In my neck of the woods we have deer that will eat anything.

The snip the tops off all my neighbors’ flowers in the potten on their porches. Niets schijnt ze te kunnen ontgaan. Midden in de winter stellen ze nog lagere eisen en is alles wat groen is en vochtig, toegestaan, behalve het stekelige spul. Er is mij verteld dat er in januari kuddes van 40-50 herten per keer door onze tuin zullen lopen. Ze zullen niet bang zijn.

Wat tot nu toe voor mij heeft gewerkt, zijn metalen kooien boven mijn verhoogde bedden. (Een bijkomend voordeel is dat de kooien ook dienst doen als koude kooien met afdekzeil eroverheen.)

De nieuwe kruidentuin? Nou, dat is een lopend experiment.

Toen ik vandaag van volleybal thuiskwam, zag ik dat de herten een rondje langs de kruiden maakten, op de kiemen van de koriander stampten, maar niet eens aan de salie, marjolein of oregano knabbelden. Zal de koriander overleven zonder een kooi? Ik betwijfel het. Hier is een lijst van kruiden die de herten met rust laten. Maar nogmaals, je kunt verschillende herten hebben met verschillende smaakpapillen.

Gebruik deze kruiden, vooral bieslook, lavendel en salie, in borders in uw tuin om herten af te leiden van de geur van meer verleidelijke gerechten:

• Anijs
• Bieslook
• Dille
• Mierikswortel
• Lavendel
• Lemon Balm
• Longkruid
• Munt
• Peterselie
• Rosemarijn
• Salie
• Tarragon
• Tijm