Wilt u spannende content maken voor de sociale media-account van uw restaurant? U weet wel, het soort content waarmee u uw aanhang kunt vergroten, meer boekingen kunt genereren en meer bezoekers naar uw heerlijke menu kunt leiden.

Om dat mogelijk te maken, moet u sociale media effectief gebruiken.

Dat is echter lastig. De restaurantbranche bloeit en er zijn honderden nieuwe eetgelegenheden die elke dag opduiken. En met meer dan 660.000 restaurants alleen al in de VS, vraagt u zich misschien af hoe u zich kunt onderscheiden.

In deze gids deel ik precies dat – met de low-down over het gebruik van sociale media voor restaurants om uw sociale profielen als warme broodjes te laten verkopen.

Waarom zouden restaurants sociale media moeten gebruiken?

Voordat we er met onze voeten in springen en op de “publish”-knop van je laatste tweet drukken, laten we de basis behandelen en begrijpen waarom restaurants sociale media zouden moeten gebruiken.

(Spoiler alert: het antwoord is niet “gewoon omdat iedereen het doet”.)

Target lokale mensen

Je richt je waarschijnlijk al op lokale mensen via je marketingstrategie. Uw bezoekers kunnen immers geen restaurant bezoeken als er een oceaan van 5000 mijl tussen jullie beide ligt, toch?

Sociale media stellen restauranthouders in staat zich op deze mensen te richten.

Denk er eens over na: Hoeveel social media sites gebruik je om lokale eetgelegenheden te vinden? Voor mij vallen Twitter, Instagram en Facebook in die lijst. Als een merk op geen van beide actief is, zal ik ze niet vinden – noch hun restaurant bezoeken.

Jouw (lokale) doelklanten zijn misschien wel hetzelfde.

…zonder de toeristen te verwaarlozen

Ik weet het, het klinkt verwarrend, maar hoor me uit.

Als u sociale media alleen gebruikt om lokale mensen te benaderen, zou u uw bereik kunnen saboteren en niet-lokale bezoekers missen die mogelijk uw restaurant zouden kunnen bezoeken – zoals toeristen.

Dat komt omdat een derde van de reizigers in de Verenigde Staten zich tot sociale media wendt om inspiratie voor hun vakantie te vinden. Waarom richt u zich niet op deze mensen en moedigt u toeristen aan om uw restaurant te bezoeken via sociale media?

Het is betaalbaarder

Sociale media zijn betaalbaarder dan offline adverteren – vooral als u zich richt op lokale mensen. De kosten voor reclameborden, radio of tv kunnen snel oplopen, maar u zult waarschijnlijk een beter rendement op uw advertentie-uitgaven zien als u dat geld achter een advertentie op sociale media steekt.

Het beste deel? Adverteren op Facebook en Instagram begint vanaf slechts $1 per dag – dus u hoeft niet al te veel geld in te zetten voor uw online advertentietests.

6 tips over hoe u kunt winnen met sociale media voor restaurants

Nu we weten dat sociale media voor restaurants zowel vruchtbaar als kosteneffectief kunnen zijn, wilt u dan ook een graantje meepikken?

Hier zijn zes tips die u kunt gebruiken bij het samenstellen van uw strategie:

Maak uw foto’s en video’s

Weleens gehoord van de uitdrukking “we eten met onze ogen?”

Dat is waar in de social media-wereld – en de reden waarom Instagram-accounts zoals @BuzzfeedTasty zo populair zijn!

Mensen zien graag foto’s en video’s van eten, omdat we echt met onze ogen eten. Als iets er niet aantrekkelijk uitziet, eten we het niet – zoals studies als deze hebben aangetoond.

In feite heeft Teddy Robinson, de creatief directeur van de in Londen gevestigde bar Grind, dit tot het uiterste doorgevoerd en is hij vijf jaar bezig geweest met het creëren van een ‘Instagrammable’ restaurant. Hij zei:

“Het interessantste is dat mensen zich meer dan ooit bewust zijn van hoe het eten eruitziet.

Vóór Instagram kon je alleen zien hoe het eten van een restaurant eruitzag door naar hun eigen foto’s te kijken, of als ze die op menukaarten hadden afgedrukt – ik weet het, de horror – maar nu is het vaak de manier waarop je aan een restaurant wordt voorgesteld.

Het is een verfrissende verandering om het eten op deze manier centraal te zien staan, en het is zeker een van de dingen die onafhankelijke restaurants in staat heeft gesteld om een voorsprong te krijgen op de ketens op Instagram.”

Hoewel je niet je hele inrichting hoeft te herzien, moet je de behoefte aan sterke visuals meenemen in de social media-strategie van je restaurant. Vooral als u meer bezoekers naar uw eetgelegenheid wilt lokken – puur omdat uw volgers eerder geneigd zijn langs te komen als u lekker eten te bieden hebt.

Het maken van verbluffende visuals is ook gemakkelijker dan u denkt. U zou kunnen:

• Filmen hoe uw chef-koks uw meest populaire gerecht bereiden.
• Een foto maken van uw drukke restaurant om uw volgers FOMO (fear of missing out) te geven.
• Een boomerang opnemen van een bezoeker die zich tegoed doet aan zijn maaltijd (met hun toestemming, natuurlijk).

Hier zie je hoe Pan ‘n’ Ice instructievideo’s maakt voor hun Instagram-pagina:

Denny’s Diner doet ook hetzelfde:

Zin om nog een stapje verder te gaan? Voeg User-Generated Content (UGC) toe aan de mix door diners aan te moedigen hun gerecht te fotograferen en op sociale media te delen, zodat u het kunt reposten.

Dit helpt niet alleen toekomstige bezoekers een onbevooroordeelde kijk op uw producten te geven, maar het neemt ook de druk weg om zelf visuals te maken.

Hier zie je hoe Sweetgreen dit doet op hun Instagram-pagina:

Bonus: Als je eenmaal ongelooflijke content hebt gemaakt voor de sociale-mediaprofielen van je restaurant, tag dan accounts als @BuzzfeedTasty, @HungryTwins en @InsiderDessert om te proberen featured te worden. Ook zij maken graag gebruik van UGC!

Gebruik hashtags over eten in je berichten

Hashtags helpen de bekendheid van je inhoud op sociale media te vergroten. Weet u nog wat ik zei over het aantal restaurants waarmee u concurreert?

Dat komt omdat hashtags uw inhoud zichtbaar maken voor mensen die uw inhoud anders niet zouden bekijken. Social media-gebruikers kunnen door hashtags bladeren op Twitter, Facebook en Instagram, en als je er niet een paar in je content opneemt, zou je wel eens wat kunnen missen.

(Dit geldt vooral op Instagram, waar gebruikers hashtags kunnen volgen – wat betekent dat je ongelooflijke visuals op hun feed kunnen verschijnen zonder dat ze je daadwerkelijk volgen.)

Het kost ook niet veel tijd om dit in de praktijk te brengen. Volg deze richtlijnen van het Digital Marketing Institute en je zit er niet ver naast:

• Up tot 11 hashtags in Instagram posts (bij voorkeur in het commentaargedeelte)
• 1-2 hashtags in je tweets
• 1-2 hashtags in Facebook posts

Je zou hashtags ook op LinkedIn kunnen testen, maar dat hangt af van op wie je je richt. Bijvoorbeeld: Een chique bistro zou zich kunnen richten op hiring managers die een plek nodig hebben voor een lunchmeeting met de hashtag #LunchMeeting, maar LinkedIn is misschien niet het platform bij uitstek voor fastfoodrestaurants.

Kijk eens hoe Pieology’s Instagram-post bijschriften gebruikt om hun bereik te vergroten:

Nandos doen hetzelfde voor hun Twitter-feed door op trending hashtags te springen en hun maaltijden te promoten:

Op jacht om National Avocado Day te vieren? Smashing. #NationalAvocadoDay pic.twitter.com/f8pLk42TSG

– Nando’s (@NandosUK) July 31, 2018

Niet zeker waar te beginnen in de hashtag-wereld? Hier zijn een handvol voedselgerelateerde hashtags om je op weg te helpen:

• #Foodie
• #EatingfortheInsta
• #Foodgasm
• #ForkYeah
• #FoodLover
• #TasteThisNext
• #Yum
• #FoodPhotography

Boost Facebook posts naar lokale mensen

Organische groei is lastig; Het is lastig om met één Instagram-post mensen naar je restaurant te lokken. En met platforms zoals Facebook die een “pay to play”-motto volgen, kan het een tijdje duren voordat je sociale strategie vruchten afwerpt.

…Maar als je niet zo lang kunt wachten, waarom zou je ze dan niet in hun eigen spel spelen?

Eerder heb ik vermeld hoe restaurants sociale media kunnen gebruiken om zich te richten op lokale klanten, en kunnen beginnen met adverteren op Facebook vanaf slechts een paar dollar per dag.

Als je het geld (en de motivatie) hebt om de twee te combineren, zou je je Facebook-posts kunnen boosten en mensen in je lokale omgeving kunnen targeten met de sociale inhoud die je al hebt gemaakt – waardoor het een geweldige manier is om de resultaten te maximaliseren die je krijgt van een enkel stuk inhoud.

Om dit te doen, plaatst u een regelmatig bericht op uw Facebook-pagina. Vervolgens zie je een knop “Boost Post” die er als volgt uitziet:

De volgende pagina brengt je naar een gedeelte van Facebook’s Ad Manager, waar je doelvoorkeuren voor je advertentie kunt instellen om het juiste publiek aan te trekken.

Het is verstandig om het net wijd uit te werpen en iedereen te selecteren die geïnteresseerd is in eten en binnen een straal van 25 mijl van uw restaurant woont:

Dineout, een online cateringrestaurant, gebruikte deze tactiek om de sociale-mediastrategie van hun restaurant te verbeteren.

Het resultaat? Een rendement van 3x op hun advertentie-uitgaven, 6x meer boekingen en een totale groei van 5x hun klantenbestand.

Papa Murphy’s gebruikte ook Facebook-advertenties om een coupon te delen met hun doelgroep:

Ze genereerden een rendement van meer dan 3,5x op hun advertentie-uitgaven, en 50% van de mensen die op de advertentie klikten, schreven zich in op hun mailinglijst voor toekomstige marketing.

Niet slecht voor een beetje extra geld en tijd om te experimenteren.

Run polls of wedstrijden om uw publiek te betrekken

Hoge betrokkenheid is de heilige graal van sociale media.

Likes, shares, retweets en opmerkingen bewijzen allemaal dat uw publiek genoeg geïnvesteerd is om een positieve actie te ondernemen – en studies tonen aan dat betrokkenheid van invloed is op conversies.

U kunt een hoge mate van betrokkenheid stimuleren door interactieve content te gebruiken, zoals quizzen of polls – iets waarvan 79% van de marketeers het ermee eens is dat het herbruikbare waarde heeft, wat resulteert in terugkerende bezoekers en meerdere exposures.

U kunt bijvoorbeeld:

• Een Twitter poll plaatsen en mensen vragen te stemmen voor uw volgende gerecht.
• Een wedstrijd uitschrijven en mensen vragen hun eigen maaltijd te creëren, waarbij de winnaar op uw menu komt te staan.
• Vraag je volgers te stemmen op welke topping ze het liefst op een dessert willen via je Instagram Stories.

Kijk eens hoe Applebee’s Twitter polls gebruikt om hun publiek te betrekken:

Er zijn talloze manieren om van friet te genieten, en dus zijn er ook talloze
manieren om #NationalFrenchFryDay te vieren! Wat ga jij doen?

– Applebee’s (@Applebees) July 13, 2018

Al bijna 430 stemmen is niet slecht, toch? En omdat Twitter-polls uw publiek in staat stellen om betrokken te raken door op één knop te drukken om hun mening te delen, hebt u al meer kans om hun aandacht te trekken in een overvolle feed.

Cactus Club ging een stap verder met hun interactieve inhoud door een wedstrijd te creëren, die ze op hun Instagram-pagina plaatsten:

Het wedstrijdidee is geweldig, maar wat nog beter is, is de poging van het restaurant om op de engagement-bandwagon te springen. Het volgen van hun pagina en het taggen van drie vrienden zijn verplichte deelnamevereisten – mensen kunnen niet winnen zonder het te doen.

Dat is een fantastische manier om ervoor te zorgen dat de social media-accounts van uw restaurant daadwerkelijk profiteren van uw wedstrijd!

Waarschuwing: Hoewel het houden van wedstrijden helpt om uw aanhang en algemene betrokkenheid te vergroten, moet u oppassen met hoeveel u er plaatst. Te veel wedstrijden in een korte periode kunnen wanhopig overkomen en de lol van uw concurrentie wegnemen, dus houd het bij een handvol per jaar.

Maak het gemakkelijk om uw menu te bekijken en een tafel te reserveren

Als mensen het leuk vinden wat ze op de social media-pagina’s van uw restaurant zien, zullen ze u willen bezoeken.

Maar als u geen duidelijke, begrijpelijke stappen hebt die ze moeten nemen voordat ze reserveren (zoals het bekijken van uw menu), zou u ze wel eens ongemerkt kunnen wegsturen.

U kunt dit gemakkelijk maken voor toekomstige diners door een link op te nemen naar uw tafelreservering of menu’s van uw sociale mediaprofielen, zoals dit voorbeeld op de Facebook-pagina van Red Lobster:

U moet er ook voor zorgen dat andere gedeelten van uw profielen nauwkeurig zijn ingevuld, zoals:

• Contactnummers
• Emailadressen
• Locatieadressen

Waarom? Het antwoord is eenvoudig. Naast het maken van uw profielen kijken meer samenhangend, zul je mensen die actief op zoek zijn naar een restaurant contact op te nemen, of een reservering te maken, op hun laatste zoekopdracht target.

Dat is het doel, toch?

Emotiveer bezoekers om een recensie achter te laten

Eerder heb ik gezegd dat mensen met hun ogen eten.

Dat is waar – maar we eten ook met onze oren. En met oren bedoel ik luisteren naar wat andere eters over uw eten zeggen, en op basis van hun mening beslissen of ze een bezoek aan uw restaurant brengen.

Het spreekt voor zich dat u tonnen positieve klantenbeoordelingen moet verzamelen om hen te overtuigen. Uw Google Mijn Bedrijf- en adreslijstvermeldingen moeten tot de nok toe gevuld zijn met gloedvolle getuigenissen om dat voor elkaar te krijgen.

Hier vindt u een vermelding voor de Chicago-vestiging van Wendy’s:

Om tijd te besparen, kunt u berichten op uw Google Mijn Bedrijf-pagina inplannen, waarbij u voormalige klanten vraagt om een beoordeling achter te laten. U kunt hier zelfs incentives voor geven – zoals kortingscodes, geld op toekomstige maaltijden of gratis desserts.

Maar nu Instagram TripAdvisor heeft ingehaald voor restaurantbeoordelingen, kan het kopiëren en plakken van uw klantenbeoordelingen op uw sociale-mediaprofielen een effectieve manier zijn om er het meeste uit te halen.

Ik controleer altijd de beoordelingen op sociale media voordat ik een restaurant bezoek.

Ik bezocht onlangs Krakau in Polen en ging naar Pizzatopia, puur vanwege de lovende recensies op hun Facebook-pagina:

Als die recensies er niet waren geweest, was ik er niet geweest.

En ik durf te wedden dat u klanten zoals ik ook in uw restaurant misloopt.

U moet zich ook richten op het verzamelen van beoordelingen op websites voor het bekijken van restaurants, zoals TripAdvisor, Zomato en Zagat. Deze sites worden bezocht door zowel lokale mensen als toeristen, waardoor u een extra boost aan bekendheid krijgt als u erin slaagt op te duiken in de top-rated restaurantlijst voor uw stad:

Eindgedachten over het gebruik van social media voor restaurants

Nu u volledig op de hoogte bent van het effectieve gebruik van social media voor uw restaurantbedrijf, is het tijd om aan de slag te gaan!

Houd eraan om te pronken met uw heerlijke gerechten, profiteer van de inhoud die uw gasten al creëren en maak het mensen gemakkelijk om een tafel te reserveren (of dat nu is via uw online reserveringssysteem of door een telefoontje te plegen).

Social media is geen gemakkelijke noot om te kraken – maar de resultaten op lange termijn maken het de moeite waard.

…Vooral wanneer u wordt overspoeld met nieuwe tevreden eters!