Union Station onthulde onlangs het belangrijkste deel (naar onze mening in ieder geval) van zijn meerjarige, $ 800-miljoen kostende revitalisering: een gloednieuwe food court. Zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner, de nieuwste toevoeging aan de drukke transitzone – die al een paar sit-down restaurants en een bierhal heeft – introduceert 10 nieuwe voedselverkopers in een ruimte met 600 zitplaatsen, ontworpen door Partisans (hetzelfde team dat verantwoordelijk is voor Bar Raval en Quetzal’s goede looks). We zullen niet in detail treden over wat er verkrijgbaar is bij de gebruikelijke foodcourt-verdachten (McDonald’s, Tim Hortons, Pizza Pizza), maar hier is een blik op enkele van de andere nieuwe verkopers, en wat u bij elk kunt bestellen.
De foodcourt is toegankelijk via de GO York Concourse en de York West Teamway. Er hangen 210 van deze Partisan PODS (Pressurized Ocular Diffuser System). Dit zijn functionele sculpturen die zowel een ventilatiesysteem, een lichtbron als een sproeisysteem zijn.
Bangkok Buri
De snelle Thaise keuken van Crave It Restaurant Group en Monte Wan (Khao San Road, Nana). Veel van de huisgemaakte sauzen en curry’s zijn veganistisch en glutenvrij. Er is zelfs een bloemkoolrijstoptie voor een dollar extra.
De Drunken Noodle bowl gooit noedels met rode pepers, groene bonen, champignon en Thaise basilicum in een “nachtmarkt” saus. Keuze uit kip, tofu ($11 per stuk), biefstuk of garnalen ($13, hier afgebeeld). Deze veganistische variant op groene curry is gemaakt met broccoli, rode paprika, groene bonen, Thaise basilicum en gegrilde tofu. $11. (Niet-vegan versies beschikbaar voor $2 meer.) De Bangkok Basil Stir Fry gooit rode paprika’s, groene bonen, broccoli, Thaise basilicum en biefstuk (hier afgebeeld) in hun “nachtmarkt” saus. (Ook verkrijgbaar met kip en tofu voor $11; of garnalen voor $13.) De kleurrijke Jatujak salade topt napa kool en groenten met rode peper, groene boon, limoenblad, zoete aardappel, chili-ananas, broccoli, glasnoedels en Thaise basilicum. Geserveerd met een keuze uit pindasaus, mango-gember of cilantro-limoen vinaigrette. $11 met kip (hier afgebeeld). Gebakken Thailandaise donuts, van links naar rechts: mango-kokos, kaneel-kruiden, taro, chili-chocolade. $3 voor zes.
Loaded Pierogi
De nieuwste vestiging van deze knoedel-liefhebber serveert aardappel-en-ui pierogi’s die knapperig (gebakken) of klassiek (gekookt) verkrijgbaar zijn, en overgoten met toppings. Er zijn ook vegetarische en veganistische opties, dagschotels en salades.
De Buffalo Chicken Crispy pierogis zijn belegd met gepaneerde en met barbecue bereide kipfilet, cheddarkaas, karnemelk-ranch dressing, zure room en groene uien. $13.
Paramount Fine Foods
Libanese wraps, rijst- of saladeschotels gevuld of belegd met dingen als shoarma en falafel. Deze locatie verkoopt ook vers brood en huisgemaakte zoetigheden.
De Big Box laat diners kiezen voor een basis (salade, rijst of wrap), twee bijgerechten (waaronder pittige aardappelen en fattoush salade), toppings en een eiwitoptie (zoals kip shoarma). $11.99. Manakeesh gegarneerd met za’atar. $3.49.
Roywoods
De derde vestiging van de miniketen serveert alles op het gebied van jerk chicken (vleugels, borden, sandwiches) naast een aantal Caribische frisdranken. Binnenkort: ontbijtsandwiches.
De jerk chicken sandwich vult een coco bun met de vogel, koolsla, uien, pittige mayo en tomaten. De combo wordt geleverd met een blikje pop en een kant, zoals deze knoedels. $10. De grote jerk chicken schotel is inclusief rijst en erwten, en twee bijgerechten, zoals koolsla of gebakken bakbananen. $13. En hier zijn die bakbananen.
Scaccia
De specialiteit hier is de scaccia, gebakken platbrood gemaakt van pizzadeeg en gevuld met een combinatie van groenten, kaas en vlees.
De Chicken Scaccia sandwich bakt reepjes gegrilde kip, zoete uien, tomaten en mozzarella kaas tussen knapperige laagjes deeg. Het wordt geleverd met een gemengde salade. $15. Meer scaccia.
Shanghai 360
Hier vindt u Noord-Chinese gerechten en dumplings, waaronder potstickers, baozi en wontons in Sichuan-stijl. Er is ook een noedelbar.
Geroosterde rundvleesnoedelsoep bestaat uit noedels naar keuze (hier de Shanghai-noedels) met een soepbasis (op de foto de heldere bouillon), groenten, een ei en langzaam gestoofd rundvlees. $8.79.
