- Share
- Tweet
- Pin
Simple & Delicious Kielbasa Skillet is een van die recepten die eigenlijk meer een concept is dan een recept, omdat je niet *moet* een bepaalde groente of een bepaalde hoeveelheid van een veggie hebt. Je hoeft niet eens Poolse worst te gebruiken, je kunt zelfs van die kleine nepworstjes gebruiken, de vegetarische of soja-worstjes als je wilt. Ik gebruik kalkoen Kielbasa deze dagen.
Vol van smaak en geniet nu of later
Het maakt niet uit wat je in de hand hebt en uiteindelijk gebruikt, deze kielbasa braadpan is hartig en vol van smaak – en dat is waarom ik er van hou. Ik maakte de afgebeelde schotel afgelopen zondag in de namiddag en verdeelde het vervolgens in individuele containers om in de koelkast te zetten voor lunches en ontbijten in een haast.
De ingrediënten voor mijn Kielbasa Skillet recept zijn:
- Aardappelen
- Bellenpeper
- Tomaat
- Ui
- Kielbasa (ik geef de voorkeur aan kalkoen)
- Seizoen Alles
- Groente olie
Een opmerking over Season All
Nou Season All is een grote speler in dit gerecht. Het is een geweldige kruidenmix voor alle doeleinden die verrassend goedkoop is (ik gebruik zelfs generieke merken en vind ze net zo goed) die zout, chilipeper, zwarte peper, selderijzaad, uienpoeder, paprika, knoflook, enz. bevat. Het is geweldig om in de keuken te hebben voor zo’n beetje alle dingen, vandaar de naam.
Seizoen bevat geen MSG. Het staat zelfs duidelijk op de fles: “Geen MSG”. Ik weet niet of het vroeger MSG had of niet (maar ik weet zeker dat het nu niet meer heeft. Zoals ik al zei, het merk (Morton) is geweldig, maar ik pak vrij vaak flessen van het merkloze Season All en die bevallen net zo goed.
Na het maken van deze Kielbasa Skillet met Season All, werkt het ook geweldig met hamburger steak. Geef de patty een goede besprenkeling…beide kanten 🙂
Hoe maak je Kielbasa Skillet
- Om te beginnen, giet je een beetje olie in je koekenpan. Dit is waarschijnlijk ongeveer vier eetlepels. Je hebt dit nodig om de aardappels gaar te krijgen.
- Zet dit op middelhoog vuur.
- Was je aardappels en hak ze in stukjes. Ik schil de mijne niet, maar je kunt het doen als je echt wilt.
- In die schillen zit veel goeds en ik heb ze er graag op.
- Kook ze ongeveer tien minuten, onder vaak roeren.
- Voeg alle andere groenten toe, die je tijdens het koken van de piepers hebt fijngehakt, omdat je zo efficiënt met je tijd omgaat.
- Roer dat door elkaar en laat het nog zo’n vijf minuten koken, af en toe roerend als u eraan denkt.
- Op een gegeven moment wilt u de bovenkant van die Kielbasa-braadpan royaal besprenkelen met Season All. Ik gebruik waarschijnlijk een eetlepel of zo, alles bij elkaar. Het is aan jou. Je kunt altijd meer toevoegen als je wilt, maar wees niet bang om royaal te zijn, want dit is goed spul!
- Als mijn aardappelen bijna gaar zijn, schuif ik alles naar één kant van de braadpan en voeg ik mijn gesneden kielbasa toe en laat ik die goed heet worden, zelfs een beetje bruin aan de onderkant als ik daar de tijd voor wil nemen.
- Roer dat goed door en laat het dan verder koken tot de aardappelen vorkmals zijn.
- Ik zet het vuur meestal op middellaag en gebruik een dekseltje in de vorm van een bord om de aardappels een beetje te laten stomen.
Kijk eens hoe mooi! Bestrooi dit nu met wat meer Season All.
Ga je gang, wees niet verlegen.
Dien warm op. Serveer koud. Ga gewoon zitten en eet!
Dit is een heerlijk avondmaal, ontbijt, lunch, brunch of diner en is heerlijk om aan tafel te eten, in de zetel, op de veranda.
Simple Delicious Kielbasa Skillet
Ingrediënten
*Alle maten zijn schaalbaar op basis van wat je bij de hand hebt of hoeveel je er te eten geeft. Voel je vrij om meer of minder te gebruiken
- 16 ons kalkoen Kielbasa gesneden in 1/2 inch (ish) rondjes
- 6-8 middelgrote aardappelen ongeschild
- 1 middelgrote tot grote tomaat
- 1 grote paprika
- 1 grote ui
- Kruid Alle 2-3 eetlepels
- 4 eetlepels plantaardige olie
Instructies
-
Zet olie in een grote koekenpan en verhit deze op middelhoog vuur terwijl u de groenten hakt.
-
Snijd alle groenten in hapklare stukjes. Doe de aardappels in de pan en bak ze, onder regelmatig roeren, in ongeveer tien minuten gaar. Voeg alle andere groenten toe en een flinke scheut Season All. Roer en kook nog vijf minuten.
-
Duw de groenten naar de zijkant van de koekenpan en leg de in plakken gesneden kielbasa in de lege kant. Laat het gerecht, onder af en toe roeren, in ongeveer vijf minuten gaar worden.
-
Roer de inhoud van de koekenpan door elkaar en bestrooi het nogmaals royaal met Season All. Dek af met een deksel of een groot bord en zet het vuur op middelhoog. Kook tot de aardappelen gaar zijn, nog 5-10 minuten. Bestrooi met meer Season All als je dat lekker vindt (ik vind dat lekker!) en serveer.
Noten
Voeding
Je vindt deze skillet recepten misschien ook lekker:
Skillet Lasagna
Creamy Chicken Skillet
Skillet Cherry Cobbler
Tomatoes, Okra, and Bacon Skillet
Chicken Broccoli Skillet with Pimento Cheese Sauce
“Om aan de slag te gaan, Ga aan de slag.”
~Tom Peters. Ingezonden door Cathy Kelley. Klik hier om uw favoriete citaten in te zenden.
Yum