De mensen van de “great cup of coffee” stam weten dat een koffiemolen een belangrijk instrument is bij het maken van dat perfecte kopje koffie (in welke stijl van vloeibaar goud je ook maar giechelt van vrolijkheid).

Het schoonmaken van de molen is redelijk eenvoudig en zou niet te veel tijd uit uw dag moeten zuigen. Het is gemakkelijk genoeg om te leren hoe je een burr grinder schoonmaakt. En vergeet niet, het is een investering in geluk – immers, een schone molen betekent geweldig smakende koffie.

Wat hebt u nodig

U hebt de volgende artikelen nodig:

• Een burr grinder (we nemen aan dat u deze heeft, aangezien u hier bent)
• Een zachte borstel
• Korrels voor het schoonmaken van de molen
• Houten tandenstokers en wattenstaafjes
• Schroevendraaier (voor het geval u die nodig om wat stukjes te verwijderen)
• Voorzien van (niet speciale) koffiebonen om uw molen te kruiden

Bramenmaler

U heeft waarschijnlijk een bramenmaler, maar misschien ook niet. We oordelen niet. Misschien onderzoekt u hoe moeilijk ze schoon te maken zijn voordat u er een aanschaft. Bekijk dit geweldige bericht hier waarin een aantal van de beste maalmachines worden opgesomd.

Zachte borstel

De borstel helpt u om de maling uit de moeilijk bereikbare plaatsen te krijgen. Mensen gebruiken allerlei soorten borstels die voor hen werken en die in de spleten van hun slijpmachine passen. Een tandenborstel met zachte haren werkt goed (zorg er alleen voor dat je je molen niet fris en muntachtig achterlaat).

Grinder reinigingskorrels

Hoewel u deze niet altijd nodig hebt – vooral als u een lichte schoonmaakbeurt uitvoert – zijn korrels geweldig voor als u een beetje een diepere schoonmaakbeurt nodig hebt. Er zijn er genoeg op de markt om uit te kiezen – deze lijkt me een goede keuze.

“Kan ik rijst gebruiken om mijn molen schoon te maken?”

NEE. Deze staat niet in de categorie “wat heb je nodig”, maar je moet wel weten wat het betekent als je rijst gebruikt om je molen schoon te maken. Er zijn mensen die zeggen dat het gebruik van rijst een goede vervanger is voor korrels.

En hoewel het een vervanger kan zijn als je vastzit, is het niet aan te raden om een hele hoop redenen. Ten eerste is rijst veel harder dan pellets en dat kan de motor van de molen beschadigen. Ten tweede, rijst is een zetmeel en het vermalen ervan kan resulteren in een grove residu, wat het schoonmaken moeilijker maakt.

Sommige fabrikanten, zoals Baratza, dekken geen schade aan de molen als u rijst gebruikt. Ik ben geneigd te luisteren naar de mensen die het artikel hebben vervaardigd als zij zeggen “doe het niet” (1).

Houten tandenstokers

Het is handig om houten tandenstokers bij de hand te hebben wanneer u op moeilijk bereikbare plaatsen moet komen. Hoewel niet iedereen vindt dat ze nodig zijn, denk ik dat ze nuttig zijn. Koop geen goedkope die afbreken als je aan het schoonmaken bent. Dat komt het proces helemaal niet ten goede – en is ongelooflijk frustrerend.

Een ander optioneel maar nuttig hulpmiddel: wattenstaafjes. Ze zitten qua grootte en bereik precies tussen de zachte borstel en de houten tandenstokers in. Omdat ze meestal flexibel zijn, kunt u ze gebruiken om de trechter schoon te maken waarlangs de gemalen koffie uit uw molen komt. Als u van vette, donker gebrande bonen houdt, is dit een cruciale plaats om uw molen schoon te houden.

Vervangende bonen

Ook deze stap is optioneel. Afhankelijk van hoe serieus het schoonmaken was – wil je het misschien kruiden als je klaar bent.

Nadat u de molen hebt schoongemaakt, haalt u er een paar bonen door. Hierdoor komt een beetje olie van de bonen terug in de machine en worden achtergebleven, maar onzichtbare resten verwijderd. Dit zorgt voor een subtiel smaakverschil wanneer u uw volgende kopje koffie gaat zetten (2).

Hoe de klus te klaren

Na verloop van tijd kunnen koffiemolens vuil worden door allerlei dingen. Koffiestof komt overal terecht, en afhankelijk van het soort koffiebonen dat u gebruikt, kan de olie uit de bonen (die ook de mooie donkere branding zijn robuuste smaak geeft) ook een probleem vormen. Het kan zich ophopen en na verloop van tijd kan de olie bederven. Dat kan de smaak van uw koffie ernstig beïnvloeden. Een goede reiniging lost dit allemaal op.

Of u nu prachtige espressodrankjes maakt of de perfecte derde-golfsmaak haalt uit exotische bonen van één soort, u wilt een schone machine die uitmuntendheid levert.

Een grote vraag voor liefhebbers van diepe L is hoe je een burr koffiemolen schoonmaakt – het is niet het meest glamoureuze deel van het lid zijn van de great-coffee-at-home tribe, maar het is wel belangrijk.

Grinder Cleaning Pellets For The Win

Iedereen houdt van een makkelijke uitweg. Iedereen. Serieus. En nu we het toch hebben over het schoonmaken van elektrische koffiemolens, laten we er geen doekjes om winden: het gebruik van molenreinigingskorrels houdt de zaken eenvoudig. En het is gemakkelijk.

Volg de aanwijzingen op de verpakking van de molen pellets en geef ze een goede run door uw molen op een medium-fijne instelling. Uw koffiemolen zal er veel beter uitzien en veel beter werken (3).

Voor de meeste mensen is een of twee keer per maand alles wat u hoeft te doen. U kunt ook een paar bonen direct daarna, gewoon om ervoor te zorgen dat de pellet stof is allemaal verdwenen.

Er zijn verschillende keuzes voor molen reiniging pellets die er zijn. Twee van de meest populaire burr molen reiniging pellets zijn de Urnex Grindz en Full Circle merken.

• Besparen

Wat is het verschil, kunt u zich afvragen, tussen de Grindz vs Full Circle? Ze zijn allebei goed. Veel mensen vinden de Full Circle molenreiniger beter.

• Besparen

De Grindz molenreiniger lijkt zijn werk net iets beter te doen. Even een geheugensteuntje, want sommigen onder u zullen denken:

“Maar ik heb rijst in mijn kast; dat gebruik ik gewoon.”

En dat kan ook (het is jouw keuken, jouw molen en jouw rijst!), maar het is niet aan te raden. Als het gaat om slijptabletten versus rijst, kiezen de fabrikanten van slijptabletten de kant van de tabletten (1).

Rijst kan werken in een handomdraai, maar het heeft een paar uitdagingen die komen met het gebruik ervan: het kan achterlaten een zetmeel residu, het is een hardere stof dan de tabletten, en het is gemeld dat sommige rijst is gevonden met plastic in zich … en je wilt niet dat plastic stof zijn weg vindt in je koffie.

Het is beter om de munt uit te geven en de tabletten te krijgen. Als u een beetje een diepere reiniging wilt doen, kunt u dat ook doen. Volg de onderstaande aanwijzingen voor het schoonmaken van een elektrische koffiemolen.

Unplug your grinder

Nope, geen yoga mantra (en leg je internet apparaat niet neer – je moet eerst de rest van deze instructies lezen). Je hoeft niet helemaal Zen te worden om dit te doen… haal gewoon de stekker uit de molen.

Dat lijkt misschien een ‘duh, natuurlijk’-stap, maar soms vergeten mensen dat – en dat is niet zo mooi. Je wilt er niet in zitten knoeien als de stekker in het stopcontact zit.

Trek je bramen uit elkaar

Nou, alleen de delen die eraf moeten. Laat je niet meeslepen.

Elke molen is anders en je moet je handleiding raadplegen om te zien wat jouw deal is. Meestal verwijdert u de trechter en de bovenste slijpbehuizing – alles wat u in staat stelt om bij de bramen te komen. Hierdoor kunt u in de hoeken en spleten komen om u te ontdoen van het koffiestof en andere dingen die rondzweven.

Schudden en schrobben

Draai de molen op zijn kop en geef de zijkanten een tik. U zult verbaasd zijn hoeveel er uit komt vliegen. Herhaal dit tot er bijna niets meer uit komt.

Gebruik nu uw zachte borstel om al het koffiedik en stof dat zich aan de binnenkant van uw molen heeft vastgezet weg te schrobben. Hier kunnen die houten tandenstokers en wattenstaafjes van pas komen: u wilt er zeker van zijn dat u oude koffiedrab (en de olie die daarbij hoort) uit uw bramen en andere binnenoppervlakken krijgt.

Geef speciale aandacht aan het invoerkanaal – dat is de goot waar de gemalen koffie naar beneden in de maallade wordt geleid. Dit is een van die plekken waar het wattenstaafje misschien wel uw beste vriend is, want u kunt het wattenstaafje gebruiken om de zijkanten van het kanaal schoon te vegen, en u kunt het staafje buigen om op krappe plekken te komen.

Als u onlangs een grondige schoonmaakbeurt hebt uitgevoerd, kunt u het apparaat weer in elkaar zetten en er wat koffie doorheen laten lopen om het te kruiden. Anders..:

Wipe It Down

Wrijf de plastic onderdelen die u hebt verwijderd schoon of gebruik uw zachte borstel om stof of… ahem… hondenharen te verwijderen. U kunt hiervoor een beetje zeepwater gebruiken – zorg er alleen voor dat er geen resten achterblijven op de stukken en dat u ze goed afdroogt voordat u ze weer in elkaar zet.

De metalen stukken moeten droog worden gehouden. Laat niets onder water lopen of spuit iets in de slijpmachine. Gebruik de borstel om het slijpsel te verwijderen en veeg olie van de binnenkant van de molen.

Suck It Up

Voor een grote schoonmaakbeurt, wanneer de molen uit elkaar is, neemt u een borstel of houten tandenstoker om al het slijpsel te verwijderen en de tanden, schroeven en alle andere plekken waar u bij kunt af te stoffen. Wattenstaafjes zijn ook goed om in spleten en kanalen te komen die een flexibel gereedschap vereisen.

Afhankelijk van het model, kunt u de bovenste braam verwijderen om er echt in te komen en stof uit de hoekjes en gaatjes te verwijderen. Neem vervolgens de onderste braam en doe hetzelfde.

Next, neem de slang gehechtheid van uw stofzuiger en gebruik het om op te zuigen alle kleine deeltjes die zijn overgebleven. Wees voorzichtig als je kleine stukjes zoals schroeven die u opzij hebt gezet – ze kunnen gemakkelijk worden gezogen in uw stofzuiger – en dat is een pijn.

Veeg en vervang

Voordat u het weer in elkaar zet, veeg de trechter en het maalgoed bin om ervoor te zorgen dat u elke olieachtige ophoping te verwijderen. Afhankelijk van uw molen kunnen het bonenreservoir en de bak voor gemalen koffie vaatwasmachinebestendig zijn.

Dan gaat het weer in elkaar. Velen zijn opgelucht als alle onderdelen zitten waar ze horen te zitten – en geen ervan in de stofzuiger, op de vloer of als hondenspeeltje is terechtgekomen…

Maal het fijn

Als u deze ene extra stap wilt zetten, is het de moeite waard: Maal een kleine hoeveelheid koffie nadat u de molen hebt schoongemaakt. Dit gebeurt gedeeltelijk om hem te kruiden en klaar te maken om zijn werk weer te doen (en met deze stap kunt u controleren of alles werkt).

Maal wat bonen – u kunt een klein handjevol alledaagse bonen gebruiken die u misschien bij de hand hebt. Dit zorgt ervoor dat de afstelinstellingen goed staan en dat alles zit waar het hoort.

En het is goed om een beetje koffiestof en olie terug in de machine te doen. Het lijkt misschien niet logisch – maar dat is het ambacht van koffie voor ya!

Hoe vaak moet u uw burr molen schoon te maken?

Hoe vaak om koffie molen schoon te maken is relatief, maar voor de gemiddelde persoon – een eenvoudige reiniging een keer per week is nuttig.

Een beetje van een diepere schoonmaak om de paar weken zal helpen om uw burr koffiemolen in goede vorm en goed draaiende te houden.

Ready To Clean Your Grinder?

Dus – wat denk je? Bent u er klaar voor om uw molen schoon te maken? Het is echt niet zo moeilijk – en het is aan jou hoeveel moeite je erin wilt steken.

Onthoud: een schone molen laat je koffie beter smaken en geeft je molen een langere levensduur.En als je uit je comfortzone gaat en een aantal creatieve, kick-ass koffiedrankjes gaat maken – wil je een schone machine!

Laat ons weten wat je van dit stuk vindt – en of het zal helpen om het schoonmaken van je molen gemakkelijker te maken. En – als u het nuttig vond, deel het dan met uw koffieliefhebbende vrienden en familie!