Deze Skillet Citroen Kip is een kip en groenten schotel, met een zeer eenvoudige roomsaus besprenkeld over de geroosterde smaken, voor een doordeweekse avond maaltijd! Bekijk de video!
Vandaag deel ik een makkelijke doordeweekse maaltijd, een Skillet Citroen Kip recept! Het is een heerlijk recept om op je wekelijkse menu te zetten.
Easy hosting Skillet Lemon Chicken Recipe
Vrienden, is een maaltijd samen niet de mooiste uitdrukking van ons verlangen om gekend en geliefd te worden? De tafel, het eten, de drankjes, de verhalen, de “weet je nog wanneer” …
Ik hou van een eenvoudige maaltijd die je op tafel kunt zetten met een salade en wat warm knapperig brood!
Vorige week ontmoetten we in Bend een van mijn beste vriendinnen van vroeger en haar man voor een etentje. Het was net als vroeger. Mijn man leerde haar man beter kennen, en mijn vriendin en ik hebben gelachen tot we erbij neervielen. We deelden zoveel herinneringen uit onze jeugd.
Gezelligheid en vrede
Henri Nouwen zegt het goed: “Als we samen eten, zijn we kwetsbaar voor elkaar. Rond de tafel kunnen we geen wapens dragen van welke aard dan ook. Eten van hetzelfde brood, en drinken uit dezelfde beker, roepen ons op om te leven in eenheid en vrede.”
Een echt lekkere, vreedzame maaltijd brengt mensen samen om te genieten van de mooiste momenten van het leven, om samen harmonie te vinden.
Henri zegt verder: “Denk je niet dat ons verlangen om samen te eten een uitdrukking is van ons nog diepere verlangen om voedsel voor elkaar te zijn?”
Ik vond dit deel van het boek dat ik aan het lezen ben, Geliefde, gewoon geweldig. Omdat het waar is. We zeggen wel eens: “Dat was een heel voedzaam gesprek.”
Mijn man en ik zeggen dat de hele tijd, als we het gevoel hebben dat we rond onze tafel geestelijk zijn gevoed. Het is verfrissend, en als we echte gastvrijheid beoefenen, is ons diepste verlangen om van onszelf aan anderen te geven.
De pijnlijke kant van gastvrijheid
De andere kant van dit soort gastvrijheid is wanneer een persoon aan tafel minachting of minachting voor je heeft, of ze zijn onbeleefd of respectloos, of ze verpesten de hele tafelervaring voor iedereen – waar we in het verleden gedwongen zijn geweest om enkele grenzen op te trekken.
Dit is niet veel gebeurd voor ons, maar het is de realiteit voor de meeste mensen – zelfs de mensen die we bewonderen en waar we in hoogste achting naar opkijken. Ik ben een post hierover begonnen, maar het is erg moeilijk te schrijven! Mogelijk voor een andere dag.
Skillet Citroen Kip
Geniet van dit comfort gerecht, van Cooking Light Magazine.
De skillet wordt op een paar slimme manieren gebruikt: Begin met het koken van de kip en groenten op het fornuis, en eindig in de oven. Dan, een zeer eenvoudige roomsaus besprenkeld over de geroosterde smaken in de pan. Hier zijn nog een paar favoriete kip recepten: Gebakken Citroen Kip en Olijven, Citroen Knoflook Kip Shawarma, en een van mijn favoriete recepten, Geroosterde Kip Druiven Rozemarijn Recept.
Dit recept is heerlijk met de citroensmaak!
En, tussen haakjes, ik associeer citroenen altijd met de lente en de zomer. Misschien heeft het te maken met schoonmaken, gezonde recepten koken, citroenwater drinken, of het feit dat mijn citroenboom op dit moment barst van de bloesems!
Print receptPin recept
Skillet Citroen Kip
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 6-ounce skinless, uitgebeende halve kippenborst
- 3/4 theelepel koosjer zout, verdeeld
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, verdeeld
- 8 ons baby wortelen
- 8 ons kleine rode aardappelen, gehalveerd
- 1 eetlepel gehakte verse tijm
- 8 dunne schijfjes citroen, pitten verwijderd
- 1 1/2 kop volle melk, verdeeld
- 1 1/2 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepel geraspte citroenschil
- 1/3 kop verse platte peterselie
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425°.
-
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie toe; roer om. Bestrooi de kip met 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Doe de kip in de pan; bak 5 minuten of tot ze goudbruin is. Draai om en bak 2 minuten. Haal de kip uit de pan. Leg de wortels en aardappels, met de gesneden kant naar beneden, in de pan; bestrooi met tijm. Plaats de pan in de oven; bak op 425° gedurende 10 minuten. Leg de kip terug in de pan en bedek met schijfjes citroen. Bak op 425° gedurende 12 minuten. Haal de pan uit de oven. Leg de kip en groenten op een bord.
-
Combineer 1/2 kopje melk, de bloem en de schil in een kom. Zet de pan terug op middelhoog vuur (veeg de pan niet uit). Voeg bloemmengsel en resterende 1 kopje melk toe aan de pan, schraap bruine stukjes los; kook 3 minuten. Roer de resterende 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper erdoor. Voeg kip en groenten toe aan de pan. Bestrooi met peterselie.
Video
Notes
Meer heerlijke kipgerechten:
Paprika Kippendijen {meest populaire recept op RE}
Slow Cooker Kippenborstjes met Wortelen & Aardappelen
Homemade Kip Spaghetti
Kip Broccoli Skillet Dinner (30 minuten maaltijd)
Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentie programma ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegelden te verdienen door te adverteren en linken naar amazon.com.