Kosjer Chinees eten minstens zo populair als Israëlisch eten in Joodse buurten. Tenminste in New York.

Ik hoorde eens een mop over hoeveel Joden van Chinees eten houden. Het ging ongeveer zo:

Volgens de Hebreeuwse kalender is het het jaar 5780 en volgens de Chinese kalender is het het jaar 4718. Dat betekent dat Joden 1.062 jaar zonder Chinees voedsel hebben gezeten; deze tijd werd de Donkere Middeleeuwen genoemd.

Joden begonnen voor het eerst Chinees voedsel te eten omdat niet-religieuzen, maar nog steeds traditioneel, wisten dat zuivel niet wordt gebruikt bij het maken van Chinese voedselgerechten en varkensvleesgerechten duidelijk werden geëtiketteerd. Ze waren zich er waarschijnlijk ook niet van bewust dat er oestersaus werd gebruikt.

Dit is ook waar de traditie Joden Chinees eten met Kerstmis en naar de film gaan vandaan komt, omdat dat de enige dingen waren die open waren.

De eerste vermelding van de Joodse bevolking die Chinees at was in 1899 en het eerste koosjere Chinese restaurant werd zestig jaar later geopend.

Heden ten dage zijn er veel koosjere Chinese restaurants die het hele jaar door worden bezocht en vooral met Kerstmis.