Wat is fair trade koffie?

Net als bij een biologische certificering geeft een fair trade certificering informatie over de herkomst van een product. Fair trade gecertificeerde producten komen uit de hele wereld, maar hebben een gemeenschappelijke geschiedenis. Boeren die fair trade-koffie verbouwen, krijgen een eerlijke prijs, en hun gemeenschappen en het milieu profiteren er ook van.

Fair trade-gecertificeerde koffie ondersteunt rechtstreeks een beter leven voor boerengezinnen in ontwikkelingslanden door eerlijke prijzen, gemeenschapsontwikkeling en milieubeheer. Fair trade koffieboeren verkopen hun eigen oogst via directe langetermijncontracten met internationale kopers, leren hoe ze hun bedrijf moeten beheren en concurreren op de wereldmarkt. Het ontvangen van een eerlijke prijs voor hun oogst stelt deze boeren in staat te investeren in de gezondheidszorg en het onderwijs van hun gezinnen, opnieuw te investeren in kwaliteit en het milieu te beschermen. Dit empowerment-model bevrijdt boerenfamilies uit de armoede door handel, niet door hulp, en creëert een rechtvaardiger en duurzamer model van internationale handel dat ten goede komt aan producenten, consumenten, de industrie en de aarde. Ons Fair for Life fairtrade keurmerk wordt ondersteund door Ecocert, een van de certificeerders van fairtrade producten voor de Noord-Amerikaanse markt.

Fairtrade koffieboeren in Peru

Het Fair for Life keurmerk garandeert:

Eerlijke prijs: Gezinsboeren ontvangen een eerlijke prijs voor hun oogst en premies die specifiek bestemd zijn voor ontwikkelingsprojecten voor de gemeenschap; voor gecertificeerde biologische producten worden nog hogere premies gegeven. Boerenorganisaties komen ook in aanmerking voor krediet vóór de oogst.

Milieuduurzaamheid: Schadelijke landbouwchemicaliën en GGO’s zijn streng verboden ten gunste van ecologisch duurzame landbouwmethoden die de gezondheid van de boeren beschermen en waardevolle ecosystemen behouden voor toekomstige generaties. Fair trade-boeren beschermen het land en de habitat van wilde dieren door plantensoorten met elkaar te vermengen om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren en erosie tegen te gaan. Strenge milieubeheerprogramma’s, met inbegrip van waterconservering, deugdelijke afvalverwijdering en een verbod op aanplant in beschermde gebieden, moedigen de zorg voor het milieu verder aan.

Eerlijke arbeidsomstandigheden: Werknemers op fair trade-boerderijen genieten vrijheid van vereniging, veilige arbeidsomstandigheden en eerlijke lonen. Gedwongen kinderarbeid is streng verboden.

Directe handel: Importeurs kopen zo direct mogelijk bij fairtrade producentengroepen, waardoor onnodige tussenhandelaren worden geëlimineerd en boeren in staat worden gesteld de zakelijke capaciteit te ontwikkelen die nodig is om op de wereldmarkt te concurreren.

Democratische en transparante organisaties: Fair trade boeren en landarbeiders beslissen hoe de inkomsten uit fair trade worden geïnvesteerd, en het bewijs van een democratisch proces is vereist.

Community development: Fairtrade boeren en arbeiders investeren fairtrade premies in sociale en zakelijke ontwikkelingsprojecten zoals studiebeursprogramma’s, gezondheidszorgdiensten en opleidingen voor kwaliteitsverbetering.

Voorbeelden van gemeenschapsprojecten zijn:

• Leden van de koffiecoöperatie COSURCA in Colombia hebben met succes de teelt voorkomen van meer dan 1.600 hectare coca en papaver voor de productie van illegale drugs.
• In de hooglanden van Guatemala sturen de inheemse Tzutuhil Maya’s van de coöperatie La Voz voor het eerst plaatselijke kinderen naar de universiteit.
• Nabij het Titicacameer in Peru helpt de coöperatie CECOVASA leden van inheemse Quechua- en Aymara-groepen bij het verbeteren van de koffiekwaliteit en het overschakelen op gecertificeerde biologische productie.
• De coöperatie CECOCAFEN in Nicaragua heeft een programma voor reproductieve gezondheid opgezet, waarbij tests worden aangeboden voor het virus dat baarmoederhalskanker veroorzaakt.

Fair trade-koffieboeren in Ethiopië

Wat is de “Fair for Life”-certificering voor eerlijke handel?

Fair for Life is een merkneutraal certificeringsprogramma van een derde partij voor sociale verantwoordelijkheid en eerlijke handel in landbouw-, productie- en handelsactiviteiten. Het programma vormt een aanvulling op bestaande certificeringssystemen voor eerlijke handel. Sociale verantwoordelijkheid en eerlijke handel zijn belangrijke indicatoren geworden voor de selectie van zakenpartners op een wereldmarkt. Het Fair for Life Social & Fair Trade Certification Program biedt exploitanten van sociaal verantwoordelijke projecten een oplossing voor objectieve inspectie en certificering door een hooggekwalificeerde externe controleur. Het combineert strenge sociale en fair trade-normen met aanpasbaarheid aan de plaatselijke omstandigheden.

Waarom is fair trade-certificering vandaag nodig?

In het hele Zuiden van de wereld verbouwen familieboeren volgens generaties traditie voedingsmiddelen waar we elke dag van genieten. Toch ontvangen veel familieboeren in de ontwikkelingslanden geen eerlijke prijs voor hun gewassen. Deze geïsoleerde plattelandsgemeenschappen hebben geen directe toegang tot de markt en verkopen hun eersteklasgewassen vaak onder de productieprijs aan lokale tussenhandelaren die een verkeerde voorstelling geven van de wereldmarktprijzen. Deze schuldencyclus dwingt velen ertoe hun land en jarenlang agrarisch erfgoed op te geven, waardoor de sociale en culturele structuur van deze gemeenschappen wordt vernietigd. Wanneer landbouwgemeenschappen in de ontwikkelingslanden lijden, lijdt de hele wereld – gedwongen immigratie, producten van inferieure kwaliteit en grootschalige landbouwmethoden die vaak het milieu in gevaar brengen.

• Producenten: Naast het ontvangen van een eerlijke, stabiele prijs, stelt eerlijke handel producenten ook in staat om in hun organisaties te investeren, hun gemeenschappen te verbeteren en het milieu te beschermen.
• Consumenten: Fairtradecertificering stelt consumenten in staat “met hun dollar te stemmen” door een onafhankelijke garantie te bieden dat producten eerlijk zijn geproduceerd en verhandeld. We leiden allemaal een druk leven, en we willen het juiste doen, maar we hebben het druk. Wat als we een positieve impact konden hebben met de aankopen die we elke dag doen? En dat we daarvoor geen moeite hoeven te doen? Dat is de overtuigende propositie van fair trade.
• De Aarde: Fairtradecertificering vereist en beloont ecologisch duurzame landbouwpraktijken die de gezondheid van de boeren beschermen en waardevolle ecosystemen voor toekomstige generaties behouden, en biedt de middelen en technische bijstand die nodig zijn voor biologische certificering.

Fairtrade koffieboeren in Sumatra