Planning om boven uw kampvuur te koken? Leuk. Maar hoe heet is een kampvuur? In dit artikel lees je wat de gemiddelde temperatuur van een kampvuur is (3 cijfers) en welke factoren van invloed zijn op de warmte. Plus de metalen waar je je zorgen over moet maken om te smelten op een kampvuur.
Tabel van de inhoud
Hoe heet is een kampvuur?
Er zijn een heleboel variabelen die de temperatuur van een kampvuur beïnvloeden, waar we zo op in zullen gaan. Maar hier is het korte antwoord.
Hoe heet is een kampvuur? Er zijn twee temperaturen om te weten.
- Inwendige temperatuur: Een kampvuur kan interne temperaturen bereiken van 1650°F (900°C) in de vlammen, bekend als het continue vlamgebied.
- Kooktemperatuur: Boven de vlammen (de zogenaamde thermische pluim), waar geen vlammen zichtbaar zijn, kunt u temperaturen van ongeveer 600°F (320°C) verwachten. Dit is waar u zult koken. Hoe verder weg van de vlammen, hoe lager de temperatuur.
Grote kampvuren (zoals een kampvuur) kunnen nog heter worden – tot meer dan 2000°F (1100°C). Natuurlijk is het niet waarschijnlijk dat u op een kampvuur kookt…
Voor meer over vlamtemperaturen, zie deze pagina.
Typische kampvuren kunnen heet genoeg worden om een aluminium blikje te smelten, maar niet een gietijzeren koekenpan.
U hebt waarschijnlijk wel eens gezien wat er met een frisdrankblikje (aluminiumlegering) gebeurt als het in het vuur wordt gegooid – het smelt en verdwijnt bijna met uitzondering van delen van de boven- en onderkant van het blikje.
Gemiddelde metaalsmeltpunten
Hier zijn enkele gemiddelde metaalsmeltpunten ter vergelijking.
- Aluminium: 1220°F (660°C)
- Aluminiumlegering: 865-1240°F (463-671°C) Smeltpunt hangt af van het type legering.
- Gietijzer: 2060°F (1127°C)
- Roestvrij staal: 2750°F (1510°C)
En sommige camping kookgerei is gemaakt van aluminium – zorg ervoor dat u het uit de directe vlammen houdt, zodat het uw pan niet beschadigt.
De kleur van de vlam geeft de temperatuur aan. Rood geeft koelere temperaturen aan, terwijl blauw veel heter is. Witte vlammen geven de heetste vlammen van allemaal aan.
3 Variabelen die de temperatuur van een kampvuur beïnvloeden
Zoals alle vuren zal de temperatuur variëren afhankelijk van een aantal zaken.
- Type brandstof: soort hout (zachthout, hardhout, harsachtig) en de droogte ervan (doorgewinterd of groen).
- Grootte van het vuur: de hoeveelheid brandstof zal van invloed zijn op hoe heet het vuur kan worden.
- Zuurstofstroom: Een kampvuur in een metalen vuurplaats zal niet zo heet worden als een met een constante toevoer van zuurstof (licht briesje of blaasbalg).
Er zijn drie ingrediënten voor een goed vuur: brandstof, lucht en warmte. Een groot, snel brandend hoog opgestapeld vuur zal veel heter branden dan een gestaag goed voorbereid vuur, dat is wat we willen voor het koken.
3 Ingrediënten voor een goed vuur
Dus, laten we bespreken hoe je dat vuur bouwt. Je hebt drie dingen nodig:
- Tondel: Kleine takjes, droge bladeren etc. die snel vlam vatten en warmte genereren om de grotere stukken hout te laten branden. Papier, karton en aanmaakblokjes werken ook als tondel.
- Aanmaakhout: Dikkere stukken hout die gemakkelijker zullen branden dan de stukken houtblok die u er bovenop zult leggen. Dit kunnen grotere, dikkere twijgen zijn, kleine takken of reepjes van uw belangrijkste brandstof die u van de grotere houtblokken afsnijdt. Deze zullen beginnen met het genereren van kolen als ze snel opbranden, waardoor een goede basis voor uw vuur ontstaat.
- Brandstof: Dit is meestal het grotere hardere hout dat over de top wordt gelegd en dat veel meer hitte en vlammen nodig heeft om brandend te krijgen, maar zodra ze dat doen zullen ze mooi opbranden om een perfect kookvuur te creëren.
Voor het koken wilt u een gelijkmatige warmte om te helpen gestaag te koken, net zoals u thuis zou doen. Als je alles in een keer opstapelt en een zinderend inferno maakt, ziet het er misschien indrukwekkend uit, maar het is niet ideaal om te koken.
Een intens kampvuur kan temperaturen bereiken van 1650°F (900°C), wat in staat is om aluminium te smelten – en het zal snel door je houtvoorraad heen kauwen en je eten verbranden.
Voor het koken moet je vuur eerst een beetje opbranden en een goede gelijkmatige basis van kolen maken.
Begin met je tondel en aanmaakhout. Het tondel zal het aanmaakhout verhitten en in brand steken, wat op zijn beurt, als het brandt, genoeg warmte zal genereren voor de grotere stukken brandstof.
Als ze opbranden ontstaat de perfecte gelijkmatige warmtebasis, net als bij een fornuis, en u kunt de temperatuur variëren door meer houtblokken toe te voegen.
Wilt u uw kampvuurvaardigheden verbeteren? Bekijk 6 eenvoudige manieren om het perfecte kampvuur te maken.
Het enige waar u rekening mee moet houden is het soort hout dat u gebruikt. Oud, droog hardhout brandt veel langer en heter dan een zachte houtsoort (zoals dennenhout) die snel opbrandt.
Groen of vers gekapt hout zit vol sap en is niet helemaal droog, dus het zal op een lagere temperatuur branden. Idealiter wil je een paar goede hardhouten stammen om je door te komen en gelijkmatig te branden.
Niet zo’n goede kampeerder? Maak je geen zorgen, je bent niet de enige :). Kijk eens naar deze ongelooflijke camping mislukkingen.