Deel ons bericht!
Honing Geroosterde Noten! Oh mijn hemel foodies! Dit is gewoon absoluut geweldig en zo lekker.
Ik ben dol op geroosterde honingnoten. Maar als je net als ik bent, zie je ze in de winkels en kijk je naar de prijs en vraag je je af waarom ze in hemelsnaam zo duur zijn. Ik begrijp echt niet waarom, terwijl je ze thuis zo goedkoop kunt maken en natuurlijk het voordeel van het zelf maken is dat je verschillende notencombinaties kunt toevoegen, en meer of minder suiker, kruiden enzovoort.
Voor al jullie bakkers die er zijn, hier is een geweldige tip. Heb je ooit merkt dat je met veel zakken van verschillende noten waar je ze hebt gekocht voor verschillende recepten en gebruikte een beetje van hier en een beetje van daar en je uiteindelijk met veel verschillende kleine hoeveelheden noten? Nou, dit recept voor geroosterde noten met honing is een geweldige manier om al die losse noten die je in je keukenkastje hebt liggen om te toveren in een heerlijke snack!
Deze met honing geroosterde noten zijn echt flexibel. Voor deze heb ik de helft cashewnoten en de helft pinda’s gebruikt. Je kunt pecannoten, walnoten, of andere noten gebruiken die je lekker vindt. Ik heb ook kaneel gebruikt in dit recept, maar als je wilt experimenteren, probeer dan (dezelfde hoeveelheid) pompoenspice toe te voegen, of een mix van kaneel en nootmuskaat.
Het goede aan deze honing geroosterde noten is dat ze zo eenvoudig te maken zijn. Ze hebben wel wat tijd nodig om af te koelen zodat ze niet kleverig zijn, maar dat is niet erg. Zet ze gewoon opzij en vergeet ze een paar uur! Als je vrienden en familie hebt die van noten houden, dan zouden deze met honing geroosterde noten een perfect cadeau zijn met Kerstmis of als verjaardagscadeau. Doe ze in een paar potjes, bind er een lint omheen en je hebt een prachtig cadeau dat met liefde is gemaakt!
Zoals voor feestjes, deze zijn een geweldige snack. Doe er een paar in een paar kommen en zet ze in de kamer neer zodat mensen zichzelf kunnen helpen. Perfect als u een nieuwjaarsfeestje plant of erheen gaat!
Als u van granola houdt, kunt u daar ook wat van maken. We hebben een paar heerlijke recepten voor granola, Kokosnoot en Cranberry Granola en Easy Homemade Maple Almond Granola.
De Honing Geroosterde Noten zijn een tijdje houdbaar als je het van te voren zou willen maken. Ik kan niet echt zeggen hoe lang ze houdbaar zijn, want telkens als ik ze gemaakt heb, zijn ze hooguit 2 dagen houdbaar geweest voordat ze allemaal verdwenen waren, maar als je ze in een luchtdichte verpakking bewaart, zou ik denken dat een paar weken absoluut prima zou zijn.
Dus ga je gang!
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Gerechten: 4 Cups
Ingrediënten:
4 Cups Noten. Ik heb de helft cashewnoten en de helft pinda’s gebruikt
1 kopje honing
4 eetlepels boter
1 theelepel gemalen kaneel
Na het koken:
1 theelepel gemalen kaneel
4 eetlepels suiker
1 1/2 theelepel zeezout
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 325 F of 170 C. Zet alle ingrediënten klaar.
2. Voeg in een kleine pan de honing, boter en 1 theelepel gemalen kaneel toe en roer op een matig vuur tot het gesmolten is. Zodra het begint te borrelen, ongeveer 2 minuten blijven roeren.
3. Doe de noten in een grote mengkom en voeg het honingmengsel toe, roer zodat alles wordt gecombineerd en de noten mooi bedekt zijn.
4. Giet de noten op 2 grote bakplaten. Bekleed ze met perkamentpapier om te voorkomen dat ze blijven plakken. Spreid de noten zo goed mogelijk uit, zodat ze allemaal gelijkmatig bruin worden in de oven. Plaats 20 minuten in de oven.
5. Halverwege de baktijd, of wanneer u ziet dat de noten goudbruin beginnen te worden, draait u de noten met een spatel om en plaatst u ze terug in de oven voor de resterende baktijd. Als de tijd om is, controleer dan of ze mooi goudbruin zijn zoals op de foto’s. Als de noten nog wat langer in de oven moeten, doe ze er dan weer in, maar kijk uit dat ze niet verbranden!
6. Haal de noten uit de oven en laat ze ongeveer 15 minuten afkoelen. Doe de noten dan over in een mengkom en voeg de suiker en 1 theelepel kaneel toe, samen met het zout. Gebruik een schuimspaan om alles te mengen.
7. Stort de noten op een vers vel perkament en spreid ze uit, zodat ze niet samenklonteren. Laat afkoelen tot ze niet meer kleverig zijn. Afhankelijk van de temperatuur duurt het ongeveer 1 – 3 uur voordat ze volledig zijn afgekoeld en opgedroogd.
8. Bewaar ze in een luchtdichte pot of verpak ze in mooie potten om cadeau te geven aan vrienden en familie.
We horen graag van je wat je van onze post vond. Heb je wijzigingen aangebracht of andere goodies toegevoegd? Laat het ons weten in de reacties hieronder. Bedankt voor het lezen en veel kookplezier!
Hier zijn nog een paar snack-ideeën om van te genieten:
Irish Cream Chocolate Bark
Slow Cooker Nuts and Bolts
Microwave Peanut Brittle
Bacon Crack
Sesam Sugar Coated Cashews
- 4cupsnotenIk gebruikte de helft cashew en de helft pinda
- 1CupHoning
- 4LepelsBoter
- 1LepelGrond kaneel
- 1 theelepel kaneel
- 4 eetlepels suiker
- 1 1/2 theelepel zeezout
-
Verwarm de oven voor op 325 F of 170 C.
-
Voeg in een kleine pan de honing, boter en 1 theelepel gemalen kaneel en roer op een matig vuur tot de boter gesmolten is. Zodra het begint te borrelen, blijft u ongeveer 2 minuten roeren.
-
Doe de noten in een grote mengkom en voeg het honingmengsel toe, roer zodat alles wordt gecombineerd en de noten mooi bedekt zijn.
-
Doseer de noten op 2 grote bakplaten. bekleed ze met perkamentpapier om te voorkomen dat ze blijven plakken. Spreid de noten zo goed mogelijk uit, zodat ze allemaal gelijkmatig bruin worden in de oven. Plaats 20 minuten in de oven.
-
Halverwege de baktijd, of wanneer u ziet dat de noten goudbruin beginnen te worden, draait u de noten met een spatel om en plaatst u ze terug in de oven voor de resterende baktijd. Als de tijd om is, controleer dan of ze mooi goudbruin zijn zoals op de foto’s. Als de noten nog wat langer in de oven moeten, doe ze er dan weer in, maar kijk uit dat ze niet verbranden!
-
Als de noten gaar zijn, haal ze dan uit de oven en laat ze ongeveer 15 minuten afkoelen. Doe de noten dan over in een mengkom en voeg de suiker en 1 theelepel kaneel toe, samen met het zout. Gebruik een schuimspaan om alles te mengen.
-
Draai de noten uit op een vers vel perkament en spreid ze uit zodat ze niet samenklonteren. Laat afkoelen tot ze niet meer kleverig zijn. Afhankelijk van de temperatuur duurt het ongeveer 1 tot 3 uur voordat ze volledig zijn afgekoeld en gedroogd.
-
Bewaar ze in een luchtdichte pot of verpak ze in mooie potten om cadeau te geven aan vrienden en familie.
