- Vet: 21 g
- Verzadigde vetten: 8 g
- Koolhydraten: 17 g
- Vezels: 4 g
- Eiwit: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: glutenvrij, kindvriendelijk, ontbijt, snack, glutenvrije granola, kokos, amandel, noten granola
Wil je meer granola recepten?
Easy Banana Bread Granola
Homemade Almond Joy Granola
Pumpkin Spice Granola
DON’t MISS A RECIPE – >
>