Als u op zoek bent naar een manier om het diner op tafel te krijgen SNEL, dit gistvrije glutenvrije pizza deeg recept is precies wat je nodig hebt. Geloof me, ik ben een professional. Een professional in dingen op het laatste moment doen.

Iedereen heeft een oplossing nodig voor een last-minute diner

Ik werk thuis aan recepten, de hele dag, elke dag. Ongeveer de helft van de tijd zit ik achter de computer om nieuwe recepten te ontwikkelen en op te schrijven.

De andere helft ben ik in de keuken om te koken, bakken, fotograferen en een video te maken. Maar ik heb nog steeds moeite om het eten op het laatste moment op tafel te krijgen. OFTEN.

En ik ben nog steeds bang voor het avondeten, heel vaak. Hoe kan dat? Omdat dit geen hobby blog is. Het is werk, en als werk, draait het niet om mij en mijn gezin.

Het gaat echt om jou en je gezin. Welke recepten heb ik nog niet gepubliceerd die je misschien nodig hebt.

En soms, is het diner. Maar vaak is het geen avondeten, omdat de meeste diners natuurlijk glutenvrij zijn.

Als je je ooit hebt afgevraagd waarom er meer recepten voor taarten dan voor diners op deze blog staan, dan is dat de reden. En aangezien je je drie kinderen geen taart als avondeten kunt serveren en je zelfrespect kunt behouden (ik heb het geprobeerd), als alles wat je de hele dag hebt gemaakt cake is.

Je bent aan het klauteren om avondeten te maken. En je hebt een snelle oplossing nodig. Een glutenvrij flatbread recept redt altijd de dag.

Deze snelle glutenvrije pizza is de last-minute glutenvrije pizza die echt mijn sorry achter kan redden. Wanneer we niets gepland hebben voor het avondeten, maar er toch een hongerige familie wacht, is dit het recept om naar te keren.

Hoe maak je dit glutenvrije pizza recept-twee manieren

De methode die we gebruiken om deze gistvrije glutenvrije pizza te maken, lijkt erg op de methode die we gebruiken om gistvrije glutenvrije pizza te maken – maar de rijst hier komt van bakpoeder in plaats van gist.

Er is minder smaak omdat er geen gistontwikkeling is, maar het is niet nodig om de korst minstens 12 uur in de koelkast te laten rusten zoals bij traditionele glutenvrije pizza.

Het enige wat ik heb gedaan om dit recept te maken is het gistvrije pizzabodem recept van GFOAS Quick & Easy nemen, en het combineren met het glutenvrije broodmeel mengsel van GFOAS Bakt Brood. Het resultaat is niets minder dan een eetwonder.

Om dit recept te maken, dump je meestal gewoon de ingrediënten in een mixer en mix tot het allemaal goed gecombineerd is. Een van de methoden om dit recept te maken vraagt om het gespecialiseerde glutenvrije broodmeel mengsel van Gluten Free on a Shoestring Bakes Bread.

Ik geef de voorkeur aan deze pizza als het is gemaakt met het broodmeel mengsel, omdat het nog steeds knapperig als een kampioen op de bodem en bruint mooi. Maar als de extra ingrediënten overweldigend lijken, is dit niet het moment om ze te gebruiken.

Het doel van dit recept is gemak. Dus je kunt het absoluut maken met een van onze all purpose glutenvrije meelmixen. Het deeg heeft alleen wat meer water nodig, en het zal niet zo makkelijk te verwerken zijn.

Koel het deeg

Met beide meelmixen (het GF-mengsel voor alle doeleinden of het GF-broodmeelmengsel) moet u het deeg ongeveer 10 minuten in de koelkast koelen. Het is niet nodig voor gist ontwikkeling natuurlijk, aangezien dit recept heeft geen gist.

Een snelle rustperiode in de koelkast maakt dit pizzadeeg aanzienlijk makkelijker te vormen. U zult merken dat u minder bloem gebruikt bij het vormen, waardoor het deeg goed gehydrateerd blijft. Dat betekent dat het de juiste knapperige pizza zal opleveren.

Het punt is dit: je kunt gistvrije glutenvrije pizza maken.

Voor je het weet blader je door de rest van onze glutenvrije pizza-combinaties en vraag je je af welke je als volgende met dit korstrecept gaat maken! En met een beetje geluk kun je net als ik een professional worden in het maken van last minute gerechten:)

Oh, en trouwens, je kunt ook glutenvrij brood zonder gist maken voor sandwiches.

Ingrediënten en vervangingen

Er zitten niet veel ingrediënten in dit recept. In dat opzicht is het vergelijkbaar met ons Weight Watchers-vriendelijke glutenvrije pizzarecept. Er zijn niet veel extra allergenen in het recept, omdat het van nature al eivrij en notenvrij is. Het is de moeite waard om een paar van de ingrediënten te bespreken, voor het geval je vragen hebt:

Zuivel

Het recept voor de korst is van nature zuivelvrij – tenzij je glutenvrij broodmeel gebruikt.

Als u zuivelvrij bent, raad ik u aan de glutenvrije bloem te gebruiken en niet het broodmeel. Gebruik voor de toppings uw favoriete zuivelvrije geraspte kaas. Ik hou van Daiya merk en Violife merk.

Honing

Als u wilt voorkomen dat het gebruik van honing, kunt u vervangen door een gelijke hoeveelheid bruine rijststroop. U kunt zelfs lichte maïssiroop gebruiken.

Ik raad niet aan ahornsiroop te gebruiken. Dat heeft een andere consistentie en een onverenigbare smaak.

Olijfolie

In plaats van olijfolie kunt u bijna elke neutrale olie gebruiken, zoals plantaardige olie, canola-olie, of druivenpitolie. Olijfolie geeft wel een lekkere smaak, dus die heeft de voorkeur.