De dingen zijn echt veranderd op de heuvel waar de Pabst Brewing Co. ruim een eeuw geleden neerstreek.

Nadat de brouwerij in 1996 het zwijgen oplegde, zag een groot deel van het terrein er verwaarloosd en als een no-go zone uit, zelfs toen projectontwikkelaars er hun oog op lieten vallen.

In 2006 kocht Zilber Properties het grootste deel van het terrein en ging aan de slag om het om te vormen tot The Brewery. En wat een ommekeer is het geweest, vooral in de afgelopen paar jaar, onder het iconische Pabst Brewery brug teken.

Nu, zijn er appartementen en appartementen en studentenhuisvesting – en meer komt binnenkort online – er zijn buitenposten van een aantal instellingen voor hoger onderwijs, er zijn kantoren in overvloed – met inbegrip van schrijver en regisseur John Ridley’s No Studios – er is een parkeergarage, hotels, bars en restaurants, een paar pocket parken en nog veel meer.

En het is allemaal binnen 5 minuten lopen van het Fiserv Forum en het Herten District.

Deze gids biedt een blik op een aantal van wat het Brewery District momenteel bezoekers te bieden heeft.

Food & drink

Best Place
901 W. Juneau Ave., (414) 630-1609
bestplacemilwaukee.com
Eigenaar Jim Haertel is een bron van brouwerijkennis en geeft een van de beste bierrondleidingen in de stad. Zijn complex, dat diende als hoofdkwartier van Pabst, omvat het kantoor van Capt. Pabst, dat deel uitmaakt van de evenementenruimte van de Best Place, een ruimte die ook een suggestieve 19e-eeuwse brouwerijstijl kelder heeft met gewelfde bakstenen plafonds. De taverne is het voormalige proeflokaal en de binnenplaats is een van de, ahum, beste plekken in de stad voor een zomers drankje. Als je geluk hebt, kan Jim je ook rondleiden in het schoolgebouw uit 1850 – het oudste nog bestaande openbare schoolgebouw in de stad – dat deel uitmaakt van zijn complex.

Café No
1037 W. McKinley Ave., (414) 226-6516
https://www.nostudios.com
Een door leden gestuurde ruimte voor kunstenaars en kunstliefhebbers, No Studios – opgericht door Oscar-winnaar John Ridley (een inwoner van Mequon) – biedt ook een breed scala aan evenementenprogramma’s. Plus, er is een café en een lounge op het dak. Het café is open van maandag tot zaterdag van 8 tot 17 uur en het dak is open van 17 tot 22 uur van woensdag tot zaterdag.

MKE Brewing Co./Glass + Griddle
128 N. 9th St, (414) 226-2337
mkebrewing.com/visit/mke-9th-st
Een van de beste ambachtelijke brouwers in de stad opende vorig jaar een nieuwe brouwerij in het kolossale voormalige distributiecentrum van Pabst. In combinatie met het Glass + Griddle restaurant, wat kantoorruimte en een self-storage faciliteit op het lagere niveau, heeft deze ontwikkeling een grote, mooie glimlach gezet op wat eens een gezichtsloos beest van een structuur was.

The Restaurants at Eleven25 at The Pabst
1125 N. 9th St., (414) 376-7300
live-eleven25.com
Dit grote studentenhuisvestingsgebouw is gevestigd in de uitgestrekte voormalige Pabst-fabriek. Het beschikt over een van de beste foodhallen in de buurt – open voor het publiek – met kraampjes van food truck stalwarts zoals Gouda Girls, Meat on the Street en Marco Pollo, en Huan Xi Express and Coaches.

Hotels

Brewhouse Inn and Suites
1215 N. 10th St., (414) 810-3350
brewhousesuites.com
Het voormalige Pabst-brouwhuis – een crèmekleurig bakstenen juweeltje uit 1882 – is omgetoverd tot een uniek hotel, met enkele van de originele koperen brouwketels van Pabst die in de lobby zijn bewaard gebleven.

Hyatt Place
800 W. Juneau Ave., (414) 808-3880
hyatt.com/nl-US/hotel/wisconsin/hyatt-place-milwaukee-downtown/mkezd
Het Hyatt Place Milwaukee Downtown is gevestigd in een onlangs gebouwd, speciaal gebouw en biedt een geweldig uitzicht op de skyline van Downtown. Het ligt niet alleen tegenover Milwaukee Brewing Company en Glass + Griddle, maar ook tegenover het Fiserv Forum. Een lobbybar heeft een geweldige patio voor een al fresco cocktail, als het weer meewerkt.

Chill out

Preservation Park
925 W. Juneau Ave.
Dit hoekpark is aan de straatkant omzoomd met bomen en biedt een mooi open stuk zonovergoten gras om op een deken te luieren en wat stralen op te zuigen, frisbee te spelen met uw harige vriend, een picknicklunch te eten of wat u maar wilt. Er is ook een Bublr fiets station. Langs Juneau Avenue een reeks van vetrines in het trottoir vieren de geschiedenis van de site.

Zilber Park
1217 N. 10th St.
Net ten noorden, op 10th Street, is de 10.000 vierkante meter Zilber Park, dat heeft een meer intieme sfeer, wordt genesteld als het is tussen gebouwen. Er zijn bomen, met baksteen geplaveide paden en een ijsmuur, in het seizoen, natuurlijk.