Rutgers University Dining Services heeft de afhaallunch bij zowel Neilson als Brower Dining Halls vanaf dit semester definitief afgeschaft.

Dining Services heeft vorig jaar voor het eerst de afhaallunch afgeschaft bij Neilson, dat de Cook en Douglass campussen bedient, aldus Joseph Charette, uitvoerend directeur van Dining Services. Dining Services bracht de lunch takeout-optie terug in het Fall 2019-semester als een proef om te bepalen of de vraag naar lunch takeout op Cook en Douglass hoog genoeg was om het in bedrijf te houden.

Dining Services concludeerde dat slechts gemiddeld 44 swipes werden gebruikt op Neilson voor lunch takeout per dag. Charette en Dave Donlon, algemeen manager van Neilson Dining Hall, besloten dat Neilson takeout niet langer een levensvatbare eetgelegenheid was.

Takeout in Brower Dining Hall op de College Avenue-campus had ook lage aantallen, gemiddeld ongeveer minder dan 100 swipes tijdens de lunch, zei Charette. Livingston en Busch Dining Halls hadden ongeveer 450 swipes elke dag tijdens de lunch.

Onderzoek uitgevoerd door Dining Services toonde aan dat studenten gebruik maakten van Harvest Café, Cook Café en Douglass Café als alternatieven voor Neilson takeout. Op de College Avenue-campus haalden studenten minder dan in voorgaande jaren afhaalmaaltijden in Brower Dining Hall als gevolg van nieuwe lunchopties, zei Charette.

“Alle werktijden zijn afhankelijk van wanneer studenten gebruikmaken van de service die wordt aangeboden,” zei Charette. “Met de opening van Cafe West en de combinatie van de drie foodtrucks (Three Chilies, Knight Wagon en Starbucks), hebben we in principe Brower lunch takeout buiten bedrijf gesteld.”

Charette zei dat de beslissing om Neilson en Brower takeout te sluiten op dit moment permanent is, hoewel Busch en Livingston takeout open blijven tijdens de lunchuren. Een nieuwe sap en smoothie bar genaamd de Harvest Juice Bar is geopend in het Busch Student Center als een extra lunch optie.

Enkele studenten maakten bezwaar tegen het feit dat Neilson en Brower Dining Halls hun lunch afhaalmaaltijden sloten, omdat het zo handig is om tussen de lessen door te stoppen en eten te halen bij het afhaalstation van de eetzaal.

“Het feit dat er Harvest en Cook Café (ongeveer) 5 minuten lopen van elkaar zijn is nuttig, maar beide zijn gevoelig voor het krijgen van erg druk, wat een probleem kan zijn tussen de lessen en andere activiteiten,” zei Gil Wyman, een School of Environmental and Biological Sciences junior. “Het feit dat Brower niet langer afhaalmaaltijden heeft, is een probleem omdat er nergens anders een echte maaltijd te krijgen is op College Ave voor kinderen die alleen afhankelijk zijn van swipes.”

Eshan Kaul, een School of Environmental and Biological Sciences alumnus, zei dat Rutgers opties voor dineren wegneemt om geld te besparen, maar geen aandacht besteedt aan de overlastfactor voor het studentenlichaam.

“Je kunt deze stappen niet doen alsof je geld verliest en dat is waarom ze ons ernstig ongemak bezorgen, maar tegelijkertijd de grootste klas krijgen, nieuwe gebouwen bouwen,” zei Kaul.

Rutgers Dining Services heeft geen verdere plannen om operaties of eetgelegenheden dit semester te veranderen, met de hoop dat de bestaande opties het studentenlichaam zullen blijven bedienen en ten goede komen.

“Wij geloven dat studenten zullen genieten van de drie gloednieuwe operaties aangeboden veel meer dan Neilson en Brower lunch afhaalmaaltijden. Nu ze alle drie open zijn voor zaken, worden ze dagelijks door meer studenten genoten dan Brower en Neilson ooit waren,” zei Charette.