Gebakken kip drumsticks zijn een familie nietje. Ze zijn niet alleen voordelig, maar smaken ook heerlijk en zijn uiterst gemakkelijk te bereiden. Terwijl kippenborsten kunnen uitdrogen als ze te lang worden gekookt, lijkt het alsof drumsticks smaakvoller en malser worden in de loop van een langzame kooktijd. Het vlees valt gewoon van het bot af!
Als je wilt weten hoe je de beste kip drumsticks in de oven bakt, dan moet je weten dat het allemaal in de kruiden zit! Wat echt een drumstick geweldig maakt, is de kruiden die het vel bedekken terwijl het kookt. Het maakt niet uit of het een eenvoudige kruiden, BBQ-saus, marinade of andere glazuur is. Met een smakelijke kruiden over de hele drumstick verandert wat lijkt op een ongewenst stuk vlees in iets ongelooflijks.
In het recept van vandaag, de saus voor de drumsticks is een eenvoudige marinade van Aziatische smaken. Honing, sojasaus, sesamolie, rijstazijn, gember en knoflook komen allemaal samen om een saus te maken die kleverig en zoet is, en door de hele kip trekt.
Zo lekker als deze kipdrumsticks zijn, en geloof me, ze zijn geweldig…. de saus is net zo lekker. Dit recept maakt een flinke hoeveelheid saus die dikker wordt tijdens het bakken. Als je de saus over de rijst schept met wat gesneden groene uien en een paar drumsticks, is het heerlijk!
Alleen al door het schrijven van dit bericht krijg ik zin om deze drumsticks vandaag weer te maken.
Om de saus te maken, klop je de honing, sojasaus, beide oliën, rijstazijn, water, zout en sriracha door elkaar. Snijd de knoflook en gember fijn en roer dat door het vloeibare mengsel.
Leg de kipdrumsticks in een grote ovenschaal. Giet de marinade over de hele kip. Gebruik een tang om de drumsticks om te draaien, zodat ze allemaal volledig bedekt zijn met de honing-knoflooksaus.
Verwarm de oven voor op 350F. Zodra de oven op temperatuur is, plaatst u de ovenschaal in de oven en bakt u 90 minuten. Gebruik om de 30 minuten een tang om de drumsticks om te draaien. Zo kan de honing-knoflooksmaak volledig in alle delen van de kip trekken.
Als de drumsticks klaar zijn met bakken, mogen ze uit de oven. Als u wilt, kunt u de drumsticks nog een paar minuten onder de broiler leggen. Hierdoor knapperig en bruin het vel.
Braad de drumsticks is gemakkelijk, gewoon zet de oven op broil en laat het vel knapperig. Let wel goed op, want het kan heel snel van mooi bruin naar verschroeid gaan.
Deze gebakken kipdrumsticks zijn zo lekker. Ze zijn perfect geserveerd op rijst en met een aantal van deze bijgerechten!
Uitstekende bijgerechten:
- Pan Gebakken Spruitjes met Bacon
- Bacon Cheddar Broccoli Bake
- Cilantro Rijst
- Bacon en Cheddar Smashed Potatoes
Baked Chicken Leg Drumsticks with Honey Garlic Sauce
Ingrediënten
- 20 kipdrumsticks
- 1/2 kop honing
- 1/3 kop sojasaus
- 1/3 kop plantaardige olie
- 2 el sesamolie
- 1/4 kop rijstazijn
- 1/3 kop water
- 1 el sriracha
- 8 teentjes knoflook ,
- 1 inch gember, geschild en fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 6 groene uien, dun gesneden
Instructies
-
In een grote kom, meng de honing, sojasaus, olie, rijstazijn, water, sriracha, knoflook, gember en zout tot alles goed gemengd is en de honing is opgelost.
-
Leg de kipdrumsticks in een grote ovenschaal. Giet de honing-knoflookmarinade over alle stukken kip. Gebruik een tang om ze om te draaien, zodat ze allemaal met de marinade bedekt zijn.
-
Verwarm de oven voor op 350F.
-
Verwijder het plasticfolie van de ovenschaal, zet de schaal in de oven en bak 90 minuten. Gebruik een tang om de kipdrumsticks elke 30 minuten om te draaien.
-
Zo nodig zet u de oven op grillen en bakt u de drumsticks ongeveer 5 minuten onder de gril om het vel bruin en knapperig te maken.
-
Haal ze uit de oven en laat de drumsticks 5 minuten rusten. Top met de groene uien en serveer met rijst.
Voeding
Per portie:
Nutrition Disclaimer
